Рецепт Заливний пиріг з грибами КЕТО. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Заливний пиріг з грибами КЕТО

Яйцо перепелиное (Запекание) 100 г
Сметана 25% жирности (Запекание) 80 г
Псиліум 10 г
Миглалеве борошно з бланшованого мигдалю 15 г
Шампиньоны (Жарка) 155 г
Масло сливочное топленое, 99% жирности 10 г
Укроп (Запекание) 15 г
Лук зеленый (перо) (Запекание) 30 г
Кунжут 0.3 г
Семена льна 0.3 г
Соль поваренная пищевая 5 г
Чеснок Гранулированный [Kamis] 8 г
Смажені курячі серця з печінкою КЕТО 80 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Заливний пиріг з грибами КЕТО".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 171 кКал 1684 кКал 10.2% 6% 985 г
Белки 9.1 г 76 г 12% 7% 835 г
Жиры 13.3 г 56 г 23.8% 13.9% 421 г
Углеводы 3.2 г 219 г 1.5% 0.9% 6844 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Пищевые волокна 1.6 г 20 г 8% 4.7% 1250 г
Вода 70.9 г 2273 г 3.1% 1.8% 3206 г
Зола 2.164 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 991.2 мкг 900 мкг 110.1% 64.4% 91 г
Ретинол 0.95 мг ~
бета Каротин 0.323 мг 5 мг 6.5% 3.8% 1548 г
Лютеин + Зеаксантин 0.449 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.111 мг 1.5 мг 7.4% 4.3% 1351 г
Витамин В2, рибофлавин 0.544 мг 1.8 мг 30.2% 17.7% 331 г
Витамин В4, холин 149.47 мг 500 мг 29.9% 17.5% 335 г
Витамин В5, пантотеновая 1.771 мг 5 мг 35.4% 20.7% 282 г
Витамин В6, пиридоксин 0.15 мг 2 мг 7.5% 4.4% 1333 г
Витамин В9, фолаты 21.005 мкг 400 мкг 5.3% 3.1% 1904 г
Витамин В12, кобаламин 2.638 мкг 3 мкг 87.9% 51.4% 114 г
Витамин C, аскорбиновая 6.1 мг 90 мг 6.8% 4% 1475 г
Витамин D, кальциферол 0.393 мкг 10 мкг 3.9% 2.3% 2545 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.537 мг 15 мг 3.6% 2.1% 2793 г
гамма Токоферол 0.014 мг ~
Витамин Н, биотин 6.135 мкг 50 мкг 12.3% 7.2% 815 г
Витамин К, филлохинон 12.4 мкг 120 мкг 10.3% 6% 968 г
Витамин РР, НЭ 3.8355 мг 20 мг 19.2% 11.2% 521 г
Ниацин 2.352 мг ~
Бетаин 0.002 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 277.83 мг 2500 мг 11.1% 6.5% 900 г
Кальций, Ca 50.94 мг 1000 мг 5.1% 3% 1963 г
Кремний, Si 1.083 мг 30 мг 3.6% 2.1% 2770 г
Магний, Mg 21.11 мг 400 мг 5.3% 3.1% 1895 г
Натрий, Na 553.73 мг 1300 мг 42.6% 24.9% 235 г
Сера, S 78.74 мг 1000 мг 7.9% 4.6% 1270 г
Фосфор, P 137.3 мг 800 мг 17.2% 10.1% 583 г
Хлор, Cl 840.78 мг 2300 мг 36.6% 21.4% 274 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 110.3 мкг ~
Бор, B 15.8 мкг ~
Ванадий, V 1.32 мкг ~
Железо, Fe 3.004 мг 18 мг 16.7% 9.8% 599 г
Йод, I 7.55 мкг 150 мкг 5% 2.9% 1987 г
Кобальт, Co 10.538 мкг 10 мкг 105.4% 61.6% 95 г
Литий, Li 0.614 мкг ~
Марганец, Mn 0.1173 мг 2 мг 5.9% 3.5% 1705 г
Медь, Cu 260.06 мкг 1000 мкг 26% 15.2% 385 г
Молибден, Mo 9.291 мкг 70 мкг 13.3% 7.8% 753 г
Никель, Ni 0.493 мкг ~
Рубидий, Rb 38 мкг ~
Селен, Se 21.148 мкг 55 мкг 38.5% 22.5% 260 г
Стронций, Sr 6.86 мкг ~
Титан, Ti 10.25 мкг ~
Фтор, F 12.36 мкг 4000 мкг 0.3% 0.2% 32362 г
Хром, Cr 7.6 мкг 50 мкг 15.2% 8.9% 658 г
Цинк, Zn 1.408 мг 12 мг 11.7% 6.8% 852 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.047 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.2 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.018 г ~
Сахароза 0.092 г ~
Фруктоза 0.017 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.008 г ~
Аргинин* 0.343 г ~
Валин 0.431 г ~
Гистидин* 0.143 г ~
Изолейцин 0.294 г ~
Лейцин 0.588 г ~
Лизин 0.404 г ~
Метионин 0.171 г ~
Метионин + Цистеин 0.269 г ~
Треонин 0.283 г ~
Триптофан 0.111 г ~
Фенилаланин 0.316 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.546 г ~
Заменимые аминокислоты 0.018 г ~
Аланин 0.423 г ~
Аспарагиновая кислота 0.59 г ~
Гидроксипролин 0.018 г ~
Глицин 0.306 г ~
Глутаминовая кислота 0.923 г ~
Пролин 0.286 г ~
Серин 0.308 г ~
Тирозин 0.231 г ~
Цистеин 0.1 г ~
Стеролы (стерины)
Холестерин 189.75 мг max 300 мг
Кампестерол 0.031 мг ~
Стигмастерол 0.008 мг ~
бета Ситостерол 0.323 мг ~
Насыщенные жирные кислоты
Насыщеные жирные кислоты 5.3 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.023 г ~
6:0 Капроновая 0.036 г ~
8:0 Каприловая 0.028 г ~
10:0 Каприновая 0.068 г ~
12:0 Лауриновая 0.051 г ~
14:0 Миристиновая 0.254 г ~
15:0 Пентадекановая 0.006 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.421 г ~
17:0 Маргариновая 0.015 г ~
18:0 Стеариновая 0.6 г ~
20:0 Арахиновая 0.022 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 3.608 г min 16.8 г 21.5% 12.6%
14:1 Миристолеиновая 0.036 г ~
16:1 Пальмитолеиновая 0.302 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.011 г ~
18:1 Олеиновая (омега-9) 2.838 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.031 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.849 г от 11.2 до 20.6 г 7.6% 4.4%
18:2 Линолевая 0.662 г ~
18:3 Линоленовая 0.047 г ~
20:4 Арахидоновая 0.053 г ~
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 6.5%
Омега-6 жирные кислоты 0.8 г от 4.7 до 16.8 г 17% 9.9%

Энергетическая ценность Заливний пиріг з грибами КЕТО составляет 171 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 г
Содержание в порции % от РСП
Калории 171 кКал -%
Белки 9.1 г -%
Жиры 13.3 г -%
Углеводы 3.2 г -%
Пищевые волокна 1.6 г -%
Вода 70.9 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ЗАЛИВНИЙ ПИРІГ З ГРИБАМИ КЕТО

Заливний пиріг з грибами КЕТО богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 110,1 %, витамином B2 - 30,2 %, холином - 29,9 %, витамином B5 - 35,4 %, витамином B12 - 87,9 %, витамином H - 12,3 %, витамином PP - 19,2 %, калием - 11,1 %, фосфором - 17,2 %, хлором - 36,6 %, железом - 16,7 %, кобальтом - 105,4 %, медью - 26 %, молибденом - 13,3 %, селеном - 38,5 %, хромом - 15,2 %, цинком - 11,7 %

Чем полезен Заливний пиріг з грибами КЕТО

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
  • Железо входит в состав различных по своей функции белков, в том числе ферментов. Участвует в транспорте электронов, кислорода, обеспечивает протекание окислительно- восстановительных реакций и активацию перекисного окисления. Недостаточное потребление ведет к гипохромной анемии, миоглобиндефицитной атонии скелетных мышц, повышенной утомляемости, миокардиопатии, атрофическому гастриту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.
  • Цинк входит в состав более 300 ферментов, участвует в процессах синтеза и распада углеводов, белков, жиров, нуклеиновых кислот и в регуляции экспрессии ряда генов. Недостаточное потребление приводит к анемии, вторичному иммунодефициту, циррозу печени, половой дисфункции, наличию пороков развития плода. Исследованиями последних лет выявлена способность высоких доз цинка нарушать усвоение меди и тем способствовать развитию анемии.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Заливний пиріг з грибами КЕТО, калорийность 171 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Заливний пиріг з грибами КЕТО, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Лучшие рационы
Новые рецепты