Рецепт Капустный микс. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Капустный микс

Капуста белокочанная 60 г
Пекинская капуста 60 г
Капуста краснокочанная 60 г
Морковь 40 г
Лук репчатый 20 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Капустный микс".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 26.8 кКал 1684 кКал 1.6% 6% 6284 г
Белки 1.3 г 76 г 1.7% 6.3% 5846 г
Жиры 0.2 г 56 г 0.4% 1.5% 28000 г
Углеводы 4.8 г 219 г 2.2% 8.2% 4563 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Пищевые волокна 1.9 г 20 г 9.5% 35.4% 1053 г
Вода 90.8 г 2273 г 4% 14.9% 2503 г
Зола 0.87 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 342.3 мкг 900 мкг 38% 141.8% 263 г
альфа Каротин 0.25 мкг ~
бета Каротин 2.088 мг 5 мг 41.8% 156% 239 г
Лютеин + Зеаксантин 12 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.044 мг 1.5 мг 2.9% 10.8% 3409 г
Витамин В2, рибофлавин 0.056 мг 1.8 мг 3.1% 11.6% 3214 г
Витамин В4, холин 10.83 мг 500 мг 2.2% 8.2% 4617 г
Витамин В5, пантотеновая 0.158 мг 5 мг 3.2% 11.9% 3165 г
Витамин В6, пиридоксин 0.172 мг 2 мг 8.6% 32.1% 1163 г
Витамин В9, фолаты 31.75 мкг 400 мкг 7.9% 29.5% 1260 г
Витамин C, аскорбиновая 38.42 мг 90 мг 42.7% 159.3% 234 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.163 мг 15 мг 1.1% 4.1% 9202 г
Витамин Н, биотин 0.9 мкг 50 мкг 1.8% 6.7% 5556 г
Витамин К, филлохинон 41.5 мкг 120 мкг 34.6% 129.1% 289 г
Витамин РР, НЭ 0.675 мг 20 мг 3.4% 12.7% 2963 г
Ниацин 0.458 мг ~
Бетаин 0.075 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 257.92 мг 2500 мг 10.3% 38.4% 969 г
Кальций, Ca 51.58 мг 1000 мг 5.2% 19.4% 1939 г
Кремний, Si 24.833 мг 30 мг 82.8% 309% 121 г
Магний, Mg 18.75 мг 400 мг 4.7% 17.5% 2133 г
Натрий, Na 10.33 мг 1300 мг 0.8% 3% 12585 г
Сера, S 22.24 мг 1000 мг 2.2% 8.2% 4496 г
Фосфор, P 37 мг 800 мг 4.6% 17.2% 2162 г
Хлор, Cl 21.83 мг 2300 мг 0.9% 3.4% 10536 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 229.7 мкг ~
Бор, B 100 мкг ~
Ванадий, V 16.5 мкг ~
Железо, Fe 0.561 мг 18 мг 3.1% 11.6% 3209 г
Йод, I 1.86 мкг 150 мкг 1.2% 4.5% 8065 г
Кобальт, Co 1.5 мкг 10 мкг 15% 56% 667 г
Литий, Li 1 мкг ~
Марганец, Mn 0.2033 мг 2 мг 10.2% 38.1% 984 г
Медь, Cu 52.42 мкг 1000 мкг 5.2% 19.4% 1908 г
Молибден, Mo 5.833 мкг 70 мкг 8.3% 31% 1200 г
Никель, Ni 6.25 мкг ~
Рубидий, Rb 43.6 мкг ~
Селен, Se 0.433 мкг 55 мкг 0.8% 3% 12702 г
Стронций, Sr 1.45 мкг ~
Фтор, F 14.25 мкг 4000 мкг 0.4% 1.5% 28070 г
Хром, Cr 1.94 мкг 50 мкг 3.9% 14.6% 2577 г
Цинк, Zn 0.35 мг 12 мг 2.9% 10.8% 3429 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.192 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 4.4 г ~
Глюкоза (декстроза) 1.175 г ~
Сахароза 1.225 г ~
Фруктоза 0.667 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.167 г ~
Аргинин* 0.058 г ~
Валин 0.037 г ~
Гистидин* 0.016 г ~
Изолейцин 0.039 г ~
Лейцин 0.045 г ~
Лизин 0.044 г ~
Метионин 0.01 г ~
Метионин + Цистеин 0.015 г ~
Треонин 0.03 г ~
Триптофан 0.009 г ~
Фенилаланин 0.031 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.042 г ~
Заменимые аминокислоты 0.371 г ~
Аланин 0.048 г ~
Аспарагиновая кислота 0.093 г ~
Глицин 0.029 г ~
Глутаминовая кислота 0.198 г ~
Пролин 0.028 г ~
Серин 0.032 г ~
Тирозин 0.024 г ~
Цистеин 0.011 г ~
Стеролы (стерины)
бета Ситостерол 0.5 мг ~
Насыщенные жирные кислоты
16:0 Пальмитиновая 0.01 г ~
18:0 Стеариновая 0.001 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.006 г min 16.8 г
16:1 Пальмитолеиновая 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (омега-9) 0.005 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.018 г от 11.2 до 20.6 г 0.2% 0.7%
18:2 Линолевая 0.004 г ~
18:3 Линоленовая 0.014 г ~

Энергетическая ценность Капустный микс составляет 26,8 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 г
Содержание в порции % от РСП
Калории 26.8 кКал -%
Белки 1.3 г -%
Жиры 0.2 г -%
Углеводы 4.8 г -%
Пищевые волокна 1.9 г -%
Вода 90.8 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства КАПУСТНЫЙ МИКС

Капустный микс богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 38 %, бэта-каротином - 41,8 %, витамином C - 42,7 %, витамином K - 34,6 %, кремнием - 82,8 %, кобальтом - 15 %

Чем полезен Капустный микс

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Капустный микс, калорийность 26,8 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Капустный микс, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Новые рецепты
Интересные блоги