Рецепт Гречка с мясом магги. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Гречка с мясом магги

Подсолнечное масло 1 г
Лук репчатый (Пассерование) 97 г
Морковь (Пассерование) 80 г
магги для гречки по-купечески 41 г
Гречневая крупа ядрица (Жарка) 238 г
Вода 800 г
Свинина, рёбра средней части с мясом 410 г
Масло сливочное 82,5% жирности, традиционное (в т.ч. Вологодское) 9 г
Способ приготовления

Гречка с приправой магги

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Гречка с мясом магги".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 131.6 кКал 1684 кКал 7.8% 5.9% 1280 г
Белки 8.3 г 76 г 10.9% 8.3% 916 г
Жиры 5.7 г 56 г 10.2% 7.8% 982 г
Углеводы 11.3 г 219 г 5.2% 4% 1938 г
Пищевые волокна 2.2 г 20 г 11% 8.4% 909 г
Вода 73.5 г 2273 г 3.2% 2.4% 3093 г
Зола 0.687 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 114 мкг 900 мкг 12.7% 9.7% 789 г
Ретинол 0.004 мг ~
бета Каротин 0.657 мг 5 мг 13.1% 10% 761 г
Витамин В1, тиамин 0.188 мг 1.5 мг 12.5% 9.5% 798 г
Витамин В2, рибофлавин 0.082 мг 1.8 мг 4.6% 3.5% 2195 г
Витамин В4, холин 25.19 мг 500 мг 5% 3.8% 1985 г
Витамин В5, пантотеновая 0.276 мг 5 мг 5.5% 4.2% 1812 г
Витамин В6, пиридоксин 0.257 мг 2 мг 12.9% 9.8% 778 г
Витамин В9, фолаты 2.357 мкг 400 мкг 0.6% 0.5% 16971 г
Витамин В12, кобаламин 0.159 мкг 3 мкг 5.3% 4% 1887 г
Витамин C, аскорбиновая 0.45 мг 90 мг 0.5% 0.4% 20000 г
Витамин D, кальциферол 0.215 мкг 10 мкг 2.2% 1.7% 4651 г
Витамин D3, холекальциферол 0.206 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.731 мг 15 мг 4.9% 3.7% 2052 г
Витамин Н, биотин 1.646 мкг 50 мкг 3.3% 2.5% 3038 г
Витамин К, филлохинон 1.9 мкг 120 мкг 1.6% 1.2% 6316 г
Витамин РР, НЭ 3.0309 мг 20 мг 15.2% 11.6% 660 г
Ниацин 0.773 мг ~
Бетаин 0.881 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 185.48 мг 2500 мг 7.4% 5.6% 1348 г
Кальций, Ca 17 мг 1000 мг 1.7% 1.3% 5882 г
Кремний, Si 15.26 мг 30 мг 50.9% 38.7% 197 г
Магний, Mg 44.15 мг 400 мг 11% 8.4% 906 г
Натрий, Na 18.9 мг 1300 мг 1.5% 1.1% 6878 г
Сера, S 78.58 мг 1000 мг 7.9% 6% 1273 г
Фосфор, P 116.6 мг 800 мг 14.6% 11.1% 686 г
Хлор, Cl 11.34 мг 2300 мг 0.5% 0.4% 20282 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 50.5 мкг ~
Бор, B 83.1 мкг ~
Ванадий, V 33.91 мкг ~
Железо, Fe 1.4 мг 18 мг 7.8% 5.9% 1286 г
Йод, I 0.66 мкг 150 мкг 0.4% 0.3% 22727 г
Кобальт, Co 0.976 мкг 10 мкг 9.8% 7.4% 1025 г
Литий, Li 1.035 мкг ~
Марганец, Mn 0.2906 мг 2 мг 14.5% 11% 688 г
Медь, Cu 138.14 мкг 1000 мкг 13.8% 10.5% 724 г
Молибден, Mo 7.776 мкг 70 мкг 11.1% 8.4% 900 г
Никель, Ni 2.223 мкг ~
Рубидий, Rb 42.2 мкг ~
Селен, Se 11.265 мкг 55 мкг 20.5% 15.6% 488 г
Стронций, Sr 51.27 мкг ~
Титан, Ti 5.51 мкг ~
Фтор, F 66.31 мкг 4000 мкг 1.7% 1.3% 6032 г
Хром, Cr 0.97 мкг 50 мкг 1.9% 1.4% 5155 г
Цинк, Zn 0.9719 мг 12 мг 8.1% 6.2% 1235 г
Цирконий, Zr 5.85 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 8.613 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.1 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.307 г ~
Лактоза 0.005 г ~
Мальтоза 0.029 г ~
Сахароза 0.77 г ~
Фруктоза 0.148 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.038 г ~
Аргинин* 0.601 г ~
Валин 0.416 г ~
Гистидин* 0.31 г ~
Изолейцин 0.377 г ~
Лейцин 0.642 г ~
Лизин 0.649 г ~
Метионин 0.22 г ~
Метионин + Цистеин 0.113 г ~
Треонин 0.341 г ~
Триптофан 0.096 г ~
Фенилаланин 0.356 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.182 г ~
Заменимые аминокислоты 0.08 г ~
Аланин 0.456 г ~
Аспарагиновая кислота 0.783 г ~
Гидроксипролин 0.015 г ~
Глицин 0.396 г ~
Глутаминовая кислота 1.366 г ~
Пролин 0.33 г ~
Серин 0.366 г ~
Тирозин 0.303 г ~
Цистеин 0.127 г ~
Стеролы (стерины)
Холестерин 18.26 мг max 300 мг
бета Ситостерол 10.96 мг ~
Жирные кислоты
Трансжиры 0.02 г max 1.9 г
мононенасыщенные трансжиры 0.013 г ~
Насыщенные жирные кислоты
Насыщеные жирные кислоты 1.3 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.024 г ~
6:0 Капроновая 0.005 г ~
8:0 Каприловая 0.005 г ~
10:0 Каприновая 0.014 г ~
12:0 Лауриновая 0.017 г ~
14:0 Миристиновая 0.077 г ~
15:0 Пентадекановая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.751 г ~
17:0 Маргариновая 0.006 г ~
18:0 Стеариновая 0.337 г ~
20:0 Арахиновая 0.007 г ~
22:0 Бегеновая 0.009 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.442 г min 16.8 г 8.6% 6.5%
14:1 Миристолеиновая 0.006 г ~
16:1 Пальмитолеиновая 0.064 г ~
18:1 Олеиновая (омега-9) 1.372 г ~
18:1 цис 0.741 г ~
18:1 транс 0.013 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.016 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.263 г от 11.2 до 20.6 г 11.3% 8.6%
18:2 Линолевая 1.172 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 0.252 г ~
18:2 транс, транс 0.007 г ~
18:3 Линоленовая 0.029 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.011 г ~
20:2 Эйкозадиеновая, Омега-6, цис, цис 0.01 г ~
20:3 Эйкозатриеновая 0.001 г ~
20:4 Арахидоновая 0.01 г ~
Омега-6 жирные кислоты 1.2 г от 4.7 до 16.8 г 25.5% 19.4%

Энергетическая ценность Гречка с мясом магги составляет 131,6 кКал.

  • Порция = 349 гр (459.3 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 г
Содержание в порции % от РСП
Калории 131.6 кКал -%
Белки 8.3 г -%
Жиры 5.7 г -%
Углеводы 11.3 г -%
Пищевые волокна 2.2 г -%
Вода 73.5 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ГРЕЧКА С МЯСОМ МАГГИ

Гречка с мясом магги богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 12,7 %, бэта-каротином - 13,1 %, витамином B1 - 12,5 %, витамином B6 - 12,9 %, витамином PP - 15,2 %, кремнием - 50,9 %, магнием - 11 %, фосфором - 14,6 %, марганцем - 14,5 %, медью - 13,8 %, молибденом - 11,1 %, селеном - 20,5 %

Чем полезен Гречка с мясом магги

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Витамин В1 входит в состав важнейших ферментов углеводного и энергетического обмена, обеспечивающих организм энергией и пластическими веществами, а также метаболизма разветвленных аминокислот. Недостаток этого витамина ведет к серьезным нарушениям со стороны нервной, пищеварительной и сердечно-сосудистой систем.
  • Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Магний участвует в энергетическом метаболизме, синтезе белков, нуклеиновых кислот, обладает стабилизирующим действием для мембран, необходим для поддержания гомеостаза кальция, калия и натрия. Недостаток магния приводит к гипомагниемии, повышению риска развития гипертонии, болезней сердца.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Гречка с мясом магги, калорийность 131,6 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Гречка с мясом магги, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Лучшие рационы
Новые рецепты