Рецепт Рассольник. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Рассольник

Бульон куриный 2016 г
Курица, цыплята-бройлеры, голень 241 г
Рис белый длиннозерный, пропаренный, приготовленный 71 г
Картофель (Варка без слива) 478 г
Огурец соленый 190 г
Лук репчатый (Пассерование) 70 г
Морковь (Пассерование) 100 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Рассольник".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 53.1 кКал 1684 кКал 3.2% 6% 3171 г
Белки 3.6 г 76 г 4.7% 8.9% 2111 г
Жиры 1.6 г 56 г 2.9% 5.5% 3500 г
Углеводы 5.8 г 219 г 2.6% 4.9% 3776 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Пищевые волокна 0.4 г 20 г 2% 3.8% 5000 г
Вода 87.4 г 2273 г 3.8% 7.2% 2601 г
Зола 0.885 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 64.3 мкг 900 мкг 7.1% 13.4% 1400 г
Ретинол 0.002 мг ~
бета Каротин 0.376 мг 5 мг 7.5% 14.1% 1330 г
Лютеин + Зеаксантин 8.658 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.051 мг 1.5 мг 3.4% 6.4% 2941 г
Витамин В2, рибофлавин 0.085 мг 1.8 мг 4.7% 8.9% 2118 г
Витамин В4, холин 12.24 мг 500 мг 2.4% 4.5% 4085 г
Витамин В5, пантотеновая 0.14 мг 5 мг 2.8% 5.3% 3571 г
Витамин В6, пиридоксин 0.116 мг 2 мг 5.8% 10.9% 1724 г
Витамин В9, фолаты 4.744 мкг 400 мкг 1.2% 2.3% 8432 г
Витамин В12, кобаламин 0.042 мкг 3 мкг 1.4% 2.6% 7143 г
Витамин C, аскорбиновая 1.86 мг 90 мг 2.1% 4% 4839 г
Витамин D, кальциферол 0.008 мкг 10 мкг 0.1% 0.2% 125000 г
Витамин D3, холекальциферол 0.008 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.072 мг 15 мг 0.5% 0.9% 20833 г
гамма Токоферол 0.006 мг ~
Витамин Н, биотин 0.054 мкг 50 мкг 0.1% 0.2% 92593 г
Витамин К, филлохинон 1 мкг 120 мкг 0.8% 1.5% 12000 г
Витамин РР, НЭ 1.761 мг 20 мг 8.8% 16.6% 1136 г
Ниацин 0.208 мг ~
Бетаин 0.683 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 193.15 мг 2500 мг 7.7% 14.5% 1294 г
Кальций, Ca 7.52 мг 1000 мг 0.8% 1.5% 13298 г
Кремний, Si 5.568 мг 30 мг 18.6% 35% 539 г
Магний, Mg 10.02 мг 400 мг 2.5% 4.7% 3992 г
Натрий, Na 172.42 мг 1300 мг 13.3% 25% 754 г
Сера, S 37.92 мг 1000 мг 3.8% 7.2% 2637 г
Фосфор, P 44.7 мг 800 мг 5.6% 10.5% 1790 г
Хлор, Cl 11.4 мг 2300 мг 0.5% 0.9% 20175 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 99.3 мкг ~
Бор, B 21.5 мкг ~
Ванадий, V 17.04 мкг ~
Железо, Fe 0.412 мг 18 мг 2.3% 4.3% 4369 г
Йод, I 0.71 мкг 150 мкг 0.5% 0.9% 21127 г
Кобальт, Co 0.93 мкг 10 мкг 9.3% 17.5% 1075 г
Литий, Li 7.378 мкг ~
Марганец, Mn 0.0365 мг 2 мг 1.8% 3.4% 5479 г
Медь, Cu 67.73 мкг 1000 мкг 6.8% 12.8% 1476 г
Молибден, Mo 1.378 мкг 70 мкг 2% 3.8% 5080 г
Никель, Ni 0.723 мкг ~
Рубидий, Rb 57.9 мкг ~
Селен, Se 3.293 мкг 55 мкг 6% 11.3% 1670 г
Стронций, Sr 1.14 мкг ~
Фтор, F 5.22 мкг 4000 мкг 0.1% 0.2% 76628 г
Хром, Cr 1.07 мкг 50 мкг 2.1% 4% 4673 г
Цинк, Zn 0.3331 мг 12 мг 2.8% 5.3% 3603 г
Цирконий, Zr 0.28 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 2.232 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.7 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.205 г ~
Сахароза 0.357 г ~
Фруктоза 0.076 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.129 г ~
Аргинин* 0.126 г ~
Валин 0.093 г ~
Гистидин* 0.048 г ~
Изолейцин 0.084 г ~
Лейцин 0.146 г ~
Лизин 0.155 г ~
Метионин 0.046 г ~
Метионин + Цистеин 0.009 г ~
Треонин 0.085 г ~
Триптофан 0.021 г ~
Фенилаланин 0.076 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.033 г ~
Заменимые аминокислоты 0.217 г ~
Аланин 0.108 г ~
Аспарагиновая кислота 0.189 г ~
Глицин 0.094 г ~
Глутаминовая кислота 0.294 г ~
Пролин 0.081 г ~
Серин 0.084 г ~
Тирозин 0.069 г ~
Цистеин 0.022 г ~
Стеролы (стерины)
Холестерин 9.19 мг max 300 мг
Жирные кислоты
Трансжиры 0.004 г max 1.9 г
мононенасыщенные трансжиры 0.003 г ~
Насыщенные жирные кислоты
Насыщеные жирные кислоты 0.4 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.009 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.326 г ~
17:0 Маргариновая 0.001 г ~
18:0 Стеариновая 0.077 г ~
22:0 Бегеновая 0.001 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.701 г min 16.8 г 4.2% 7.9%
14:1 Миристолеиновая 0.001 г ~
16:1 Пальмитолеиновая 0.101 г ~
16:1 цис 0.042 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (омега-9) 0.589 г ~
18:1 цис 0.242 г ~
18:1 транс 0.002 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.006 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.309 г от 11.2 до 20.6 г 2.8% 5.3%
18:2 Линолевая 0.281 г ~
18:2 транс-изомер, не определён 0.001 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 0.131 г ~
18:2 Конъюгированная линолевая кислота 0.001 г ~
18:3 Линоленовая 0.026 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.006 г ~
18:3 Омега-6, гамма-линоленовая 0.001 г ~
20:2 Эйкозадиеновая, Омега-6, цис, цис 0.001 г ~
20:3 Эйкозатриеновая 0.002 г ~
20:3 Омега-6 0.002 г ~
20:4 Арахидоновая 0.008 г ~
22:4 Докозатетраеновая, Омега-6 0.002 г ~
22:5 Докозапентаеновая (ДПК), Омега-3 0.001 г ~
22:6 Докозагексаеновая (ДГК), Омега-3 0.001 г ~
Омега-6 жирные кислоты 0.3 г от 4.7 до 16.8 г 6.4% 12.1%

Энергетическая ценность Рассольник составляет 53,1 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 г
Содержание в порции % от РСП
Калории 53.1 кКал -%
Белки 3.6 г -%
Жиры 1.6 г -%
Углеводы 5.8 г -%
Пищевые волокна 0.4 г -%
Вода 87.4 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства РАССОЛЬНИК

Рассольник богат такими витаминами и минералами, как: кремнием - 18,6 %

Чем полезен Рассольник

  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Рассольник, калорийность 53,1 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Рассольник, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Лучшие рационы
Новые рецепты