Рецепт Котлеты из цветной капусты с вареной грудкой. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Котлеты из цветной капусты с вареной грудкой

Цветная капуста, замороженная, вареная, без соли 500 г
Куриная грудка (филе) (Варка) 350 г
Яйцо куриное 160 г
Перец красный сладкий 25 г
Лук репчатый 50 г
Отруби пшеничные 15 г
Масло подсолнечное 30 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Котлеты из цветной капусты с вареной грудкой".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 98.2 кКал 1684 кКал 5.8% 5.9% 1715 г
Белки 10.3 г 76 г 13.6% 13.8% 738 г
Жиры 5.3 г 56 г 9.5% 9.7% 1057 г
Углеводы 2.8 г 219 г 1.3% 1.3% 7821 г
Пищевые волокна 2.1 г 20 г 10.5% 10.7% 952 г
Вода 80.7 г 2273 г 3.6% 3.7% 2817 г
Зола 0.873 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 72.6 мкг 900 мкг 8.1% 8.2% 1240 г
Ретинол 0.039 мг ~
бета Каротин 0.061 мг 5 мг 1.2% 1.2% 8197 г
Лютеин + Зеаксантин 11.707 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.054 мг 1.5 мг 3.6% 3.7% 2778 г
Витамин В2, рибофлавин 0.116 мг 1.8 мг 6.4% 6.5% 1552 г
Витамин В4, холин 55.52 мг 500 мг 11.1% 11.3% 901 г
Витамин В5, пантотеновая 0.256 мг 5 мг 5.1% 5.2% 1953 г
Витамин В6, пиридоксин 0.083 мг 2 мг 4.2% 4.3% 2410 г
Витамин В9, фолаты 21.946 мкг 400 мкг 5.5% 5.6% 1823 г
Витамин В12, кобаламин 0.081 мкг 3 мкг 2.7% 2.7% 3704 г
Витамин C, аскорбиновая 21.85 мг 90 мг 24.3% 24.7% 412 г
Витамин D, кальциферол 0.343 мкг 10 мкг 3.4% 3.5% 2915 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.589 мг 15 мг 10.6% 10.8% 944 г
Витамин Н, биотин 3.197 мкг 50 мкг 6.4% 6.5% 1564 г
Витамин К, филлохинон 5.9 мкг 120 мкг 4.9% 5% 2034 г
Витамин РР, НЭ 4.6257 мг 20 мг 23.1% 23.5% 432 г
Ниацин 2.302 мг ~
Бетаин 0.049 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 179.44 мг 2500 мг 7.2% 7.3% 1393 г
Кальций, Ca 23.51 мг 1000 мг 2.4% 2.4% 4254 г
Магний, Mg 34.82 мг 400 мг 8.7% 8.9% 1149 г
Натрий, Na 32.72 мг 1300 мг 2.5% 2.5% 3973 г
Сера, S 30.64 мг 1000 мг 3.1% 3.2% 3264 г
Фосфор, P 98 мг 800 мг 12.3% 12.5% 816 г
Хлор, Cl 26.03 мг 2300 мг 1.1% 1.1% 8836 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 19.5 мкг ~
Бор, B 9.8 мкг ~
Железо, Fe 1.186 мг 18 мг 6.6% 6.7% 1518 г
Йод, I 3.34 мкг 150 мкг 2.2% 2.2% 4491 г
Кобальт, Co 4.951 мкг 10 мкг 49.5% 50.4% 202 г
Марганец, Mn 0.0996 мг 2 мг 5% 5.1% 2008 г
Медь, Cu 58.81 мкг 1000 мкг 5.9% 6% 1700 г
Молибден, Mo 4.693 мкг 70 мкг 6.7% 6.8% 1492 г
Никель, Ni 0.146 мкг ~
Рубидий, Rb 23.2 мкг ~
Селен, Se 5.241 мкг 55 мкг 9.5% 9.7% 1049 г
Фтор, F 10.27 мкг 4000 мкг 0.3% 0.3% 38948 г
Хром, Cr 9.4 мкг 50 мкг 18.8% 19.1% 532 г
Цинк, Zn 0.7328 мг 12 мг 6.1% 6.2% 1638 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.177 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.2 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.115 г ~
Сахароза 0.334 г ~
Фруктоза 0.117 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.022 г ~
Аргинин* 0.791 г ~
Валин 0.606 г ~
Гистидин* 0.521 г ~
Изолейцин 0.512 г ~
Лейцин 0.894 г ~
Лизин 1.089 г ~
Метионин 0.231 г ~
Метионин + Цистеин 0.411 г ~
Треонин 0.506 г ~
Триптофан 0.172 г ~
Фенилаланин 0.495 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.851 г ~
Заменимые аминокислоты 0.032 г ~
Аланин 0.599 г ~
Аспарагиновая кислота 0.95 г ~
Гидроксипролин 0.072 г ~
Глицин 0.407 г ~
Глутаминовая кислота 1.358 г ~
Пролин 0.443 г ~
Серин 0.532 г ~
Тирозин 0.402 г ~
Цистеин 0.202 г ~
Стеролы (стерины)
Холестерин 92.39 мг max 300 мг
бета Ситостерол 5.854 мг ~
Насыщенные жирные кислоты
Насыщеные жирные кислоты 1 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.01 г ~
15:0 Пентадекановая 0.002 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.653 г ~
17:0 Маргариновая 0.005 г ~
18:0 Стеариновая 0.29 г ~
20:0 Арахиновая 0.017 г ~
22:0 Бегеновая 0.02 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.722 г min 16.8 г 10.3% 10.5%
16:1 Пальмитолеиновая 0.102 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.005 г ~
18:1 Олеиновая (омега-9) 1.537 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.006 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 2.073 г от 11.2 до 20.6 г 18.5% 18.8%
18:2 Линолевая 1.999 г ~
18:3 Линоленовая 0.052 г ~
20:4 Арахидоновая 0.022 г ~
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 11.3%
Омега-6 жирные кислоты 0.3 г от 4.7 до 16.8 г 6.4% 6.5%

Энергетическая ценность Котлеты из цветной капусты с вареной грудкой составляет 98,2 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 г
Содержание в порции % от РСП
Калории 98.2 кКал -%
Белки 10.3 г -%
Жиры 5.3 г -%
Углеводы 2.8 г -%
Пищевые волокна 2.1 г -%
Вода 80.7 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства КОТЛЕТЫ ИЗ ЦВЕТНОЙ КАПУСТЫ С ВАРЕНОЙ ГРУДКОЙ

Котлеты из цветной капусты с вареной грудкой богат такими витаминами и минералами, как: холином - 11,1 %, витамином C - 24,3 %, витамином PP - 23,1 %, фосфором - 12,3 %, кобальтом - 49,5 %, хромом - 18,8 %

Чем полезен Котлеты из цветной капусты с вареной грудкой

  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Котлеты из цветной капусты с вареной грудкой, калорийность 98,2 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Котлеты из цветной капусты с вареной грудкой, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Лучшие рационы
Новые рецепты