Рецепт Капуста цветная отварная. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Капуста цветная отварная

Цветная капуста 928 г
Вода 500 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Капуста цветная отварная".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 33.8 кКал 1684 кКал 2% 5.9% 4982 г
Белки 2.8 г 76 г 3.7% 10.9% 2714 г
Жиры 0.3 г 56 г 0.5% 1.5% 18667 г
Углеводы 4.7 г 219 г 2.1% 6.2% 4660 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Пищевые волокна 2.4 г 20 г 12% 35.5% 833 г
Вода 88.7 г 2273 г 3.9% 11.5% 2563 г
Зола 0.901 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 3.4 мкг 900 мкг 0.4% 1.2% 26471 г
бета Каротин 0.023 мг 5 мг 0.5% 1.5% 21739 г
Витамин В1, тиамин 0.113 мг 1.5 мг 7.5% 22.2% 1327 г
Витамин В2, рибофлавин 0.113 мг 1.8 мг 6.3% 18.6% 1593 г
Витамин В4, холин 50.9 мг 500 мг 10.2% 30.2% 982 г
Витамин В5, пантотеновая 1.014 мг 5 мг 20.3% 60.1% 493 г
Витамин В6, пиридоксин 0.18 мг 2 мг 9% 26.6% 1111 г
Витамин В9, фолаты 25.903 мкг 400 мкг 6.5% 19.2% 1544 г
Витамин C, аскорбиновая 78.83 мг 90 мг 87.6% 259.2% 114 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.225 мг 15 мг 1.5% 4.4% 6667 г
Витамин Н, биотин 1.689 мкг 50 мкг 3.4% 10.1% 2960 г
Витамин К, филлохинон 18 мкг 120 мкг 15% 44.4% 667 г
Витамин РР, НЭ 1.1262 мг 20 мг 5.6% 16.6% 1776 г
Ниацин 0.676 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 236.5 мг 2500 мг 9.5% 28.1% 1057 г
Кальций, Ca 32.01 мг 1000 мг 3.2% 9.5% 3124 г
Кремний, Si 24.777 мг 30 мг 82.6% 244.4% 121 г
Магний, Mg 19.75 мг 400 мг 4.9% 14.5% 2025 г
Натрий, Na 11.81 мг 1300 мг 0.9% 2.7% 11008 г
Сера, S 22.23 мг 1000 мг 2.2% 6.5% 4498 г
Фосфор, P 57.4 мг 800 мг 7.2% 21.3% 1394 г
Хлор, Cl 0.85 мг 2300 мг 270588 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 641.9 мкг ~
Бор, B 563.1 мкг ~
Железо, Fe 1.577 мг 18 мг 8.8% 26% 1141 г
Йод, I 3.38 мкг 150 мкг 2.3% 6.8% 4438 г
Марганец, Mn 0.1767 мг 2 мг 8.8% 26% 1132 г
Медь, Cu 47.67 мкг 1000 мкг 4.8% 14.2% 2098 г
Молибден, Mo 9.981 мкг 70 мкг 14.3% 42.3% 701 г
Никель, Ni 9.967 мкг ~
Селен, Se 0.676 мкг 55 мкг 1.2% 3.6% 8136 г
Фтор, F 61.81 мкг 4000 мкг 1.5% 4.4% 6471 г
Хром, Cr 1.24 мкг 50 мкг 2.5% 7.4% 4032 г
Цинк, Zn 0.3153 мг 12 мг 2.6% 7.7% 3806 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.45 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 4.3 г ~
Стеролы (стерины)
бета Ситостерол 2.252 мг ~
Насыщенные жирные кислоты
Насыщеные жирные кислоты 0.1 г max 18.7 г

Энергетическая ценность Капуста цветная отварная составляет 33,8 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 г
Содержание в порции % от РСП
Калории 33.8 кКал -%
Белки 2.8 г -%
Жиры 0.3 г -%
Углеводы 4.7 г -%
Пищевые волокна 2.4 г -%
Вода 88.7 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства КАПУСТА ЦВЕТНАЯ ОТВАРНАЯ

Капуста цветная отварная богат такими витаминами и минералами, как: витамином B5 - 20,3 %, витамином C - 87,6 %, витамином K - 15 %, кремнием - 82,6 %, молибденом - 14,3 %

Чем полезен Капуста цветная отварная

  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Капуста цветная отварная, калорийность 33,8 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Капуста цветная отварная, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Новые рецепты
Лучшие рационы