Рецепт Кальмаровый салат с зеленым горошком. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Кальмаровый салат с зеленым горошком

Кальмар, все виды, сырой 170 г
Горошек зеленый. Консервы 106 г
Майонез «Провансаль» 30 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Кальмаровый салат с зеленым горошком".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 126.6 кКал 1684 кКал 7.5% 5.9% 1330 г
Белки 10 г 76 г 13.2% 10.4% 760 г
Жиры 7.4 г 56 г 13.2% 10.4% 757 г
Углеводы 4.3 г 219 г 2% 1.6% 5093 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Пищевые волокна 1.7 г 20 г 8.5% 6.7% 1176 г
Вода 75.2 г 2273 г 3.3% 2.6% 3023 г
Зола 1.381 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 24.8 мкг 900 мкг 2.8% 2.2% 3629 г
Ретинол 0.008 мг ~
бета Каротин 0.104 мг 5 мг 2.1% 1.7% 4808 г
Витамин В1, тиамин 0.05 мг 1.5 мг 3.3% 2.6% 3000 г
Витамин В2, рибофлавин 0.251 мг 1.8 мг 13.9% 11% 717 г
Витамин В4, холин 37.52 мг 500 мг 7.5% 5.9% 1333 г
Витамин В5, пантотеновая 0.316 мг 5 мг 6.3% 5% 1582 г
Витамин В6, пиридоксин 0.06 мг 2 мг 3% 2.4% 3333 г
Витамин В9, фолаты 6.935 мкг 400 мкг 1.7% 1.3% 5768 г
Витамин В12, кобаламин 0.722 мкг 3 мкг 24.1% 19% 416 г
Витамин C, аскорбиновая 6.08 мг 90 мг 6.8% 5.4% 1480 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 3.677 мг 15 мг 24.5% 19.4% 408 г
Витамин Н, биотин 0.52 мкг 50 мкг 1% 0.8% 9615 г
Витамин РР, НЭ 1.7077 мг 20 мг 8.5% 6.7% 1171 г
Ниацин 0.252 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 174.69 мг 2500 мг 7% 5.5% 1431 г
Кальций, Ca 27.94 мг 1000 мг 2.8% 2.2% 3579 г
Кремний, Si 4.33 мг 30 мг 14.4% 11.4% 693 г
Магний, Mg 26.88 мг 400 мг 6.7% 5.3% 1488 г
Натрий, Na 198.95 мг 1300 мг 15.3% 12.1% 653 г
Сера, S 9.94 мг 1000 мг 1% 0.8% 10060 г
Фосфор, P 149.5 мг 800 мг 18.7% 14.8% 535 г
Хлор, Cl 7.17 мг 2300 мг 0.3% 0.2% 32078 г
Микроэлементы
Бор, B 35.2 мкг ~
Ванадий, V 7.86 мкг ~
Железо, Fe 0.718 мг 18 мг 4% 3.2% 2507 г
Йод, I 0.24 мкг 150 мкг 0.2% 0.2% 62500 г
Кобальт, Co 0.658 мкг 10 мкг 6.6% 5.2% 1520 г
Марганец, Mn 0.0887 мг 2 мг 4.4% 3.5% 2255 г
Медь, Cu 1095.59 мкг 1000 мкг 109.6% 86.6% 91 г
Молибден, Mo 4.399 мкг 70 мкг 6.3% 5% 1591 г
Селен, Se 25.547 мкг 55 мкг 46.4% 36.7% 215 г
Фтор, F 1.56 мкг 4000 мкг 256410 г
Хром, Cr 0.45 мкг 50 мкг 0.9% 0.7% 11111 г
Цинк, Zn 1.0752 мг 12 мг 9% 7.1% 1116 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 1.108 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.5 г max 100 г
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.749 г ~
Валин 0.433 г ~
Гистидин* 0.187 г ~
Изолейцин 0.425 г ~
Лейцин 0.689 г ~
Лизин 0.726 г ~
Метионин 0.205 г ~
Метионин + Цистеин 0.021 г ~
Треонин 0.424 г ~
Триптофан 0.111 г ~
Фенилаланин 0.355 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.08 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.572 г ~
Аспарагиновая кислота 0.998 г ~
Глицин 0.597 г ~
Глутаминовая кислота 1.298 г ~
Пролин 0.405 г ~
Серин 0.443 г ~
Тирозин 0.311 г ~
Цистеин 0.124 г ~
Стеролы (стерины)
Холестерин 139.25 мг max 300 мг
бета Ситостерол 12.745 мг ~
Насыщенные жирные кислоты
Насыщеные жирные кислоты 1 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.021 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.585 г ~
18:0 Стеариновая 0.306 г ~
20:0 Арахиновая 0.02 г ~
22:0 Бегеновая 0.045 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.659 г min 16.8 г 9.9% 7.8%
16:1 Пальмитолеиновая 0.012 г ~
18:1 Олеиновая (омега-9) 1.612 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.024 г ~
22:1 Эруковая (омега-9) 0.004 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 4.141 г от 11.2 до 20.6 г 37% 29.2%
18:2 Линолевая 3.848 г ~
18:3 Линоленовая 0.003 г ~
18:4 Стиоридовая Омега-3 0.003 г ~
20:4 Арахидоновая 0.005 г ~
20:5 Эйкозапентаеновая (ЭПК), Омега-3 0.081 г ~
Омега-3 жирные кислоты 0.3 г от 0.9 до 3.7 г 33.3% 26.3%
22:5 Докозапентаеновая (ДПК), Омега-3 0.002 г ~
22:6 Докозагексаеновая (ДГК), Омега-3 0.19 г ~

Энергетическая ценность Кальмаровый салат с зеленым горошком составляет 126,6 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 г
Содержание в порции % от РСП
Калории 126.6 кКал -%
Белки 10 г -%
Жиры 7.4 г -%
Углеводы 4.3 г -%
Пищевые волокна 1.7 г -%
Вода 75.2 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства КАЛЬМАРОВЫЙ САЛАТ С ЗЕЛЕНЫМ ГОРОШКОМ

Кальмаровый салат с зеленым горошком богат такими витаминами и минералами, как: витамином B2 - 13,9 %, витамином B12 - 24,1 %, витамином E - 24,5 %, кремнием - 14,4 %, фосфором - 18,7 %, медью - 109,6 %, селеном - 46,4 %

Чем полезен Кальмаровый салат с зеленым горошком

  • Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Кальмаровый салат с зеленым горошком, калорийность 126,6 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Кальмаровый салат с зеленым горошком, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Новые рецепты
Лучшие рационы