Рецепт Салат из свежих помидоров, капусты и сладкого перца. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Салат из свежих помидоров, капусты и сладкого перца

Помидор (томат), парниковый 31 г
Капуста белокочанная 20 г
Перец сладкий красный 20 г
Лук репчатый 10 г
Подсолнечное масло 5 г
Уксус столовый 9% 5 г
Сахар песок 1 г
Перец черный, молотый или горошек 0 г
Соль поваренная пищевая 0.4 г
Петрушка свежая 0.5 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Салат из свежих помидоров, капусты и сладкого перца".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 75.5 кКал 1684 кКал 4.5% 6% 2230 г
Белки 1 г 76 г 1.3% 1.7% 7600 г
Жиры 5.5 г 56 г 9.8% 13% 1018 г
Углеводы 5.4 г 219 г 2.5% 3.3% 4056 г
Органические кислоты 0.7 г ~
Пищевые волокна 1.2 г 20 г 6% 7.9% 1667 г
Вода 84.9 г 2273 г 3.7% 4.9% 2677 г
Зола 1.023 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 105.2 мкг 900 мкг 11.7% 15.5% 856 г
бета Каротин 0.64 мг 5 мг 12.8% 17% 781 г
Витамин В1, тиамин 0.047 мг 1.5 мг 3.1% 4.1% 3191 г
Витамин В2, рибофлавин 0.045 мг 1.8 мг 2.5% 3.3% 4000 г
Витамин В4, холин 4.24 мг 500 мг 0.8% 1.1% 11792 г
Витамин В5, пантотеновая 0.079 мг 5 мг 1.6% 2.1% 6329 г
Витамин В6, пиридоксин 0.143 мг 2 мг 7.2% 9.5% 1399 г
Витамин В9, фолаты 9.946 мкг 400 мкг 2.5% 3.3% 4022 г
Витамин C, аскорбиновая 75.22 мг 90 мг 83.6% 110.7% 120 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 2.562 мг 15 мг 17.1% 22.6% 585 г
Витамин Н, биотин 0.099 мкг 50 мкг 0.2% 0.3% 50505 г
Витамин К, филлохинон 29.2 мкг 120 мкг 24.3% 32.2% 411 г
Витамин РР, НЭ 0.6331 мг 20 мг 3.2% 4.2% 3159 г
Ниацин 0.558 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 203.76 мг 2500 мг 8.2% 10.9% 1227 г
Кальций, Ca 20.98 мг 1000 мг 2.1% 2.8% 4766 г
Кремний, Si 18.747 мг 30 мг 62.5% 82.8% 160 г
Магний, Mg 7 мг 400 мг 1.8% 2.4% 5714 г
Натрий, Na 175.34 мг 1300 мг 13.5% 17.9% 741 г
Сера, S 22.01 мг 1000 мг 2.2% 2.9% 4543 г
Фосфор, P 29 мг 800 мг 3.6% 4.8% 2759 г
Хлор, Cl 291.32 мг 2300 мг 12.7% 16.8% 790 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 212.9 мкг ~
Бор, B 106.5 мкг ~
Ванадий, V 0.3 мкг ~
Железо, Fe 0.537 мг 18 мг 3% 4% 3352 г
Йод, I 2.3 мкг 150 мкг 1.5% 2% 6522 г
Кобальт, Co 3.915 мкг 10 мкг 39.2% 51.9% 255 г
Литий, Li 28.489 мкг ~
Марганец, Mn 0.1443 мг 2 мг 7.2% 9.5% 1386 г
Медь, Cu 85.41 мкг 1000 мкг 8.5% 11.3% 1171 г
Молибден, Mo 6.062 мкг 70 мкг 8.7% 11.5% 1155 г
Никель, Ni 9.011 мкг ~
Рубидий, Rb 102.4 мкг ~
Селен, Se 0.274 мкг 55 мкг 0.5% 0.7% 20073 г
Стронций, Sr 0.12 мкг ~
Фтор, F 14.9 мкг 4000 мкг 0.4% 0.5% 26846 г
Хром, Cr 4.28 мкг 50 мкг 8.6% 11.4% 1168 г
Цинк, Zn 0.3471 мг 12 мг 2.9% 3.8% 3457 г
Цирконий, Zr 1.6 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.06 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 5.1 г ~
Глюкоза (декстроза) 1.151 г ~
Сахароза 0.935 г ~
Фруктоза 0.989 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.18 г ~
Аргинин* 0.04 г ~
Валин 0.025 г ~
Гистидин* 0.011 г ~
Изолейцин 0.025 г ~
Лейцин 0.031 г ~
Лизин 0.035 г ~
Метионин 0.008 г ~
Метионин + Цистеин 0.015 г ~
Треонин 0.024 г ~
Триптофан 0.006 г ~
Фенилаланин 0.027 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.048 г ~
Заменимые аминокислоты 0.258 г ~
Аланин 0.022 г ~
Аспарагиновая кислота 0.045 г ~
Глицин 0.015 г ~
Глутаминовая кислота 0.083 г ~
Пролин 0.016 г ~
Серин 0.016 г ~
Тирозин 0.02 г ~
Цистеин 0.008 г ~
Стеролы (стерины)
бета Ситостерол 11.183 мг ~
Насыщенные жирные кислоты
Насыщеные жирные кислоты 0.6 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.333 г ~
18:0 Стеариновая 0.22 г ~
20:0 Арахиновая 0.016 г ~
22:0 Бегеновая 0.038 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.28 г min 16.8 г 7.6% 10.1%
18:1 Олеиновая (омега-9) 1.274 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 3.495 г от 11.2 до 20.6 г 31.2% 41.3%
18:2 Линолевая 3.215 г ~
Омега-6 жирные кислоты 3.3 г от 4.7 до 16.8 г 70.2% 93%

Энергетическая ценность Салат из свежих помидоров, капусты и сладкого перца составляет 75,5 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 г
Содержание в порции % от РСП
Калории 75.5 кКал -%
Белки 1 г -%
Жиры 5.5 г -%
Углеводы 5.4 г -%
Пищевые волокна 1.2 г -%
Вода 84.9 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства САЛАТ ИЗ СВЕЖИХ ПОМИДОРОВ, КАПУСТЫ И СЛАДКОГО ПЕРЦА

Салат из свежих помидоров, капусты и сладкого перца богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 11,7 %, бэта-каротином - 12,8 %, витамином C - 83,6 %, витамином E - 17,1 %, витамином K - 24,3 %, кремнием - 62,5 %, хлором - 12,7 %, кобальтом - 39,2 %

Чем полезен Салат из свежих помидоров, капусты и сладкого перца

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
  • Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Салат из свежих помидоров, капусты и сладкого перца, калорийность 75,5 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Салат из свежих помидоров, капусты и сладкого перца, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Новые рецепты
Интересные блоги