Рецепт Кедровый кофе. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Кедровый кофе

Кедровый орех пиния, сушеный 60 г
Заменитель сливок 10% жирности с гидрогенизированным растительным маслом и протеинами сои 100 г
Ванильный экстракт 1 г
Какао-порошок 100 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Кедровый кофе".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 308.5 кКал 1684 кКал 18.3% 5.9% 546 г
Белки 12.4 г 76 г 16.3% 5.3% 613 г
Жиры 23.6 г 56 г 42.1% 13.6% 237 г
Углеводы 10.3 г 219 г 4.7% 1.5% 2126 г
Алкоголь (этиловый спирт) 0.1 г ~
Органические кислоты 1.5 г ~
Пищевые волокна 16 г 20 г 80% 25.9% 125 г
Вода 33.1 г 2273 г 1.5% 0.5% 6867 г
Зола 3.08 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 1.8 мкг 900 мкг 0.2% 0.1% 50000 г
бета Каротин 0.011 мг 5 мг 0.2% 0.1% 45455 г
Витамин В1, тиамин 0.324 мг 1.5 мг 21.6% 7% 463 г
Витамин В2, рибофлавин 0.128 мг 1.8 мг 7.1% 2.3% 1406 г
Витамин В5, пантотеновая 0.623 мг 5 мг 12.5% 4.1% 803 г
Витамин В6, пиридоксин 0.141 мг 2 мг 7.1% 2.3% 1418 г
Витамин В9, фолаты 30.575 мкг 400 мкг 7.6% 2.5% 1308 г
Витамин C, аскорбиновая 0.46 мг 90 мг 0.5% 0.2% 19565 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.425 мг 15 мг 2.8% 0.9% 3529 г
Витамин К, филлохинон 1 мкг 120 мкг 0.8% 0.3% 12000 г
Витамин РР, НЭ 3.6116 мг 20 мг 18.1% 5.9% 554 г
Ниацин 0.69 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 796.28 мг 2500 мг 31.9% 10.3% 314 г
Кальций, Ca 54.37 мг 1000 мг 5.4% 1.8% 1839 г
Магний, Mg 216.67 мг 400 мг 54.2% 17.6% 185 г
Натрий, Na 47.24 мг 1300 мг 3.6% 1.2% 2752 г
Сера, S 61.08 мг 1000 мг 6.1% 2% 1637 г
Фосфор, P 283.5 мг 800 мг 35.4% 11.5% 282 г
Хлор, Cl 10.73 мг 2300 мг 0.5% 0.2% 21435 г
Микроэлементы
Железо, Fe 9.145 мг 18 мг 50.8% 16.5% 197 г
Марганец, Mn 2.769 мг 2 мг 138.5% 44.9% 72 г
Медь, Cu 1981.5 мкг 1000 мкг 198.2% 64.2% 50 г
Молибден, Mo 21.456 мкг 70 мкг 30.7% 10% 326 г
Селен, Se 0.421 мкг 55 мкг 0.8% 0.3% 13064 г
Фтор, F 93.87 мкг 4000 мкг 2.3% 0.7% 4261 г
Цинк, Zn 3.7123 мг 12 мг 30.9% 10% 323 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 3.142 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 5.2 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.548 г ~
Валин 0.159 г ~
Гистидин* 0.074 г ~
Изолейцин 0.125 г ~
Лейцин 0.224 г ~
Лизин 0.126 г ~
Метионин 0.053 г ~
Треонин 0.101 г ~
Триптофан 0.039 г ~
Фенилаланин 0.123 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.157 г ~
Аспарагиновая кислота 0.29 г ~
Глицин 0.153 г ~
Глутаминовая кислота 0.53 г ~
Пролин 0.166 г ~
Серин 0.135 г ~
Тирозин 0.112 г ~
Цистеин 0.055 г ~
Стеролы (стерины)
Фитостеролы 4.981 мг ~
Насыщенные жирные кислоты
Насыщеные жирные кислоты 6.3 г max 18.7 г
8:0 Каприловая 0.002 г ~
10:0 Каприновая 0.005 г ~
12:0 Лауриновая 0.024 г ~
14:0 Миристиновая 0.007 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.354 г ~
18:0 Стеариновая 0.836 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 8.167 г min 16.8 г 48.6% 15.8%
16:1 Пальмитолеиновая 0.057 г ~
18:1 Олеиновая (омега-9) 7.845 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.268 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 5.911 г от 11.2 до 20.6 г 52.8% 17.1%
18:2 Линолевая 5.728 г ~
18:3 Линоленовая 0.181 г ~
Омега-3 жирные кислоты 0.2 г от 0.9 до 3.7 г 22.2% 7.2%
Омега-6 жирные кислоты 5.7 г от 4.7 до 16.8 г 100% 32.4%

Энергетическая ценность Кедровый кофе составляет 308,5 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 г
Содержание в порции % от РСП
Калории 308.5 кКал -%
Белки 12.4 г -%
Жиры 23.6 г -%
Углеводы 10.3 г -%
Пищевые волокна 16 г -%
Вода 33.1 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства КЕДРОВЫЙ КОФЕ

Кедровый кофе богат такими витаминами и минералами, как: витамином B1 - 21,6 %, витамином B5 - 12,5 %, витамином PP - 18,1 %, калием - 31,9 %, магнием - 54,2 %, фосфором - 35,4 %, железом - 50,8 %, марганцем - 138,5 %, медью - 198,2 %, молибденом - 30,7 %, цинком - 30,9 %

Чем полезен Кедровый кофе

  • Витамин В1 входит в состав важнейших ферментов углеводного и энергетического обмена, обеспечивающих организм энергией и пластическими веществами, а также метаболизма разветвленных аминокислот. Недостаток этого витамина ведет к серьезным нарушениям со стороны нервной, пищеварительной и сердечно-сосудистой систем.
  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Магний участвует в энергетическом метаболизме, синтезе белков, нуклеиновых кислот, обладает стабилизирующим действием для мембран, необходим для поддержания гомеостаза кальция, калия и натрия. Недостаток магния приводит к гипомагниемии, повышению риска развития гипертонии, болезней сердца.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Железо входит в состав различных по своей функции белков, в том числе ферментов. Участвует в транспорте электронов, кислорода, обеспечивает протекание окислительно- восстановительных реакций и активацию перекисного окисления. Недостаточное потребление ведет к гипохромной анемии, миоглобиндефицитной атонии скелетных мышц, повышенной утомляемости, миокардиопатии, атрофическому гастриту.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
  • Цинк входит в состав более 300 ферментов, участвует в процессах синтеза и распада углеводов, белков, жиров, нуклеиновых кислот и в регуляции экспрессии ряда генов. Недостаточное потребление приводит к анемии, вторичному иммунодефициту, циррозу печени, половой дисфункции, наличию пороков развития плода. Исследованиями последних лет выявлена способность высоких доз цинка нарушать усвоение меди и тем способствовать развитию анемии.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Кедровый кофе, калорийность 308,5 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Кедровый кофе, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Интересные блоги
Лучшие рационы