Рецепт салат из моркови. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты салат из моркови

Морковь, красная (Холодная обработка (мойка, нарезка)) 125 г
Чеснок, сырой 6 г
Масло подсолнечное 15 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "салат из моркови".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 128.5 кКал 1684 кКал 7.6% 5.9% 1311 г
Белки 1.4 г 76 г 1.8% 1.4% 5429 г
Жиры 10.4 г 56 г 18.6% 14.5% 538 г
Углеводы 7.3 г 219 г 3.3% 2.6% 3000 г
Органические кислоты 0.3 г ~
Пищевые волокна 2.1 г 20 г 10.5% 8.2% 952 г
Вода 77.8 г 2273 г 3.4% 2.6% 2922 г
Зола 0.918 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 1712.3 мкг 900 мкг 190.3% 148.1% 53 г
бета Каротин 10.274 мг 5 мг 205.5% 159.9% 49 г
Лютеин + Зеаксантин 0.658 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.06 мг 1.5 мг 4% 3.1% 2500 г
Витамин В2, рибофлавин 0.064 мг 1.8 мг 3.6% 2.8% 2813 г
Витамин В4, холин 0.95 мг 500 мг 0.2% 0.2% 52632 г
Витамин В5, пантотеновая 0.247 мг 5 мг 4.9% 3.8% 2024 г
Витамин В6, пиридоксин 0.162 мг 2 мг 8.1% 6.3% 1235 г
Витамин В9, фолаты 7.829 мкг 400 мкг 2% 1.6% 5109 г
Витамин C, аскорбиновая 4.28 мг 90 мг 4.8% 3.7% 2103 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 4.866 мг 15 мг 32.4% 25.2% 308 г
Витамин Н, биотин 0.514 мкг 50 мкг 1% 0.8% 9728 г
Витамин К, филлохинон 11.4 мкг 120 мкг 9.5% 7.4% 1053 г
Витамин РР, НЭ 0.9705 мг 20 мг 4.9% 3.8% 2061 г
Ниацин 0.856 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 187.71 мг 2500 мг 7.5% 5.8% 1332 г
Кальций, Ca 30.55 мг 1000 мг 3.1% 2.4% 3273 г
Магний, Mg 33.56 мг 400 мг 8.4% 6.5% 1192 г
Натрий, Na 18.68 мг 1300 мг 1.4% 1.1% 6959 г
Фосфор, P 53.6 мг 800 мг 6.7% 5.2% 1493 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 276.5 мкг ~
Железо, Fe 0.669 мг 18 мг 3.7% 2.9% 2691 г
Литий, Li 5.137 мкг ~
Марганец, Mn 0.0687 мг 2 мг 3.4% 2.6% 2911 г
Медь, Cu 12.29 мкг 1000 мкг 1.2% 0.9% 8137 г
Селен, Se 0.669 мкг 55 мкг 1.2% 0.9% 8221 г
Цинк, Zn 0.0477 мг 12 мг 0.4% 0.3% 25157 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.171 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 5.8 г max 100 г
Глюкоза (декстроза) 2.14 г ~
Сахароза 2.997 г ~
Фруктоза 0.856 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.267 г ~
Аргинин* 0.061 г ~
Валин 0.049 г ~
Гистидин* 0.017 г ~
Изолейцин 0.039 г ~
Лейцин 0.05 г ~
Лизин 0.044 г ~
Метионин 0.011 г ~
Метионин + Цистеин 0.017 г ~
Треонин 0.034 г ~
Триптофан 0.01 г ~
Фенилаланин 0.034 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.043 г ~
Заменимые аминокислоты 0.509 г ~
Аланин 0.047 г ~
Аспарагиновая кислота 0.136 г ~
Глицин 0.033 г ~
Глутаминовая кислота 0.234 г ~
Пролин 0.03 г ~
Серин 0.036 г ~
Тирозин 0.019 г ~
Цистеин 0.013 г ~
Стеролы (стерины)
бета Ситостерол 20.548 мг ~
Насыщенные жирные кислоты
Насыщеные жирные кислоты 1.2 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.641 г ~
18:0 Стеариновая 0.421 г ~
20:0 Арахиновая 0.031 г ~
22:0 Бегеновая 0.072 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.446 г min 16.8 г 14.6% 11.4%
18:1 Олеиновая (омега-9) 2.435 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 6.154 г от 11.2 до 20.6 г 54.9% 42.7%
18:2 Линолевая 6.153 г ~
18:3 Линоленовая 0.001 г ~

Энергетическая ценность салат из моркови составляет 128,5 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 г
Содержание в порции % от РСП
Калории 128.5 кКал -%
Белки 1.4 г -%
Жиры 10.4 г -%
Углеводы 7.3 г -%
Пищевые волокна 2.1 г -%
Вода 77.8 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства САЛАТ ИЗ МОРКОВИ

салат из моркови богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 190,3 %, бэта-каротином - 205,5 %, витамином E - 32,4 %

Чем полезен салат из моркови

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить салат из моркови, калорийность 128,5 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления салат из моркови, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Новые рецепты
Интересные блоги