Рецепт Котлеты фарш=картофель. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Котлеты фарш=картофель

Фарш домашний мой 120 г
Картофель отварной без соли 470 г
Яйцо куриное 50 г
Лук репчатый 70 г
Чеснок 5 г
Соль поваренная пищевая 5 г
Подсолнечное масло 18 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Котлеты фарш=картофель".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 126.3 кКал 1684 кКал 7.5% 5.9% 1333 г
Белки 5.5 г 76 г 7.2% 5.7% 1382 г
Жиры 5.5 г 56 г 9.8% 7.8% 1018 г
Углеводы 12.7 г 219 г 5.8% 4.6% 1724 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Пищевые волокна 1.4 г 20 г 7% 5.5% 1429 г
Вода 73.2 г 2273 г 3.2% 2.5% 3105 г
Зола 1.773 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 17.6 мкг 900 мкг 2% 1.6% 5114 г
Ретинол 0.017 мг ~
бета Каротин 0.005 мг 5 мг 0.1% 0.1% 100000 г
Лютеин + Зеаксантин 5.732 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.115 мг 1.5 мг 7.7% 6.1% 1304 г
Витамин В2, рибофлавин 0.085 мг 1.8 мг 4.7% 3.7% 2118 г
Витамин В4, холин 37.78 мг 500 мг 7.6% 6% 1323 г
Витамин В5, пантотеновая 0.52 мг 5 мг 10.4% 8.2% 962 г
Витамин В6, пиридоксин 0.255 мг 2 мг 12.8% 10.1% 784 г
Витамин В9, фолаты 7.706 мкг 400 мкг 1.9% 1.5% 5191 г
Витамин В12, кобаламин 0.26 мкг 3 мкг 8.7% 6.9% 1154 г
Витамин C, аскорбиновая 5.96 мг 90 мг 6.6% 5.2% 1510 г
Витамин D, кальциферол 0.149 мкг 10 мкг 1.5% 1.2% 6711 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.505 мг 15 мг 10% 7.9% 997 г
Витамин Н, биотин 1.652 мкг 50 мкг 3.3% 2.6% 3027 г
Витамин К, филлохинон 1.6 мкг 120 мкг 1.3% 1% 7500 г
Витамин РР, НЭ 2.3366 мг 20 мг 11.7% 9.3% 856 г
Ниацин 0.346 мг ~
Бетаин 0.695 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 288.21 мг 2500 мг 11.5% 9.1% 867 г
Кальций, Ca 18.04 мг 1000 мг 1.8% 1.4% 5543 г
Кремний, Si 0.492 мг 30 мг 1.6% 1.3% 6098 г
Магний, Mg 18.62 мг 400 мг 4.7% 3.7% 2148 г
Натрий, Na 409.24 мг 1300 мг 31.5% 24.9% 318 г
Сера, S 46.17 мг 1000 мг 4.6% 3.6% 2166 г
Фосфор, P 75.5 мг 800 мг 9.4% 7.4% 1060 г
Хлор, Cl 612.32 мг 2300 мг 26.6% 21.1% 376 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 41 мкг ~
Бор, B 19.2 мкг ~
Ванадий, V 0.03 мкг ~
Железо, Fe 0.736 мг 18 мг 4.1% 3.2% 2446 г
Йод, I 2.17 мкг 150 мкг 1.4% 1.1% 6912 г
Кобальт, Co 1.818 мкг 10 мкг 18.2% 14.4% 550 г
Литий, Li 0.02 мкг ~
Марганец, Mn 0.124 мг 2 мг 6.2% 4.9% 1613 г
Медь, Cu 141.3 мкг 1000 мкг 14.1% 11.2% 708 г
Молибден, Mo 2.43 мкг 70 мкг 3.5% 2.8% 2881 г
Никель, Ni 0.959 мкг ~
Олово, Sn 4.92 мкг ~
Рубидий, Rb 45.6 мкг ~
Селен, Se 4.982 мкг 55 мкг 9.1% 7.2% 1104 г
Фтор, F 10.83 мкг 4000 мкг 0.3% 0.2% 36934 г
Хром, Cr 1.27 мкг 50 мкг 2.5% 2% 3937 г
Цинк, Zn 0.8801 мг 12 мг 7.3% 5.8% 1363 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.186 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.4 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.333 г ~
Сахароза 0.731 г ~
Фруктоза 0.292 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.027 г ~
Аргинин* 0.329 г ~
Валин 0.294 г ~
Гистидин* 0.184 г ~
Изолейцин 0.244 г ~
Лейцин 0.421 г ~
Лизин 0.432 г ~
Метионин 0.136 г ~
Метионин + Цистеин 0.096 г ~
Треонин 0.234 г ~
Триптофан 0.072 г ~
Фенилаланин 0.24 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.178 г ~
Заменимые аминокислоты 0.063 г ~
Аланин 0.284 г ~
Аспарагиновая кислота 0.678 г ~
Гидроксипролин 0.027 г ~
Глицин 0.226 г ~
Глутаминовая кислота 0.86 г ~
Пролин 0.203 г ~
Серин 0.256 г ~
Тирозин 0.206 г ~
Цистеин 0.077 г ~
Стеролы (стерины)
Холестерин 50.3 мг max 300 мг
Фитостеролы 0.8 мг ~
бета Ситостерол 4.878 мг ~
Жирные кислоты
Трансжиры 0.002 г max 1.9 г
мононенасыщенные трансжиры 0.002 г ~
Насыщенные жирные кислоты
Насыщеные жирные кислоты 1.2 г max 18.7 г
10:0 Каприновая 0.001 г ~
12:0 Лауриновая 0.002 г ~
14:0 Миристиновая 0.043 г ~
15:0 Пентадекановая 0.007 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.689 г ~
17:0 Маргариновая 0.02 г ~
18:0 Стеариновая 0.364 г ~
20:0 Арахиновая 0.01 г ~
22:0 Бегеновая 0.017 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.711 г min 16.8 г 10.2% 8.1%
14:1 Миристолеиновая 0.016 г ~
16:1 Пальмитолеиновая 0.096 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (омега-9) 1.561 г ~
18:1 цис 0.14 г ~
18:1 транс 0.002 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.005 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 2.306 г от 11.2 до 20.6 г 20.6% 16.3%
18:2 Линолевая 2.144 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 0.039 г ~
18:3 Линоленовая 0.021 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.001 г ~
20:2 Эйкозадиеновая, Омега-6, цис, цис 0.001 г ~
20:4 Арахидоновая 0.013 г ~
Омега-6 жирные кислоты 2.2 г от 4.7 до 16.8 г 46.8% 37.1%

Энергетическая ценность Котлеты фарш=картофель составляет 126,3 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 г
Содержание в порции % от РСП
Калории 126.3 кКал -%
Белки 5.5 г -%
Жиры 5.5 г -%
Углеводы 12.7 г -%
Пищевые волокна 1.4 г -%
Вода 73.2 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства КОТЛЕТЫ ФАРШ=КАРТОФЕЛЬ

Котлеты фарш=картофель богат такими витаминами и минералами, как: витамином B6 - 12,8 %, витамином PP - 11,7 %, калием - 11,5 %, хлором - 26,6 %, кобальтом - 18,2 %, медью - 14,1 %

Чем полезен Котлеты фарш=картофель

  • Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Котлеты фарш=картофель, калорийность 126,3 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Котлеты фарш=картофель, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Лучшие рационы
Новые рецепты