Рецепт Салат витаминный. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Салат витаминный

Капуста белокочанная 100 г
Морковь, сырая 100 г
Масло подсолнечное 10 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Салат витаминный".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 75.7 кКал 1684 кКал 4.5% 5.9% 2225 г
Белки 1.3 г 76 г 1.7% 2.2% 5846 г
Жиры 5 г 56 г 8.9% 11.8% 1120 г
Углеводы 6.8 г 219 г 3.1% 4.1% 3221 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Пищевые волокна 2.3 г 20 г 11.5% 15.2% 870 г
Вода 85.1 г 2273 г 3.7% 4.9% 2671 г
Зола 0.795 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 399 мкг 900 мкг 44.3% 58.5% 226 г
альфа Каротин 1655.714 мкг ~
бета Каротин 3.974 мг 5 мг 79.5% 105% 126 г
Ликопин 0.476 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 121.905 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.046 мг 1.5 мг 3.1% 4.1% 3261 г
Витамин В2, рибофлавин 0.061 мг 1.8 мг 3.4% 4.5% 2951 г
Витамин В4, холин 9.29 мг 500 мг 1.9% 2.5% 5382 г
Витамин В5, пантотеновая 0.13 мг 5 мг 2.6% 3.4% 3846 г
Витамин В6, пиридоксин 0.113 мг 2 мг 5.7% 7.5% 1770 г
Витамин В9, фолаты 19.524 мкг 400 мкг 4.9% 6.5% 2049 г
Витамин C, аскорбиновая 31.38 мг 90 мг 34.9% 46.1% 287 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 2.457 мг 15 мг 16.4% 21.7% 611 г
бета Токоферол 0.005 мг ~
Витамин К, филлохинон 42.5 мкг 120 мкг 35.4% 46.8% 282 г
Витамин РР, НЭ 0.8967 мг 20 мг 4.5% 5.9% 2230 г
Ниацин 0.333 мг ~
Бетаин 0.19 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 295.24 мг 2500 мг 11.8% 15.6% 847 г
Кальций, Ca 38.57 мг 1000 мг 3.9% 5.2% 2593 г
Магний, Mg 13.33 мг 400 мг 3.3% 4.4% 3001 г
Натрий, Na 39.05 мг 1300 мг 3% 4% 3329 г
Сера, S 17.62 мг 1000 мг 1.8% 2.4% 5675 г
Фосфор, P 31.5 мг 800 мг 3.9% 5.2% 2540 г
Хлор, Cl 17.62 мг 2300 мг 0.8% 1.1% 13053 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 271.4 мкг ~
Бор, B 95.2 мкг ~
Железо, Fe 0.429 мг 18 мг 2.4% 3.2% 4196 г
Йод, I 1.43 мкг 150 мкг 1% 1.3% 10490 г
Кобальт, Co 1.429 мкг 10 мкг 14.3% 18.9% 700 г
Марганец, Mn 0.149 мг 2 мг 7.5% 9.9% 1342 г
Медь, Cu 59.52 мкг 1000 мкг 6% 7.9% 1680 г
Молибден, Mo 4.762 мкг 70 мкг 6.8% 9% 1470 г
Никель, Ni 7.143 мкг ~
Селен, Se 0.19 мкг 55 мкг 0.3% 0.4% 28947 г
Фтор, F 6.29 мкг 4000 мкг 0.2% 0.3% 63593 г
Хром, Cr 2.38 мкг 50 мкг 4.8% 6.3% 2101 г
Цинк, Zn 0.3048 мг 12 мг 2.5% 3.3% 3937 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.729 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 4.4 г max 100 г
Глюкоза (декстроза) 1.519 г ~
Сахароза 1.9 г ~
Фруктоза 1.024 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.174 г ~
Аргинин* 0.084 г ~
Валин 0.06 г ~
Гистидин* 0.032 г ~
Изолейцин 0.06 г ~
Лейцин 0.079 г ~
Лизин 0.077 г ~
Метионин 0.02 г ~
Метионин + Цистеин 0.019 г ~
Треонин 0.112 г ~
Триптофан 0.01 г ~
Фенилаланин 0.056 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.052 г ~
Заменимые аминокислоты 0.412 г ~
Аланин 0.088 г ~
Аспарагиновая кислота 0.172 г ~
Глицин 0.045 г ~
Глутаминовая кислота 0.305 г ~
Пролин 0.054 г ~
Серин 0.054 г ~
Тирозин 0.044 г ~
Цистеин 0.049 г ~
Стеролы (стерины)
бета Ситостерол 10.476 мг ~
Насыщенные жирные кислоты
Насыщеные жирные кислоты 0.6 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.312 г ~
18:0 Стеариновая 0.196 г ~
20:0 Арахиновая 0.014 г ~
22:0 Бегеновая 0.033 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.14 г min 16.8 г 6.8% 9%
16:1 Пальмитолеиновая 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (омега-9) 1.134 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 2.903 г от 11.2 до 20.6 г 25.9% 34.2%
18:2 Линолевая 2.902 г ~
18:3 Линоленовая 0.001 г ~
Омега-6 жирные кислоты 0.1 г от 4.7 до 16.8 г 2.1% 2.8%

Энергетическая ценность Салат витаминный составляет 75,7 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 г
Содержание в порции % от РСП
Калории 75.7 кКал -%
Белки 1.3 г -%
Жиры 5 г -%
Углеводы 6.8 г -%
Пищевые волокна 2.3 г -%
Вода 85.1 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства САЛАТ ВИТАМИННЫЙ

Салат витаминный богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 44,3 %, бэта-каротином - 79,5 %, витамином C - 34,9 %, витамином E - 16,4 %, витамином K - 35,4 %, калием - 11,8 %, кобальтом - 14,3 %

Чем полезен Салат витаминный

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
  • Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Салат витаминный, калорийность 75,7 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Салат витаминный, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Новые рецепты
Интересные блоги