Рецепт Шоколадная глазурь. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Шоколадная глазурь

Какао-порошок для выпечки Эталон 40 г
Сметана 15% жирности (Запекание) 60 г
Сахар песок 2 г
Масло сливочное 72,5% жирности, крестьянское 45 г
Вода 50 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Шоколадная глазурь".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 281.1 кКал 1684 кКал 16.7% 5.9% 599 г
Белки 4.4 г 76 г 5.8% 2.1% 1727 г
Жиры 18.7 г 56 г 33.4% 11.9% 299 г
Углеводы 23.8 г 219 г 10.9% 3.9% 920 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Вода 51.7 г 2273 г 2.3% 0.8% 4397 г
Зола 0.209 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 107.6 мкг 900 мкг 12% 4.3% 836 г
Ретинол 0.098 мг ~
бета Каротин 0.064 мг 5 мг 1.3% 0.5% 7813 г
Витамин В1, тиамин 0.008 мг 1.5 мг 0.5% 0.2% 18750 г
Витамин В2, рибофлавин 0.045 мг 1.8 мг 2.5% 0.9% 4000 г
Витамин В4, холин 14.64 мг 500 мг 2.9% 1% 3415 г
Витамин В5, пантотеновая 0.077 мг 5 мг 1.5% 0.5% 6494 г
Витамин В6, пиридоксин 0.009 мг 2 мг 0.5% 0.2% 22222 г
Витамин В9, фолаты 1.959 мкг 400 мкг 0.5% 0.2% 20419 г
Витамин В12, кобаламин 0.125 мкг 3 мкг 4.2% 1.5% 2400 г
Витамин C, аскорбиновая 0.05 мг 90 мг 0.1% 180000 г
Витамин D, кальциферол 0.255 мкг 10 мкг 2.6% 0.9% 3922 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.254 мг 15 мг 1.7% 0.6% 5906 г
Витамин Н, биотин 0.795 мкг 50 мкг 1.6% 0.6% 6289 г
Витамин К, филлохинон 1.5 мкг 120 мкг 1.3% 0.5% 8000 г
Витамин РР, НЭ 0.1763 мг 20 мг 0.9% 0.3% 11344 г
Ниацин 0.043 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 33.4 мг 2500 мг 1.3% 0.5% 7485 г
Кальций, Ca 25.77 мг 1000 мг 2.6% 0.9% 3880 г
Магний, Mg 2.26 мг 400 мг 0.6% 0.2% 17699 г
Натрий, Na 12.64 мг 1300 мг 1% 0.4% 10285 г
Сера, S 7.79 мг 1000 мг 0.8% 0.3% 12837 г
Фосфор, P 19.6 мг 800 мг 2.5% 0.9% 4082 г
Хлор, Cl 18.34 мг 2300 мг 0.8% 0.3% 12541 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 11.5 мкг ~
Железо, Fe 0.147 мг 18 мг 0.8% 0.3% 12245 г
Йод, I 1.65 мкг 150 мкг 1.1% 0.4% 9091 г
Кобальт, Co 0.073 мкг 10 мкг 0.7% 0.2% 13699 г
Марганец, Mn 0.0018 мг 2 мг 0.1% 111111 г
Медь, Cu 6.58 мкг 1000 мкг 0.7% 0.2% 15198 г
Молибден, Mo 1.478 мкг 70 мкг 2.1% 0.7% 4736 г
Олово, Sn 2.99 мкг ~
Селен, Se 0.272 мкг 55 мкг 0.5% 0.2% 20221 г
Стронций, Sr 3.91 мкг ~
Фтор, F 24.84 мкг 4000 мкг 0.6% 0.2% 16103 г
Хром, Cr 0.46 мкг 50 мкг 0.9% 0.3% 10870 г
Цинк, Zn 0.1005 мг 12 мг 0.8% 0.3% 11940 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 21.5 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.065 г ~
Аргинин* 0.005 г ~
Валин 0.008 г ~
Гистидин* 0.006 г ~
Изолейцин 0.008 г ~
Лейцин 0.014 г ~
Лизин 0.008 г ~
Метионин 0.003 г ~
Метионин + Цистеин 0.006 г ~
Треонин 0.009 г ~
Триптофан 0.008 г ~
Фенилаланин 0.008 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.015 г ~
Заменимые аминокислоты 0.087 г ~
Аланин 0.007 г ~
Аспарагиновая кислота 0.01 г ~
Глицин 0.004 г ~
Глутаминовая кислота 0.026 г ~
Пролин 0.009 г ~
Серин 0.01 г ~
Тирозин 0.008 г ~
Цистеин 0.002 г ~
Стеролы (стерины)
Холестерин 46.27 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты
Насыщеные жирные кислоты 10.8 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.494 г ~
6:0 Капроновая 0.226 г ~
8:0 Каприловая 0.121 г ~
10:0 Каприновая 0.277 г ~
12:0 Лауриновая 0.316 г ~
14:0 Миристиновая 1.458 г ~
16:0 Пальмитиновая 4.056 г ~
18:0 Стеариновая 1.253 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 5.122 г min 16.8 г 30.5% 10.9%
14:1 Миристолеиновая 0.283 г ~
16:1 Пальмитолеиновая 0.426 г ~
18:1 Олеиновая (омега-9) 3.308 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.569 г от 11.2 до 20.6 г 5.1% 1.8%
18:2 Линолевая 0.167 г ~
18:3 Линоленовая 0.013 г ~
Омега-6 жирные кислоты 0.3 г от 4.7 до 16.8 г 6.4% 2.3%

Энергетическая ценность Шоколадная глазурь составляет 281,1 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 г
Содержание в порции % от РСП
Калории 281.1 кКал -%
Белки 4.4 г -%
Жиры 18.7 г -%
Углеводы 23.8 г -%
Пищевые волокна 0 г -%
Вода 51.7 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ШОКОЛАДНАЯ ГЛАЗУРЬ

Шоколадная глазурь богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 12 %

Чем полезен Шоколадная глазурь

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Шоколадная глазурь, калорийность 281,1 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Шоколадная глазурь, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Интересные блоги
Лучшие рационы