Рецепт омлет с брокколи и черри. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты омлет с брокколи и черри

Яйцо куриное (Запекание) 200 г
Молоко стерилизованное, 2,5% жирности (Запекание) 50 г
Помидоры (томаты), грунтовые (Пассерование) 50 г
Помидоры (томаты), грунтовые (Пассерование) 100 г
Масло сливочное несоленое «Крестьянское» 15 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "омлет с брокколи и черри".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 136.1 кКал 1684 кКал 8.1% 6% 1237 г
Белки 8.3 г 76 г 10.9% 8% 916 г
Жиры 10.1 г 56 г 18% 13.2% 554 г
Углеводы 2.8 г 219 г 1.3% 1% 7821 г
Органические кислоты 0.4 г ~
Пищевые волокна 0.6 г 20 г 3% 2.2% 3333 г
Вода 76.3 г 2273 г 3.4% 2.5% 2979 г
Зола 1.026 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 233.1 мкг 900 мкг 25.9% 19% 386 г
Ретинол 0.155 мг ~
бета Каротин 0.375 мг 5 мг 7.5% 5.5% 1333 г
Витамин В1, тиамин 0.064 мг 1.5 мг 4.3% 3.2% 2344 г
Витамин В2, рибофлавин 0.303 мг 1.8 мг 16.8% 12.3% 594 г
Витамин В4, холин 154.23 мг 500 мг 30.8% 22.6% 324 г
Витамин В5, пантотеновая 0.896 мг 5 мг 17.9% 13.2% 558 г
Витамин В6, пиридоксин 0.13 мг 2 мг 6.5% 4.8% 1538 г
Витамин В9, фолаты 9.864 мкг 400 мкг 2.5% 1.8% 4055 г
Витамин В12, кобаламин 0.313 мкг 3 мкг 10.4% 7.6% 958 г
Витамин C, аскорбиновая 4.56 мг 90 мг 5.1% 3.7% 1974 г
Витамин D, кальциферол 1.384 мкг 10 мкг 13.8% 10.1% 723 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.723 мг 15 мг 4.8% 3.5% 2075 г
Витамин Н, биотин 12.711 мкг 50 мкг 25.4% 18.7% 393 г
Витамин К, филлохинон 3.8 мкг 120 мкг 3.2% 2.4% 3158 г
Витамин РР, НЭ 2.6145 мг 20 мг 13.1% 9.6% 765 г
Ниацин 0.313 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 232.58 мг 2500 мг 9.3% 6.8% 1075 г
Кальций, Ca 56.68 мг 1000 мг 5.7% 4.2% 1764 г
Магний, Mg 17.91 мг 400 мг 4.5% 3.3% 2233 г
Натрий, Na 89.45 мг 1300 мг 6.9% 5.1% 1453 г
Сера, S 111.81 мг 1000 мг 11.2% 8.2% 894 г
Фосфор, P 140.6 мг 800 мг 17.6% 12.9% 569 г
Хлор, Cl 134.79 мг 2300 мг 5.9% 4.3% 1706 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 7.5 мкг ~
Бор, B 52 мкг ~
Железо, Fe 1.927 мг 18 мг 10.7% 7.9% 934 г
Йод, I 14.31 мкг 150 мкг 9.5% 7% 1048 г
Кобальт, Co 8.87 мкг 10 мкг 88.7% 65.2% 113 г
Марганец, Mn 0.0824 мг 2 мг 4.1% 3% 2427 г
Медь, Cu 101.48 мкг 1000 мкг 10.1% 7.4% 985 г
Молибден, Mo 7.53 мкг 70 мкг 10.8% 7.9% 930 г
Никель, Ni 5.873 мкг ~
Олово, Sn 2.26 мкг ~
Рубидий, Rb 69.1 мкг ~
Селен, Se 19.428 мкг 55 мкг 35.3% 25.9% 283 г
Стронций, Sr 2.56 мкг ~
Фтор, F 45.18 мкг 4000 мкг 1.1% 0.8% 8853 г
Хром, Cr 4.97 мкг 50 мкг 9.9% 7.3% 1006 г
Цинк, Zn 0.8261 мг 12 мг 6.9% 5.1% 1453 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.133 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.7 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.723 г ~
Сахароза 0.316 г ~
Фруктоза 0.542 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.101 г ~
Аргинин* 0.487 г ~
Валин 0.477 г ~
Гистидин* 0.214 г ~
Изолейцин 0.375 г ~
Лейцин 0.67 г ~
Лизин 0.562 г ~
Метионин 0.257 г ~
Метионин + Цистеин 0.44 г ~
Треонин 0.383 г ~
Триптофан 0.126 г ~
Фенилаланин 0.405 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.707 г ~
Заменимые аминокислоты 0.389 г ~
Аланин 0.442 г ~
Аспарагиновая кислота 0.806 г ~
Глицин 0.263 г ~
Глутаминовая кислота 1.305 г ~
Пролин 0.252 г ~
Серин 0.574 г ~
Тирозин 0.302 г ~
Цистеин 0.177 г ~
Стеролы (стерины)
Холестерин 352.11 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты
Насыщеные жирные кислоты 4.2 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.122 г ~
6:0 Капроновая 0.056 г ~
8:0 Каприловая 0.03 г ~
10:0 Каприновая 0.068 г ~
12:0 Лауриновая 0.078 г ~
14:0 Миристиновая 0.383 г ~
15:0 Пентадекановая 0.006 г ~
16:0 Пальмитиновая 2.233 г ~
17:0 Маргариновая 0.018 г ~
18:0 Стеариновая 0.838 г ~
20:0 Арахиновая 0.018 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 3.991 г min 16.8 г 23.8% 17.5%
14:1 Миристолеиновая 0.07 г ~
16:1 Пальмитолеиновая 0.34 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.006 г ~
18:1 Олеиновая (омега-9) 3.278 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.024 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.803 г от 11.2 до 20.6 г 7.2% 5.3%
18:2 Линолевая 0.704 г ~
18:3 Линоленовая 0.039 г ~
20:4 Арахидоновая 0.06 г ~
Омега-6 жирные кислоты 0.8 г от 4.7 до 16.8 г 17% 12.5%

Энергетическая ценность омлет с брокколи и черри составляет 136,1 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 г
Содержание в порции % от РСП
Калории 136.1 кКал -%
Белки 8.3 г -%
Жиры 10.1 г -%
Углеводы 2.8 г -%
Пищевые волокна 0.6 г -%
Вода 76.3 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ОМЛЕТ С БРОККОЛИ И ЧЕРРИ

омлет с брокколи и черри богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 25,9 %, витамином B2 - 16,8 %, холином - 30,8 %, витамином B5 - 17,9 %, витамином D - 13,8 %, витамином H - 25,4 %, витамином PP - 13,1 %, фосфором - 17,6 %, кобальтом - 88,7 %, селеном - 35,3 %

Чем полезен омлет с брокколи и черри

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин D поддерживает гомеостаз кальция и фосфора, осуществляет процессы минерализации костной ткани. Недостаток витамина D приводит к нарушению обмена кальция и фосфора в костях, усилению деминерализации костной ткани, что приводит к увеличению риска развития остеопороза.
  • Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить омлет с брокколи и черри, калорийность 136,1 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления омлет с брокколи и черри, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Лучшие рационы
Интересные блоги