Рецепт Нарезка Оливье. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Нарезка Оливье

Яйцо куриное вареное вкрутую 5 г
Морковь отварная по 2-40 237 г
Колбаса Филейная 300 г
Картофель отварной по 1-206 380 г
Лук репчатый 62 г
Горошек зеленый. Консервы 137 г
Огурец соленый 200 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Нарезка Оливье".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 79.1 кКал 1684 кКал 4.7% 5.9% 2129 г
Белки 4.7 г 76 г 6.2% 7.8% 1617 г
Жиры 4.9 г 56 г 8.8% 11.1% 1143 г
Углеводы 8.7 г 219 г 4% 5.1% 2517 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Пищевые волокна 1.4 г 20 г 7% 8.8% 1429 г
Вода 78.8 г 2273 г 3.5% 4.4% 2885 г
Зола 1.249 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 350.6 мкг 900 мкг 39% 49.3% 257 г
Ретинол 0.04 мг ~
бета Каротин 1.863 мг 5 мг 37.3% 47.2% 268 г
Витамин В1, тиамин 0.057 мг 1.5 мг 3.8% 4.8% 2632 г
Витамин В2, рибофлавин 0.102 мг 1.8 мг 5.7% 7.2% 1765 г
Витамин В4, холин 45.57 мг 500 мг 9.1% 11.5% 1097 г
Витамин В5, пантотеновая 0.347 мг 5 мг 6.9% 8.7% 1441 г
Витамин В6, пиридоксин 0.1 мг 2 мг 5% 6.3% 2000 г
Витамин В9, фолаты 4.719 мкг 400 мкг 1.2% 1.5% 8476 г
Витамин В12, кобаламин 0.084 мкг 3 мкг 2.8% 3.5% 3571 г
Витамин C, аскорбиновая 6 мг 90 мг 6.7% 8.5% 1500 г
Витамин D, кальциферол 0.355 мкг 10 мкг 3.6% 4.6% 2817 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.22 мг 15 мг 1.5% 1.9% 6818 г
Витамин Н, биотин 3.424 мкг 50 мкг 6.8% 8.6% 1460 г
Витамин К, филлохинон 2 мкг 120 мкг 1.7% 2.1% 6000 г
Витамин РР, НЭ 1.0299 мг 20 мг 5.1% 6.4% 1942 г
Ниацин 0.501 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 200.56 мг 2500 мг 8% 10.1% 1247 г
Кальций, Ca 21.78 мг 1000 мг 2.2% 2.8% 4591 г
Кремний, Si 1.292 мг 30 мг 4.3% 5.4% 2322 г
Магний, Mg 16.6 мг 400 мг 4.2% 5.3% 2410 г
Натрий, Na 220.78 мг 1300 мг 17% 21.5% 589 г
Сера, S 37.61 мг 1000 мг 3.8% 4.8% 2659 г
Фосфор, P 62.6 мг 800 мг 7.8% 9.9% 1278 г
Хлор, Cl 27.96 мг 2300 мг 1.2% 1.5% 8226 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 15.8 мкг ~
Бор, B 16.8 мкг ~
Ванадий, V 1.99 мкг ~
Железо, Fe 0.858 мг 18 мг 4.8% 6.1% 2098 г
Йод, I 3.4 мкг 150 мкг 2.3% 2.9% 4412 г
Кобальт, Co 1.977 мкг 10 мкг 19.8% 25% 506 г
Марганец, Mn 0.0653 мг 2 мг 3.3% 4.2% 3063 г
Медь, Cu 68.65 мкг 1000 мкг 6.9% 8.7% 1457 г
Молибден, Mo 2.079 мкг 70 мкг 3% 3.8% 3367 г
Никель, Ni 0.119 мкг ~
Рубидий, Rb 18.8 мкг ~
Селен, Se 5.371 мкг 55 мкг 9.8% 12.4% 1024 г
Фтор, F 10.49 мкг 4000 мкг 0.3% 0.4% 38132 г
Хром, Cr 0.84 мкг 50 мкг 1.7% 2.1% 5952 г
Цинк, Zn 0.335 мг 12 мг 2.8% 3.5% 3582 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 3.943 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.1 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.051 г ~
Сахароза 0.257 г ~
Фруктоза 0.048 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.011 г ~
Аргинин* 0.036 г ~
Валин 0.015 г ~
Гистидин* 0.006 г ~
Изолейцин 0.014 г ~
Лейцин 0.022 г ~
Лизин 0.022 г ~
Метионин 0.003 г ~
Метионин + Цистеин 0.006 г ~
Треонин 0.015 г ~
Триптофан 0.004 г ~
Фенилаланин 0.013 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.023 г ~
Заменимые аминокислоты 0.026 г ~
Аланин 0.015 г ~
Аспарагиновая кислота 0.044 г ~
Глицин 0.016 г ~
Глутаминовая кислота 0.039 г ~
Пролин 0.014 г ~
Серин 0.015 г ~
Тирозин 0.01 г ~
Цистеин 0.003 г ~
Стеролы (стерины)
Холестерин 91.92 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты
Насыщеные жирные кислоты 0.5 г max 18.7 г
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.651 г min 16.8 г 3.9% 4.9%
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.226 г от 11.2 до 20.6 г 2% 2.5%
Омега-6 жирные кислоты 0.2 г от 4.7 до 16.8 г 4.3% 5.4%

Энергетическая ценность Нарезка Оливье составляет 79,1 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 г
Содержание в порции % от РСП
Калории 79.1 кКал -%
Белки 4.7 г -%
Жиры 4.9 г -%
Углеводы 8.7 г -%
Пищевые волокна 1.4 г -%
Вода 78.8 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства НАРЕЗКА ОЛИВЬЕ

Нарезка Оливье богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 39 %, бэта-каротином - 37,3 %, кобальтом - 19,8 %

Чем полезен Нарезка Оливье

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Нарезка Оливье, калорийность 79,1 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Нарезка Оливье, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Интересные блоги
Лучшие рационы