Рецепт Щи из пекинской капусты. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Щи из пекинской капусты

Свинина, средняя часть филе на кости, постное мясо 250 г
Вода 2500 г
Пекинская капуста 656 г
Кабачок 296 г
Лук репчатый 18 г
Оливковое масло 30 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Щи из пекинской капусты".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 20.5 кКал 1684 кКал 1.2% 5.9% 8215 г
Белки 1.7 г 76 г 2.2% 10.7% 4471 г
Жиры 1.1 г 56 г 2% 9.8% 5091 г
Углеводы 0.8 г 219 г 0.4% 2% 27375 г
Пищевые волокна 0.3 г 20 г 1.5% 7.3% 6667 г
Вода 95.8 г 2273 г 4.2% 20.5% 2373 г
Зола 0.275 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 3.2 мкг 900 мкг 0.4% 2% 28125 г
альфа Каротин 0.175 мкг ~
бета Каротин 0.036 мг 5 мг 0.7% 3.4% 13889 г
Лютеин + Зеаксантин 8.397 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.044 мг 1.5 мг 2.9% 14.1% 3409 г
Витамин В2, рибофлавин 0.024 мг 1.8 мг 1.3% 6.3% 7500 г
Витамин В4, холин 6.01 мг 500 мг 1.2% 5.9% 8319 г
Витамин В5, пантотеновая 0.076 мг 5 мг 1.5% 7.3% 6579 г
Витамин В6, пиридоксин 0.099 мг 2 мг 5% 24.4% 2020 г
Витамин В9, фолаты 14.968 мкг 400 мкг 3.7% 18% 2672 г
Витамин В12, кобаламин 0.033 мкг 3 мкг 1.1% 5.4% 9091 г
Витамин C, аскорбиновая 5.96 мг 90 мг 6.6% 32.2% 1510 г
Витамин D, кальциферол 0.027 мкг 10 мкг 0.3% 1.5% 37037 г
Витамин D3, холекальциферол 0.027 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.135 мг 15 мг 0.9% 4.4% 11111 г
Витамин Н, биотин 0.036 мкг 50 мкг 0.1% 0.5% 138889 г
Витамин К, филлохинон 8.3 мкг 120 мкг 6.9% 33.7% 1446 г
Витамин РР, НЭ 0.5899 мг 20 мг 2.9% 14.1% 3390 г
Ниацин 0.048 мг ~
Бетаин 0.259 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 85.4 мг 2500 мг 3.4% 16.6% 2927 г
Кальций, Ca 19.01 мг 1000 мг 1.9% 9.3% 5260 г
Кремний, Si 2.392 мг 30 мг 8% 39% 1254 г
Магний, Mg 5.45 мг 400 мг 1.4% 6.8% 7339 г
Натрий, Na 6.23 мг 1300 мг 0.5% 2.4% 20867 г
Сера, S 17.74 мг 1000 мг 1.8% 8.8% 5637 г
Фосфор, P 21 мг 800 мг 2.6% 12.7% 3810 г
Хлор, Cl 1.05 мг 2300 мг 219048 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 7.6 мкг ~
Бор, B 2.5 мкг ~
Ванадий, V 0.49 мкг ~
Железо, Fe 0.137 мг 18 мг 0.8% 3.9% 13139 г
Йод, I 0.02 мкг 150 мкг 750000 г
Кобальт, Co 0.111 мкг 10 мкг 1.1% 5.4% 9009 г
Марганец, Mn 0.0449 мг 2 мг 2.2% 10.7% 4454 г
Медь, Cu 15.14 мкг 1000 мкг 1.5% 7.3% 6605 г
Молибден, Mo 1.272 мкг 70 мкг 1.8% 8.8% 5503 г
Никель, Ni 0.101 мкг ~
Рубидий, Rb 4 мкг ~
Селен, Se 2.523 мкг 55 мкг 4.6% 22.4% 2180 г
Фтор, F 67.16 мкг 4000 мкг 1.7% 8.3% 5956 г
Хром, Cr 0.08 мкг 50 мкг 0.2% 1% 62500 г
Цинк, Zn 0.188 мг 12 мг 1.6% 7.8% 6383 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 0.6 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.006 г ~
Сахароза 0.031 г ~
Фруктоза 0.006 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.001 г ~
Аргинин* 0.11 г ~
Валин 0.086 г ~
Гистидин* 0.067 г ~
Изолейцин 0.084 г ~
Лейцин 0.137 г ~
Лизин 0.149 г ~
Метионин 0.042 г ~
Треонин 0.073 г ~
Триптофан 0.018 г ~
Фенилаланин 0.068 г ~
Заменимые аминокислоты 0.003 г ~
Аланин 0.098 г ~
Аспарагиновая кислота 0.159 г ~
Гидроксипролин 0.004 г ~
Глицин 0.072 г ~
Глутаминовая кислота 0.285 г ~
Пролин 0.064 г ~
Серин 0.07 г ~
Тирозин 0.06 г ~
Цистеин 0.019 г ~
Стеролы (стерины)
Холестерин 4.6 мг max 300 мг
бета Ситостерол 0.8 мг ~
Жирные кислоты
Трансжиры 0.002 г max 1.9 г
мононенасыщенные трансжиры 0.002 г ~
Насыщенные жирные кислоты
Насыщеные жирные кислоты 0.2 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.003 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.156 г ~
17:0 Маргариновая 0.001 г ~
18:0 Стеариновая 0.045 г ~
20:0 Арахиновая 0.007 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.629 г min 16.8 г 3.7% 18%
16:1 Пальмитолеиновая 0.017 г ~
18:1 Олеиновая (омега-9) 0.607 г ~
18:1 цис 0.083 г ~
18:1 транс 0.002 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.005 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.146 г от 11.2 до 20.6 г 1.3% 6.3%
18:2 Линолевая 0.122 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 0.023 г ~
18:2 транс, транс 0.001 г ~
18:3 Линоленовая 0.011 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.001 г ~
20:2 Эйкозадиеновая, Омега-6, цис, цис 0.001 г ~
20:4 Арахидоновая 0.002 г ~
Омега-6 жирные кислоты 0.1 г от 4.7 до 16.8 г 2.1% 10.2%

Энергетическая ценность Щи из пекинской капусты составляет 20,5 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 г
Содержание в порции % от РСП
Калории 20.5 кКал -%
Белки 1.7 г -%
Жиры 1.1 г -%
Углеводы 0.8 г -%
Пищевые волокна 0.3 г -%
Вода 95.8 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели
Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Щи из пекинской капусты, калорийность 20,5 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Щи из пекинской капусты, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Интересные блоги
Лучшие рационы