Рецепт Омлет со шпинатом. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Омлет со шпинатом

Масло сливочное топленое, 99% жирности 10 г
Молоко 2,5% жирности, пастеризованное (Жарка) 50 г
Яйцо куриное (Жарка) 100 г
Шпинат, порезанная зелень, замороженная, неприготовленная 62 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Омлет со шпинатом".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 173.5 кКал 1684 кКал 10.3% 5.9% 971 г
Белки 10 г 76 г 13.2% 7.6% 760 г
Жиры 13.6 г 56 г 24.3% 14% 412 г
Углеводы 2.3 г 219 г 1.1% 0.6% 9522 г
Пищевые волокна 1.1 г 20 г 5.5% 3.2% 1818 г
Вода 69 г 2273 г 3% 1.7% 3294 г
Зола 1.357 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 411.3 мкг 900 мкг 45.7% 26.3% 219 г
Ретинол 0.195 мг ~
бета Каротин 2.72 мг 5 мг 54.4% 31.4% 184 г
Лютеин + Зеаксантин 4782.695 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.089 мг 1.5 мг 5.9% 3.4% 1685 г
Витамин В2, рибофлавин 0.395 мг 1.8 мг 21.9% 12.6% 456 г
Витамин В4, холин 160.47 мг 500 мг 32.1% 18.5% 312 г
Витамин В5, пантотеновая 0.938 мг 5 мг 18.8% 10.8% 533 г
Витамин В6, пиридоксин 0.164 мг 2 мг 8.2% 4.7% 1220 г
Витамин В9, фолаты 60.305 мкг 400 мкг 15.1% 8.7% 663 г
Витамин В12, кобаламин 0.432 мкг 3 мкг 14.4% 8.3% 694 г
Витамин C, аскорбиновая 2.28 мг 90 мг 2.5% 1.4% 3947 г
Витамин D, кальциферол 1.393 мкг 10 мкг 13.9% 8% 718 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.564 мг 15 мг 10.4% 6% 959 г
бета Токоферол 0.004 мг ~
гамма Токоферол 0.053 мг ~
Витамин Н, биотин 13.234 мкг 50 мкг 26.5% 15.3% 378 г
Витамин К, филлохинон 140.9 мкг 120 мкг 117.4% 67.7% 85 г
Витамин РР, НЭ 2.6246 мг 20 мг 13.1% 7.6% 762 г
Ниацин 0.146 мг ~
Бетаин 44.383 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 259.22 мг 2500 мг 10.4% 6% 964 г
Кальций, Ca 116.33 мг 1000 мг 11.6% 6.7% 860 г
Магний, Mg 39.47 мг 400 мг 9.9% 5.7% 1013 г
Натрий, Na 124.71 мг 1300 мг 9.6% 5.5% 1042 г
Сера, S 129.47 мг 1000 мг 12.9% 7.4% 772 г
Фосфор, P 162.6 мг 800 мг 20.3% 11.7% 492 г
Хлор, Cl 127.65 мг 2300 мг 5.6% 3.2% 1802 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 14.3 мкг ~
Железо, Fe 2.281 мг 18 мг 12.7% 7.3% 789 г
Йод, I 11.79 мкг 150 мкг 7.9% 4.6% 1272 г
Кобальт, Co 6.339 мкг 10 мкг 63.4% 36.5% 158 г
Марганец, Mn 0.2857 мг 2 мг 14.3% 8.2% 700 г
Медь, Cu 108.84 мкг 1000 мкг 10.9% 6.3% 919 г
Молибден, Mo 5.091 мкг 70 мкг 7.3% 4.2% 1375 г
Олово, Sn 3.73 мкг ~
Селен, Se 20.354 мкг 55 мкг 37% 21.3% 270 г
Стронций, Sr 4.87 мкг ~
Фтор, F 39.27 мкг 4000 мкг 1% 0.6% 10186 г
Хром, Cr 3.01 мкг 50 мкг 6% 3.5% 1661 г
Цинк, Zn 1.0157 мг 12 мг 8.5% 4.9% 1181 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 2.1 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.091 г ~
Сахароза 0.091 г ~
Фруктоза 0.068 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.664 г ~
Валин 0.537 г ~
Гистидин* 0.226 г ~
Изолейцин 0.413 г ~
Лейцин 0.735 г ~
Лизин 0.644 г ~
Метионин 0.276 г ~
Метионин + Цистеин 0.439 г ~
Треонин 0.454 г ~
Триптофан 0.16 г ~
Фенилаланин 0.475 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.689 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.515 г ~
Аспарагиновая кислота 0.912 г ~
Глицин 0.34 г ~
Глутаминовая кислота 1.271 г ~
Пролин 0.319 г ~
Серин 0.631 г ~
Тирозин 0.374 г ~
Цистеин 0.188 г ~
Стеролы (стерины)
Холестерин 345.87 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты
Насыщеные жирные кислоты 6.2 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.062 г ~
6:0 Капроновая 0.096 г ~
8:0 Каприловая 0.073 г ~
10:0 Каприновая 0.18 г ~
12:0 Лауриновая 0.136 г ~
14:0 Миристиновая 0.603 г ~
15:0 Пентадекановая 0.006 г ~
16:0 Пальмитиновая 2.85 г ~
17:0 Маргариновая 0.018 г ~
18:0 Стеариновая 1.087 г ~
20:0 Арахиновая 0.074 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 4.854 г min 16.8 г 28.9% 16.7%
14:1 Миристолеиновая 0.09 г ~
16:1 Пальмитолеиновая 0.373 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.006 г ~
18:1 Олеиновая (омега-9) 3.854 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.075 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.98 г от 11.2 до 20.6 г 8.8% 5.1%
18:2 Линолевая 0.772 г ~
18:3 Линоленовая 0.101 г ~
20:4 Арахидоновая 0.066 г ~
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 6.4%
Омега-6 жирные кислоты 1.2 г от 4.7 до 16.8 г 25.5% 14.7%

Энергетическая ценность Омлет со шпинатом составляет 173,5 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 г
Содержание в порции % от РСП
Калории 173.5 кКал -%
Белки 10 г -%
Жиры 13.6 г -%
Углеводы 2.3 г -%
Пищевые волокна 1.1 г -%
Вода 69 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ОМЛЕТ СО ШПИНАТОМ

Омлет со шпинатом богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 45,7 %, бэта-каротином - 54,4 %, витамином B2 - 21,9 %, холином - 32,1 %, витамином B5 - 18,8 %, витамином B9 - 15,1 %, витамином B12 - 14,4 %, витамином D - 13,9 %, витамином H - 26,5 %, витамином K - 117,4 %, витамином PP - 13,1 %, кальцием - 11,6 %, фосфором - 20,3 %, железом - 12,7 %, кобальтом - 63,4 %, марганцем - 14,3 %, селеном - 37 %

Чем полезен Омлет со шпинатом

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин В9 в качестве кофермента участвуют в метаболизме нуклеиновых и аминокислот. Дефицит фолатов ведет к нарушению синтеза нуклеиновых кислот и белка, следствием чего является торможение роста и деления клеток, особенно в быстро пролифелирующих тканях: костный мозг, эпителий кишечника и др. Недостаточное потребление фолата во время беременности является одной из причин недоношенности, гипотрофии, врожденных уродств и нарушений развития ребенка. Показана выраженная связь между уровнем фолата, гомоцистеина и риском возникновения сердечно-сосудистых заболеваний.
  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Витамин D поддерживает гомеостаз кальция и фосфора, осуществляет процессы минерализации костной ткани. Недостаток витамина D приводит к нарушению обмена кальция и фосфора в костях, усилению деминерализации костной ткани, что приводит к увеличению риска развития остеопороза.
  • Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
  • Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Кальций является главной составляющей наших костей, выступает регулятором нервной системы, участвует в мышечном сокращении. Дефицит кальция приводит к деминерализации позвоночника, костей таза и нижних конечностей, повышает риск развития остеопороза.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Железо входит в состав различных по своей функции белков, в том числе ферментов. Участвует в транспорте электронов, кислорода, обеспечивает протекание окислительно- восстановительных реакций и активацию перекисного окисления. Недостаточное потребление ведет к гипохромной анемии, миоглобиндефицитной атонии скелетных мышц, повышенной утомляемости, миокардиопатии, атрофическому гастриту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Омлет со шпинатом, калорийность 173,5 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Омлет со шпинатом, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Интересные блоги
Лучшие рационы