Рецепт Овощи тушеные. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Овощи тушеные

Лук репчатый (Тушение) 116 г
Морковь (Тушение) 120 г
Помидор (томат), парниковый (Тушение) 250 г
Подсолнечное масло 18 г
Кабачок (Тушение) 250 г
Перец сладкий красный (Тушение) 250 г
Чеснок (Тушение) 15 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Овощи тушеные".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 52.7 кКал 1684 кКал 3.1% 5.9% 3195 г
Белки 1.3 г 76 г 1.7% 3.2% 5846 г
Жиры 2.5 г 56 г 4.5% 8.5% 2240 г
Углеводы 6.6 г 219 г 3% 5.7% 3318 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Пищевые волокна 1.7 г 20 г 8.5% 16.1% 1176 г
Вода 85.1 г 2273 г 3.7% 7% 2671 г
Зола 0.761 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 412.4 мкг 900 мкг 45.8% 86.9% 218 г
бета Каротин 2.474 мг 5 мг 49.5% 93.9% 202 г
Витамин В1, тиамин 0.052 мг 1.5 мг 3.5% 6.6% 2885 г
Витамин В2, рибофлавин 0.051 мг 1.8 мг 2.8% 5.3% 3529 г
Витамин В4, холин 7.03 мг 500 мг 1.4% 2.7% 7112 г
Витамин В5, пантотеновая 0.168 мг 5 мг 3.4% 6.5% 2976 г
Витамин В6, пиридоксин 0.177 мг 2 мг 8.9% 16.9% 1130 г
Витамин В9, фолаты 5.603 мкг 400 мкг 1.4% 2.7% 7139 г
Витамин C, аскорбиновая 35.69 мг 90 мг 39.7% 75.3% 252 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.337 мг 15 мг 8.9% 16.9% 1122 г
Витамин Н, биотин 0.337 мкг 50 мкг 0.7% 1.3% 14837 г
Витамин К, филлохинон 7.2 мкг 120 мкг 6% 11.4% 1667 г
Витамин РР, НЭ 0.8476 мг 20 мг 4.2% 8% 2360 г
Ниацин 0.749 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 241.69 мг 2500 мг 9.7% 18.4% 1034 г
Кальций, Ca 20.86 мг 1000 мг 2.1% 4% 4794 г
Кремний, Si 20.933 мг 30 мг 69.8% 132.4% 143 г
Магний, Mg 12.29 мг 400 мг 3.1% 5.9% 3255 г
Натрий, Na 9.64 мг 1300 мг 0.7% 1.3% 13485 г
Сера, S 17.91 мг 1000 мг 1.8% 3.4% 5583 г
Фосфор, P 35.5 мг 800 мг 4.4% 8.3% 2254 г
Хлор, Cl 36.09 мг 2300 мг 1.6% 3% 6373 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 166.1 мкг ~
Бор, B 98.2 мкг ~
Ванадий, V 15.73 мкг ~
Железо, Fe 0.649 мг 18 мг 3.6% 6.8% 2773 г
Йод, I 1.38 мкг 150 мкг 0.9% 1.7% 10870 г
Кобальт, Co 3.931 мкг 10 мкг 39.3% 74.6% 254 г
Литий, Li 34.388 мкг ~
Марганец, Mn 0.1922 мг 2 мг 9.6% 18.2% 1041 г
Медь, Cu 100.45 мкг 1000 мкг 10% 19% 996 г
Молибден, Mo 7.43 мкг 70 мкг 10.6% 20.1% 942 г
Никель, Ni 7.045 мкг ~
Рубидий, Rb 118.7 мкг ~
Селен, Se 0.465 мкг 55 мкг 0.8% 1.5% 11828 г
Стронций, Sr 1.21 мкг ~
Фтор, F 20.99 мкг 4000 мкг 0.5% 0.9% 19057 г
Хром, Cr 4.81 мкг 50 мкг 9.6% 18.2% 1040 г
Цинк, Zn 0.4521 мг 12 мг 3.8% 7.2% 2654 г
Цирконий, Zr 1.39 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.532 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 5.8 г ~
Глюкоза (декстроза) 1.253 г ~
Сахароза 1.732 г ~
Фруктоза 1.103 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.196 г ~
Аргинин* 0.038 г ~
Валин 0.026 г ~
Гистидин* 0.009 г ~
Изолейцин 0.026 г ~
Лейцин 0.031 г ~
Лизин 0.037 г ~
Метионин 0.006 г ~
Метионин + Цистеин 0.012 г ~
Треонин 0.025 г ~
Триптофан 0.007 г ~
Фенилаланин 0.026 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.044 г ~
Заменимые аминокислоты 0.19 г ~
Аланин 0.016 г ~
Аспарагиновая кислота 0.031 г ~
Глицин 0.011 г ~
Глутаминовая кислота 0.069 г ~
Пролин 0.009 г ~
Серин 0.009 г ~
Тирозин 0.017 г ~
Цистеин 0.007 г ~
Стеролы (стерины)
бета Ситостерол 4.621 мг ~
Насыщенные жирные кислоты
Насыщеные жирные кислоты 0.3 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.143 г ~
18:0 Стеариновая 0.095 г ~
20:0 Арахиновая 0.007 г ~
22:0 Бегеновая 0.016 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.55 г min 16.8 г 3.3% 6.3%
18:1 Олеиновая (омега-9) 0.548 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.502 г от 11.2 до 20.6 г 13.4% 25.4%
18:2 Линолевая 1.382 г ~
Омега-6 жирные кислоты 1.5 г от 4.7 до 16.8 г 31.9% 60.5%

Энергетическая ценность Овощи тушеные составляет 52,7 кКал.

  • Порция = 150 гр (79.1 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 г
Содержание в порции % от РСП
Калории 52.7 кКал -%
Белки 1.3 г -%
Жиры 2.5 г -%
Углеводы 6.6 г -%
Пищевые волокна 1.7 г -%
Вода 85.1 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ОВОЩИ ТУШЕНЫЕ

Овощи тушеные богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 45,8 %, бэта-каротином - 49,5 %, витамином C - 39,7 %, кремнием - 69,8 %, кобальтом - 39,3 %

Чем полезен Овощи тушеные

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Овощи тушеные, калорийность 52,7 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Овощи тушеные, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Новые рецепты
Интересные блоги