Рецепт Творожный кекс. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Творожный кекс

Яйцо куриное 47 г
Рисовая мука диетическая 30 г
Разрыхлитель пищевой, винный камень (смесь тартрата калия E336i с битартратом калия E336ii) 2 г
Творог обезжиренный, 0,6% жирности 118 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Творожный кекс".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 210.4 кКал 1684 кКал 12.5% 5.9% 800 г
Белки 22.8 г 76 г 30% 14.3% 333 г
Жиры 4.2 г 56 г 7.5% 3.6% 1333 г
Углеводы 19.7 г 219 г 9% 4.3% 1112 г
Органические кислоты 0.9 г ~
Пищевые волокна 0.5 г 20 г 2.5% 1.2% 4000 г
Вода 50.1 г 2273 г 2.2% 1% 4537 г
Зола 1.848 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 89.3 мкг 900 мкг 9.9% 4.7% 1008 г
Ретинол 0.078 мг ~
бета Каротин 0.019 мг 5 мг 0.4% 0.2% 26316 г
Витамин В1, тиамин 0.065 мг 1.5 мг 4.3% 2% 2308 г
Витамин В2, рибофлавин 0.341 мг 1.8 мг 18.9% 9% 528 г
Витамин В4, холин 112.47 мг 500 мг 22.5% 10.7% 445 г
Витамин В5, пантотеновая 0.573 мг 5 мг 11.5% 5.5% 873 г
Витамин В6, пиридоксин 0.193 мг 2 мг 9.7% 4.6% 1036 г
Витамин В9, фолаты 33.66 мкг 400 мкг 8.4% 4% 1188 г
Витамин В12, кобаламин 1.201 мкг 3 мкг 40% 19% 250 г
Витамин C, аскорбиновая 0.39 мг 90 мг 0.4% 0.2% 23077 г
Витамин D, кальциферол 0.689 мкг 10 мкг 6.9% 3.3% 1451 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.248 мг 15 мг 1.7% 0.8% 6048 г
Витамин Н, биотин 12.308 мкг 50 мкг 24.6% 11.7% 406 г
Витамин К, филлохинон 0.1 мкг 120 мкг 0.1% 120000 г
Витамин РР, НЭ 4.9147 мг 20 мг 24.6% 11.7% 407 г
Ниацин 0.654 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 365.91 мг 2500 мг 14.6% 6.9% 683 г
Кальций, Ca 115.74 мг 1000 мг 11.6% 5.5% 864 г
Магний, Mg 28.67 мг 400 мг 7.2% 3.4% 1395 г
Натрий, Na 81.69 мг 1300 мг 6.3% 3% 1591 г
Сера, S 228.21 мг 1000 мг 22.8% 10.8% 438 г
Фосфор, P 232.7 мг 800 мг 29.1% 13.8% 344 г
Хлор, Cl 139.35 мг 2300 мг 6.1% 2.9% 1651 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 39.3 мкг ~
Железо, Fe 1.329 мг 18 мг 7.4% 3.5% 1354 г
Йод, I 13.35 мкг 150 мкг 8.9% 4.2% 1124 г
Кобальт, Co 4.707 мкг 10 мкг 47.1% 22.4% 212 г
Марганец, Mn 0.0181 мг 2 мг 0.9% 0.4% 11050 г
Медь, Cu 75.81 мкг 1000 мкг 7.6% 3.6% 1319 г
Молибден, Mo 7.937 мкг 70 мкг 11.3% 5.4% 882 г
Олово, Sn 10.23 мкг ~
Селен, Se 33.222 мкг 55 мкг 60.4% 28.7% 166 г
Стронций, Sr 13.37 мкг ~
Фтор, F 42.41 мкг 4000 мкг 1.1% 0.5% 9432 г
Хром, Cr 2.83 мкг 50 мкг 5.7% 2.7% 1767 г
Цинк, Zn 0.6397 мг 12 мг 5.3% 2.5% 1876 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 15.82 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 3 г ~
Галактоза 0.039 г ~
Лактоза 1.416 г ~
Незаменимые аминокислоты 6.042 г ~
Аргинин* 0.885 г ~
Валин 1.02 г ~
Гистидин* 0.547 г ~
Изолейцин 0.975 г ~
Лейцин 1.794 г ~
Лизин 1.423 г ~
Метионин 0.509 г ~
Метионин + Цистеин 0.682 г ~
Треонин 0.82 г ~
Триптофан 0.204 г ~
Фенилаланин 0.935 г ~
Фенилаланин+Тирозин 1.817 г ~
Заменимые аминокислоты 8.079 г ~
Аланин 0.569 г ~
Аспарагиновая кислота 1.172 г ~
Глицин 0.336 г ~
Глутаминовая кислота 3.151 г ~
Пролин 1.738 г ~
Серин 0.936 г ~
Тирозин 0.882 г ~
Цистеин 0.17 г ~
Стеролы (стерины)
Холестерин 180.17 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты
Насыщеные жирные кислоты 1.3 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.013 г ~
15:0 Пентадекановая 0.003 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.642 г ~
17:0 Маргариновая 0.009 г ~
18:0 Стеариновая 0.276 г ~
20:0 Арахиновая 0.009 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.557 г min 16.8 г 9.3% 4.4%
16:1 Пальмитолеиновая 0.122 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.003 г ~
18:1 Олеиновая (омега-9) 1.282 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.013 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.395 г от 11.2 до 20.6 г 3.5% 1.7%
18:2 Линолевая 0.345 г ~
18:3 Линоленовая 0.019 г ~
20:4 Арахидоновая 0.031 г ~
Омега-6 жирные кислоты 0.6 г от 4.7 до 16.8 г 12.8% 6.1%

Энергетическая ценность Творожный кекс составляет 210,4 кКал.

  • Порция = 150 гр (315.6 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 г
Содержание в порции % от РСП
Калории 210.4 кКал -%
Белки 22.8 г -%
Жиры 4.2 г -%
Углеводы 19.7 г -%
Пищевые волокна 0.5 г -%
Вода 50.1 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ТВОРОЖНЫЙ КЕКС

Творожный кекс богат такими витаминами и минералами, как: витамином B2 - 18,9 %, холином - 22,5 %, витамином B5 - 11,5 %, витамином B12 - 40 %, витамином H - 24,6 %, витамином PP - 24,6 %, калием - 14,6 %, кальцием - 11,6 %, фосфором - 29,1 %, кобальтом - 47,1 %, молибденом - 11,3 %, селеном - 60,4 %

Чем полезен Творожный кекс

  • Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Кальций является главной составляющей наших костей, выступает регулятором нервной системы, участвует в мышечном сокращении. Дефицит кальция приводит к деминерализации позвоночника, костей таза и нижних конечностей, повышает риск развития остеопороза.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Творожный кекс, калорийность 210,4 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Творожный кекс, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Лучшие рационы
Интересные блоги