Рецепт Пшенная каша. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Пшенная каша

Пшенная крупа, пшено шлифованное (Варка без слива вязкая) 150 г
Молоко 3,5% жирности, пастеризованное (Кипячение) 800 г
Сахар рафинад 7 г
Соль поваренная пищевая 4 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Пшенная каша".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 112.2 кКал 1684 кКал 6.7% 6% 1501 г
Белки 4.4 г 76 г 5.8% 5.2% 1727 г
Жиры 3.6 г 56 г 6.4% 5.7% 1556 г
Углеводы 15.7 г 219 г 7.2% 6.4% 1395 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Пищевые волокна 0.6 г 20 г 3% 2.7% 3333 г
Вода 75.6 г 2273 г 3.3% 2.9% 3007 г
Зола 1.208 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 26.6 мкг 900 мкг 3% 2.7% 3383 г
Ретинол 0.026 мг ~
бета Каротин 0.019 мг 5 мг 0.4% 0.4% 26316 г
Витамин В1, тиамин 0.085 мг 1.5 мг 5.7% 5.1% 1765 г
Витамин В2, рибофлавин 0.13 мг 1.8 мг 7.2% 6.4% 1385 г
Витамин В4, холин 22.14 мг 500 мг 4.4% 3.9% 2258 г
Витамин В5, пантотеновая 0.429 мг 5 мг 8.6% 7.7% 1166 г
Витамин В6, пиридоксин 0.105 мг 2 мг 5.3% 4.7% 1905 г
Витамин В9, фолаты 7.113 мкг 400 мкг 1.8% 1.6% 5624 г
Витамин В12, кобаламин 0.344 мкг 3 мкг 11.5% 10.2% 872 г
Витамин C, аскорбиновая 0.86 мг 90 мг 1% 0.9% 10465 г
Витамин D, кальциферол 0.043 мкг 10 мкг 0.4% 0.4% 23256 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.135 мг 15 мг 0.9% 0.8% 11111 г
Витамин Н, биотин 3.83 мкг 50 мкг 7.7% 6.9% 1305 г
Витамин К, филлохинон 0.4 мкг 120 мкг 0.3% 0.3% 30000 г
Витамин РР, НЭ 1.3566 мг 20 мг 6.8% 6.1% 1474 г
Ниацин 0.328 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 162.65 мг 2500 мг 6.5% 5.8% 1537 г
Кальций, Ca 102.97 мг 1000 мг 10.3% 9.2% 971 г
Кремний, Si 12.291 мг 30 мг 41% 36.5% 244 г
Магний, Mg 24.69 мг 400 мг 6.2% 5.5% 1620 г
Натрий, Na 215.5 мг 1300 мг 16.6% 14.8% 603 г
Сера, S 38.3 мг 1000 мг 3.8% 3.4% 2611 г
Фосфор, P 113.4 мг 800 мг 14.2% 12.7% 705 г
Хлор, Cl 362.59 мг 2300 мг 15.8% 14.1% 634 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 58.5 мкг ~
Бор, B 37.2 мкг ~
Ванадий, V 27.71 мкг ~
Железо, Fe 0.534 мг 18 мг 3% 2.7% 3371 г
Йод, I 6.36 мкг 150 мкг 4.2% 3.7% 2358 г
Кобальт, Co 2.065 мкг 10 мкг 20.7% 18.4% 484 г
Литий, Li 1.174 мкг ~
Марганец, Mn 0.1578 мг 2 мг 7.9% 7% 1267 г
Медь, Cu 71.63 мкг 1000 мкг 7.2% 6.4% 1396 г
Молибден, Mo 7.715 мкг 70 мкг 11% 9.8% 907 г
Никель, Ni 1.434 мкг ~
Олово, Sn 12.56 мкг ~
Рубидий, Rb 7.3 мкг ~
Селен, Se 1.951 мкг 55 мкг 3.5% 3.1% 2819 г
Стронций, Sr 34.06 мкг ~
Титан, Ti 3.26 мкг ~
Фтор, F 21.43 мкг 4000 мкг 0.5% 0.4% 18665 г
Хром, Cr 2.08 мкг 50 мкг 4.2% 3.7% 2404 г
Цинк, Zn 0.6089 мг 12 мг 5.1% 4.5% 1971 г
Цирконий, Zr 1.6 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 10.53 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 5.1 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.038 г ~
Сахароза 0.186 г ~
Фруктоза 0.051 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.071 г ~
Валин 0.077 г ~
Гистидин* 0.043 г ~
Изолейцин 0.071 г ~
Лейцин 0.252 г ~
Лизин 0.048 г ~
Метионин 0.049 г ~
Метионин + Цистеин 0.079 г ~
Треонин 0.066 г ~
Триптофан 0.03 г ~
Фенилаланин 0.095 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.163 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.176 г ~
Аспарагиновая кислота 0.107 г ~
Глицин 0.049 г ~
Глутаминовая кислота 0.366 г ~
Пролин 0.133 г ~
Серин 0.115 г ~
Тирозин 0.068 г ~
Цистеин 0.03 г ~
Стеролы (стерины)
Холестерин 8.61 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты
Насыщеные жирные кислоты 1.9 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.002 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.04 г ~
18:0 Стеариновая 0.008 г ~
20:0 Арахиновая 0.003 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.999 г min 16.8 г 5.9% 5.3%
16:1 Пальмитолеиновая 0.002 г ~
18:1 Олеиновая (омега-9) 0.086 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.484 г от 11.2 до 20.6 г 4.3% 3.8%
18:2 Линолевая 0.301 г ~
18:3 Линоленовая 0.005 г ~
Омега-6 жирные кислоты 0.5 г от 4.7 до 16.8 г 10.6% 9.4%

Энергетическая ценность Пшенная каша составляет 112,2 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 г
Содержание в порции % от РСП
Калории 112.2 кКал -%
Белки 4.4 г -%
Жиры 3.6 г -%
Углеводы 15.7 г -%
Пищевые волокна 0.6 г -%
Вода 75.6 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ПШЕННАЯ КАША

Пшенная каша богат такими витаминами и минералами, как: витамином B12 - 11,5 %, кремнием - 41 %, фосфором - 14,2 %, хлором - 15,8 %, кобальтом - 20,7 %, молибденом - 11 %

Чем полезен Пшенная каша

  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Пшенная каша, калорийность 112,2 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Пшенная каша, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Новые рецепты
Лучшие рационы