Рецепт Кальмары в томатном соусе с овощами. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Кальмары в томатном соусе с овощами

Морковь (Пассерование) 100 г
Сельдерей (Пассерование) 40 г
Лук репчатый (Пассерование) 100 г
Кальмар (Варка) 250 г
Томатная паста. Консервы 30 г
Вода 250 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Кальмары в томатном соусе с овощами".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 45.3 кКал 1684 кКал 2.7% 6% 3717 г
Белки 6.1 г 76 г 8% 17.7% 1246 г
Жиры 0.7 г 56 г 1.3% 2.9% 8000 г
Углеводы 3.5 г 219 г 1.6% 3.5% 6257 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Пищевые волокна 0.9 г 20 г 4.5% 9.9% 2222 г
Вода 96.2 г 2273 г 4.2% 9.3% 2363 г
Зола 0.629 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 320.8 мкг 900 мкг 35.6% 78.6% 281 г
Ретинол 0.002 мг ~
бета Каротин 1.912 мг 5 мг 38.2% 84.3% 262 г
Витамин В1, тиамин 0.053 мг 1.5 мг 3.5% 7.7% 2830 г
Витамин В2, рибофлавин 0.041 мг 1.8 мг 2.3% 5.1% 4390 г
Витамин В4, холин 23.49 мг 500 мг 4.7% 10.4% 2129 г
Витамин В5, пантотеновая 0.192 мг 5 мг 3.8% 8.4% 2604 г
Витамин В6, пиридоксин 0.091 мг 2 мг 4.6% 10.2% 2198 г
Витамин В9, фолаты 4.167 мкг 400 мкг 1% 2.2% 9599 г
Витамин В12, кобаламин 0.394 мкг 3 мкг 13.1% 28.9% 761 г
Витамин C, аскорбиновая 5.31 мг 90 мг 5.9% 13% 1695 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.811 мг 15 мг 5.4% 11.9% 1850 г
Витамин Н, биотин 0.412 мкг 50 мкг 0.8% 1.8% 12136 г
Витамин К, филлохинон 3.8 мкг 120 мкг 3.2% 7.1% 3158 г
Витамин РР, НЭ 2.1007 мг 20 мг 10.5% 23.2% 952 г
Ниацин 0.834 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 158.57 мг 2500 мг 6.3% 13.9% 1577 г
Кальций, Ca 23.26 мг 1000 мг 2.3% 5.1% 4299 г
Кремний, Si 4.135 мг 30 мг 13.8% 30.5% 726 г
Магний, Mg 31.1 мг 400 мг 7.8% 17.2% 1286 г
Натрий, Na 29.53 мг 1300 мг 2.3% 5.1% 4402 г
Сера, S 59.3 мг 1000 мг 5.9% 13% 1686 г
Фосфор, P 80.1 мг 800 мг 10% 22.1% 999 г
Хлор, Cl 22.71 мг 2300 мг 1% 2.2% 10128 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 101.7 мкг ~
Бор, B 56.4 мкг ~
Ванадий, V 14.49 мкг ~
Железо, Fe 0.613 мг 18 мг 3.4% 7.5% 2936 г
Йод, I 53.41 мкг 150 мкг 35.6% 78.6% 281 г
Кобальт, Co 23.816 мкг 10 мкг 238.2% 525.8% 42 г
Литий, Li 1.237 мкг ~
Марганец, Mn 0.0954 мг 2 мг 4.8% 10.6% 2096 г
Медь, Cu 433.81 мкг 1000 мкг 43.4% 95.8% 231 г
Молибден, Mo 7.621 мкг 70 мкг 10.9% 24.1% 919 г
Никель, Ni 3.548 мкг ~
Рубидий, Rb 72.9 мкг ~
Селен, Se 12.402 мкг 55 мкг 22.5% 49.7% 443 г
Стронций, Sr 4.84 мкг ~
Фтор, F 44.89 мкг 4000 мкг 1.1% 2.4% 8911 г
Хром, Cr 0.77 мкг 50 мкг 1.5% 3.3% 6494 г
Цинк, Zn 0.6857 мг 12 мг 5.7% 12.6% 1750 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.085 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.8 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.507 г ~
Сахароза 1.333 г ~
Фруктоза 0.293 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.08 г ~
Аргинин* 0.547 г ~
Валин 0.269 г ~
Гистидин* 0.11 г ~
Изолейцин 0.14 г ~
Лейцин 0.653 г ~
Лизин 0.646 г ~
Метионин 0.166 г ~
Метионин + Цистеин 0.269 г ~
Треонин 0.193 г ~
Триптофан 0.104 г ~
Фенилаланин 0.116 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.233 г ~
Заменимые аминокислоты 0.168 г ~
Аланин 0.407 г ~
Аспарагиновая кислота 0.694 г ~
Глицин 0.129 г ~
Глутаминовая кислота 1.087 г ~
Пролин 0.408 г ~
Серин 0.298 г ~
Тирозин 0.116 г ~
Цистеин 0.103 г ~
Стеролы (стерины)
Холестерин 25.78 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты
Насыщеные жирные кислоты 0.2 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.023 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.257 г ~
17:0 Маргариновая 0.003 г ~
18:0 Стеариновая 0.053 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.058 г min 16.8 г 0.3% 0.7%
16:1 Пальмитолеиновая 0.01 г ~
18:1 Олеиновая (омега-9) 0.067 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.04 г ~
22:1 Эруковая (омега-9) 0.003 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.238 г от 11.2 до 20.6 г 2.1% 4.6%
18:2 Линолевая 0.005 г ~
20:4 Арахидоновая 0.007 г ~
20:5 Эйкозапентаеновая (ЭПК), Омега-3 0.07 г ~
Омега-3 жирные кислоты 0.2 г от 0.9 до 3.7 г 22.2% 49%
22:6 Докозагексаеновая (ДГК), Омега-3 0.18 г ~

Энергетическая ценность Кальмары в томатном соусе с овощами составляет 45,3 кКал.

  • Порция = 188 гр (85.2 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 г
Содержание в порции % от РСП
Калории 45.3 кКал -%
Белки 6.1 г -%
Жиры 0.7 г -%
Углеводы 3.5 г -%
Пищевые волокна 0.9 г -%
Вода 96.2 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства КАЛЬМАРЫ В ТОМАТНОМ СОУСЕ С ОВОЩАМИ

Кальмары в томатном соусе с овощами богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 35,6 %, бэта-каротином - 38,2 %, витамином B12 - 13,1 %, кремнием - 13,8 %, йодом - 35,6 %, кобальтом - 238,2 %, медью - 43,4 %, селеном - 22,5 %

Чем полезен Кальмары в томатном соусе с овощами

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Йод участвует в функционировании щитовидной железы, обеспечивая образование гормонов (тироксина и трийодтиронина). Необходим для роста и дифференцировки клеток всех тканей организма человека, митохондриального дыхания, регуляции трансмембранного транспорта натрия и гормонов. Недостаточное поступление приводит к эндемическому зобу с гипотиреозом и замедлению обмена веществ, артериальной гипотензии, отставанию в росте и умственном развитии у детей.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Кальмары в томатном соусе с овощами, калорийность 45,3 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Кальмары в томатном соусе с овощами, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Лучшие рационы
Новые рецепты