Рецепт Курица с яблоками. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Курица с яблоками

Курица 1 кат. (Запекание) 1772 г
Яблоко (Запекание) 400 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Курица с яблоками".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 245.4 ккал 1684 ккал 14.6% 5.9% 686 г
Белки 18.1 г 76 г 23.8% 9.7% 420 г
Жиры 18.3 г 56 г 32.7% 13.3% 306 г
Углеводы 2 г 219 г 0.9% 0.4% 10950 г
Пищевые волокна 0.4 г 20 г 2% 0.8% 5000 г
Вода 63.5 г 2273 г 2.8% 1.1% 3580 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 0.9 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 57.9 мкг 900 мкг 6.4% 2.6% 1554 г
Ретинол 0.055 мг ~
бета Каротин 0.015 мг 5 мг 0.3% 0.1% 33333 г
Витамин В1, тиамин 0.068 мг 1.5 мг 4.5% 1.8% 2206 г
Витамин В2, рибофлавин 0.149 мг 1.8 мг 8.3% 3.4% 1208 г
Витамин В4, холин 75.98 мг 500 мг 15.2% 6.2% 658 г
Витамин В5, пантотеновая 0.749 мг 5 мг 15% 6.1% 668 г
Витамин В6, пиридоксин 0.479 мг 2 мг 24% 9.8% 418 г
Витамин В9, фолаты 3.345 мкг 400 мкг 0.8% 0.3% 11958 г
Витамин В12, кобаламин 0.545 мкг 3 мкг 18.2% 7.4% 550 г
Витамин C, аскорбиновая 1.92 мг 90 мг 2.1% 0.9% 4688 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.537 мг 15 мг 3.6% 1.5% 2793 г
Витамин Н, биотин 9.97 мкг 50 мкг 19.9% 8.1% 502 г
Витамин К, филлохинон 2.8 мкг 120 мкг 2.3% 0.9% 4286 г
Витамин РР, НЭ 12.3233 мг 20 мг 61.6% 25.1% 162 г
Ниацин 7.601 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 253.06 мг 2500 мг 10.1% 4.1% 988 г
Кальций, Ca 23.84 мг 1000 мг 2.4% 1% 4195 г
Кремний, Si 0.413 мг 30 мг 1.4% 0.6% 7264 г
Магний, Mg 20.09 мг 400 мг 5% 2% 1991 г
Натрий, Na 72.65 мг 1300 мг 5.6% 2.3% 1789 г
Сера, S 185.33 мг 1000 мг 18.5% 7.5% 540 г
Фосфор, P 160.4 мг 800 мг 20.1% 8.2% 499 г
Хлор, Cl 74.23 мг 2300 мг 3.2% 1.3% 3098 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 22.7 мкг ~
Бор, B 50.6 мкг ~
Ванадий, V 0.83 мкг ~
Железо, Fe 2.073 мг 18 мг 11.5% 4.7% 868 г
Йод, I 3.15 мкг 150 мкг 2.1% 0.9% 4762 г
Кобальт, Co 12.347 мкг 10 мкг 123.5% 50.3% 81 г
Литий, Li 0.165 мкг ~
Марганец, Mn 0.0295 мг 2 мг 1.5% 0.6% 6780 г
Медь, Cu 106.06 мкг 1000 мкг 10.6% 4.3% 943 г
Молибден, Mo 6.192 мкг 70 мкг 8.8% 3.6% 1130 г
Никель, Ni 3.514 мкг ~
Рубидий, Rb 13 мкг ~
Селен, Se 9.666 мкг 55 мкг 17.6% 7.2% 569 г
Стронций, Sr 0.7 мкг ~
Фтор, F 130.4 мкг 4000 мкг 3.3% 1.3% 3067 г
Хром, Cr 9.74 мкг 50 мкг 19.5% 7.9% 513 г
Цинк, Zn 2.1496 мг 12 мг 17.9% 7.3% 558 г
Цирконий, Zr 0.62 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.183 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.8 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.5 г ~
Сахароза 0.4 г ~
Фруктоза 1.3 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.021 г ~
Аргинин* 1.312 г ~
Валин 0.94 г ~
Гистидин* 0.523 г ~
Изолейцин 0.738 г ~
Лейцин 1.506 г ~
Лизин 1.698 г ~
Метионин 0.501 г ~
Метионин + Цистеин 0.748 г ~
Треонин 0.95 г ~
Триптофан 0.31 г ~
Фенилаланин 0.79 г ~
Фенилаланин+Тирозин 1.485 г ~
Заменимые аминокислоты 0.05 г ~
Аланин 1.229 г ~
Аспарагиновая кислота 1.755 г ~
Гидроксипролин 0.16 г ~
Глицин 1.441 г ~
Глутаминовая кислота 2.758 г ~
Пролин 0.94 г ~
Серин 0.92 г ~
Тирозин 0.683 г ~
Цистеин 0.235 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.2 г от 0.9 до 3.7 г 22.2% 9%
Омега-6 жирные кислоты 3 г от 4.7 до 16.8 г 63.8% 26%
Стеролы (стерины)
Холестерин 79.23 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 4.4 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.138 г ~
15:0 Пентадекановая 0.021 г ~
16:0 Пальмитиновая 3.376 г ~
17:0 Маргариновая 0.149 г ~
18:0 Стеариновая 0.98 г ~
20:0 Арахиновая 0.053 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 8.508 г min 16.8 г 50.6% 20.6%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 1.331 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.053 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 7.625 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.138 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 3.139 г от 11.2 до 20.6 г 28% 11.4%
18:2 Линолевая (ud) 3.152 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.181 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.043 г ~

Энергетическая ценность Курица с яблоками составляет 245,4 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 245.4 кКал -%
Белки 18.1 г -%
Жиры 18.3 г -%
Углеводы 2 г -%
Пищевые волокна 0.4 г -%
Вода 63.5 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства КУРИЦА С ЯБЛОКАМИ

Курица с яблоками богат такими витаминами и минералами, как: холином - 15,2 %, витамином B5 - 15 %, витамином B6 - 24 %, витамином B12 - 18,2 %, витамином H - 19,9 %, витамином PP - 61,6 %, фосфором - 20,1 %, железом - 11,5 %, кобальтом - 123,5 %, селеном - 17,6 %, хромом - 19,5 %, цинком - 17,9 %

Чем полезен Курица с яблоками

  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Железо входит в состав различных по своей функции белков, в том числе ферментов. Участвует в транспорте электронов, кислорода, обеспечивает протекание окислительно- восстановительных реакций и активацию перекисного окисления. Недостаточное потребление ведет к гипохромной анемии, миоглобиндефицитной атонии скелетных мышц, повышенной утомляемости, миокардиопатии, атрофическому гастриту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.
  • Цинк входит в состав более 300 ферментов, участвует в процессах синтеза и распада углеводов, белков, жиров, нуклеиновых кислот и в регуляции экспрессии ряда генов. Недостаточное потребление приводит к анемии, вторичному иммунодефициту, циррозу печени, половой дисфункции, наличию пороков развития плода. Исследованиями последних лет выявлена способность высоких доз цинка нарушать усвоение меди и тем способствовать развитию анемии.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Курица с яблоками, калорийность 245,4 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Курица с яблоками, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Лучшие рационы
Интересные блоги