Рецепт Жаркое из тыквы и курятины. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Жаркое из тыквы и курятины

Тыква 600 г
Курица, цыплята-бройлеры, бедро, только мясо 300 г
Лук репчатый 120 г
Перец сладкий зеленый 100 г
Морковь 60 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Жаркое из тыквы и курятины".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 59.2 кКал 1684 кКал 3.5% 5.9% 2845 г
Белки 6.9 г 76 г 9.1% 15.4% 1101 г
Жиры 1.3 г 56 г 2.3% 3.9% 4308 г
Углеводы 4.6 г 219 г 2.1% 3.5% 4761 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Пищевые волокна 1.9 г 20 г 9.5% 16% 1053 г
Вода 84.7 г 2273 г 3.7% 6.3% 2684 г
Зола 0.885 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 297.1 мкг 900 мкг 33% 55.7% 303 г
Ретинол 0.002 мг ~
бета Каротин 1.77 мг 5 мг 35.4% 59.8% 282 г
Лютеин + Зеаксантин 33 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.072 мг 1.5 мг 4.8% 8.1% 2083 г
Витамин В2, рибофлавин 0.111 мг 1.8 мг 6.2% 10.5% 1622 г
Витамин В4, холин 22.81 мг 500 мг 4.6% 7.8% 2192 г
Витамин В5, пантотеновая 0.278 мг 5 мг 5.6% 9.5% 1799 г
Витамин В6, пиридоксин 0.271 мг 2 мг 13.6% 23% 738 г
Витамин В9, фолаты 12.22 мкг 400 мкг 3.1% 5.2% 3273 г
Витамин В12, кобаламин 0.183 мкг 3 мкг 6.1% 10.3% 1639 г
Витамин C, аскорбиновая 21.3 мг 90 мг 23.7% 40% 423 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.412 мг 15 мг 2.7% 4.6% 3641 г
гамма Токоферол 0.021 мг ~
Витамин Н, биотин 0.384 мкг 50 мкг 0.8% 1.4% 13021 г
Витамин К, филлохинон 3.1 мкг 120 мкг 2.6% 4.4% 3871 г
Витамин РР, НЭ 2.2731 мг 20 мг 11.4% 19.3% 880 г
Ниацин 0.444 мг ~
Бетаин 3.15 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 244.3 мг 2500 мг 9.8% 16.6% 1023 г
Кальций, Ca 23.24 мг 1000 мг 2.3% 3.9% 4303 г
Кремний, Si 20.1 мг 30 мг 67% 113.2% 149 г
Магний, Mg 19.96 мг 400 мг 5% 8.4% 2004 г
Натрий, Na 32.84 мг 1300 мг 2.5% 4.2% 3959 г
Сера, S 78.8 мг 1000 мг 7.9% 13.3% 1269 г
Фосфор, P 82.4 мг 800 мг 10.3% 17.4% 971 г
Хлор, Cl 18.18 мг 2300 мг 0.8% 1.4% 12651 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 97.9 мкг ~
Бор, B 45.5 мкг ~
Ванадий, V 59.88 мкг ~
Железо, Fe 0.671 мг 18 мг 3.7% 6.3% 2683 г
Йод, I 1.56 мкг 150 мкг 1% 1.7% 9615 г
Кобальт, Co 1.62 мкг 10 мкг 16.2% 27.4% 617 г
Литий, Li 0.36 мкг ~
Марганец, Mn 0.0835 мг 2 мг 4.2% 7.1% 2395 г
Медь, Cu 151.6 мкг 1000 мкг 15.2% 25.7% 660 г
Молибден, Mo 3.96 мкг 70 мкг 5.7% 9.6% 1768 г
Никель, Ni 3.42 мкг ~
Рубидий, Rb 99.9 мкг ~
Селен, Se 7.116 мкг 55 мкг 12.9% 21.8% 773 г
Стронций, Sr 0.52 мкг ~
Фтор, F 59.32 мкг 4000 мкг 1.5% 2.5% 6743 г
Хром, Cr 2.22 мкг 50 мкг 4.4% 7.4% 2252 г
Цинк, Zn 0.788 мг 12 мг 6.6% 11.1% 1523 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.154 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 4.4 г ~
Глюкоза (декстроза) 1.866 г ~
Сахароза 1.29 г ~
Фруктоза 0.744 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.053 г ~
Аргинин* 0.433 г ~
Валин 0.292 г ~
Гистидин* 0.179 г ~
Изолейцин 0.289 г ~
Лейцин 0.511 г ~
Лизин 0.566 г ~
Метионин 0.17 г ~
Метионин + Цистеин 0.004 г ~
Треонин 0.286 г ~
Триптофан 0.069 г ~
Фенилаланин 0.242 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.011 г ~
Заменимые аминокислоты 0.115 г ~
Аланин 0.363 г ~
Аспарагиновая кислота 0.596 г ~
Глицин 0.277 г ~
Глутаминовая кислота 1.007 г ~
Пролин 0.243 г ~
Серин 0.252 г ~
Тирозин 0.226 г ~
Цистеин 0.071 г ~
Стеролы (стерины)
Холестерин 28.2 мг max 300 мг
Жирные кислоты
Трансжиры 0.006 г max 1.9 г
мононенасыщенные трансжиры 0.004 г ~
Насыщенные жирные кислоты
Насыщеные жирные кислоты 0.4 г max 18.7 г
10:0 Каприновая 0.001 г ~
12:0 Лауриновая 0.001 г ~
14:0 Миристиновая 0.006 г ~
15:0 Пентадекановая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.239 г ~
17:0 Маргариновая 0.001 г ~
18:0 Стеариновая 0.076 г ~
20:0 Арахиновая 0.001 г ~
22:0 Бегеновая 0.002 г ~
24:0 Лигноцериновая 0.001 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.449 г min 16.8 г 2.7% 4.6%
14:1 Миристолеиновая 0.002 г ~
16:1 Пальмитолеиновая 0.064 г ~
16:1 цис 0.063 г ~
16:1 транс 0.001 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (омега-9) 0.377 г ~
18:1 цис 0.374 г ~
18:1 транс 0.004 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.005 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.282 г от 11.2 до 20.6 г 2.5% 4.2%
18:2 Линолевая 0.224 г ~
18:2 транс-изомер, не определён 0.002 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 0.221 г ~
18:2 Конъюгированная линолевая кислота 0.002 г ~
18:3 Линоленовая 0.011 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.009 г ~
18:3 Омега-6, гамма-линоленовая 0.002 г ~
20:2 Эйкозадиеновая, Омега-6, цис, цис 0.002 г ~
20:3 Эйкозатриеновая 0.005 г ~
20:3 Омега-6 0.005 г ~
20:4 Арахидоновая 0.027 г ~
20:5 Эйкозапентаеновая (ЭПК), Омега-3 0.001 г ~
22:4 Докозатетраеновая, Омега-6 0.006 г ~
22:5 Докозапентаеновая (ДПК), Омега-3 0.002 г ~
22:6 Докозагексаеновая (ДГК), Омега-3 0.002 г ~
Омега-6 жирные кислоты 0.3 г от 4.7 до 16.8 г 6.4% 10.8%

Энергетическая ценность Жаркое из тыквы и курятины составляет 59,2 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 г
Содержание в порции % от РСП
Калории 59.2 кКал -%
Белки 6.9 г -%
Жиры 1.3 г -%
Углеводы 4.6 г -%
Пищевые волокна 1.9 г -%
Вода 84.7 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ЖАРКОЕ ИЗ ТЫКВЫ И КУРЯТИНЫ

Жаркое из тыквы и курятины богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 33 %, бэта-каротином - 35,4 %, витамином B6 - 13,6 %, витамином C - 23,7 %, витамином PP - 11,4 %, кремнием - 67 %, кобальтом - 16,2 %, медью - 15,2 %, селеном - 12,9 %

Чем полезен Жаркое из тыквы и курятины

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Жаркое из тыквы и курятины, калорийность 59,2 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Жаркое из тыквы и курятины, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Новые рецепты
Лучшие рационы