Рецепт Завтрак на каждый день 11.11.21. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Завтрак на каждый день 11.11.21

Яйцо куриное (Жарка) 310 г
Соль поваренная пищевая 2 г
Паприка, перец сладкий молотый 2 г
Куркума, молотая 2 г
Чеснок, порошок 3 г
Чеснок (Жарка) 20 г
Огурец парниковый 150 г
Редис 75 г
Помидор (томат), грунтовый 135 г
Ромен 75 г
Зелень кориандра (кинза), сырая 40 г
Сок лимонный 10 г
Горчица столовая 2 г
Кровянка от Ивана 170 г
Брынза из коровьего молока, м.д.ж. 40% в сух. в-ве 40 г
Сметана 30% жирности 1.5 г
Брокколи (Тушение) 250 г
Шпинат (Припускание) 100 г
Молоко 3,5% жирности, пастеризованное (Жарка) 215 г
Лук порей (Жарка) 200 г
Бекон 15 г
Масло сливочное 82,5% жирности, традиционное (в т.ч. Вологодское) 10 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Завтрак на каждый день 11.11.21".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 105.5 кКал 1684 кКал 6.3% 6% 1596 г
Белки 6.4 г 76 г 8.4% 8% 1188 г
Жиры 7.3 г 56 г 13% 12.3% 767 г
Углеводы 3.4 г 219 г 1.6% 1.5% 6441 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Пищевые волокна 1.1 г 20 г 5.5% 5.2% 1818 г
Вода 79.4 г 2273 г 3.5% 3.3% 2863 г
Зола 1.149 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 224.7 мкг 900 мкг 25% 23.7% 401 г
Ретинол 0.131 мг ~
альфа Каротин 5.385 мкг ~
бета Каротин 0.701 мг 5 мг 14% 13.3% 713 г
бета Криптоксантин 12.554 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 256.663 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.065 мг 1.5 мг 4.3% 4.1% 2308 г
Витамин В2, рибофлавин 0.196 мг 1.8 мг 10.9% 10.3% 918 г
Витамин В4, холин 58.43 мг 500 мг 11.7% 11.1% 856 г
Витамин В5, пантотеновая 0.603 мг 5 мг 12.1% 11.5% 829 г
Витамин В6, пиридоксин 0.13 мг 2 мг 6.5% 6.2% 1538 г
Витамин В9, фолаты 18.8 мкг 400 мкг 4.7% 4.5% 2128 г
Витамин В12, кобаламин 0.781 мкг 3 мкг 26% 24.6% 384 г
Витамин C, аскорбиновая 13.93 мг 90 мг 15.5% 14.7% 646 г
Витамин D, кальциферол 0.434 мкг 10 мкг 4.3% 4.1% 2304 г
Витамин D3, холекальциферол 0.008 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.672 мг 15 мг 4.5% 4.3% 2232 г
бета Токоферол 0.011 мг ~
гамма Токоферол 0.037 мг ~
Витамин Н, биотин 6.293 мкг 50 мкг 12.6% 11.9% 795 г
Витамин К, филлохинон 55.9 мкг 120 мкг 46.6% 44.2% 215 г
Витамин РР, НЭ 1.7048 мг 20 мг 8.5% 8.1% 1173 г
Ниацин 0.448 мг ~
Бетаин 0.105 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 244.91 мг 2500 мг 9.8% 9.3% 1021 г
Кальций, Ca 73.08 мг 1000 мг 7.3% 6.9% 1368 г
Кремний, Si 22.723 мг 30 мг 75.7% 71.8% 132 г
Магний, Mg 19.24 мг 400 мг 4.8% 4.5% 2079 г
Натрий, Na 184.01 мг 1300 мг 14.2% 13.5% 706 г
Сера, S 62.35 мг 1000 мг 6.2% 5.9% 1604 г
Фосфор, P 97.5 мг 800 мг 12.2% 11.6% 821 г
Хлор, Cl 177.17 мг 2300 мг 7.7% 7.3% 1298 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 169.4 мкг ~
Бор, B 43.1 мкг ~
Ванадий, V 9.33 мкг ~
Железо, Fe 2.25 мг 18 мг 12.5% 11.8% 800 г
Йод, I 6.59 мкг 150 мкг 4.4% 4.2% 2276 г
Кобальт, Co 3.393 мкг 10 мкг 33.9% 32.1% 295 г
Литий, Li 3.502 мкг ~
Марганец, Mn 0.1906 мг 2 мг 9.5% 9% 1049 г
Медь, Cu 128.42 мкг 1000 мкг 12.8% 12.1% 779 г
Молибден, Mo 5.46 мкг 70 мкг 7.8% 7.4% 1282 г
Никель, Ni 3.148 мкг ~
Олово, Sn 1.59 мкг ~
Рубидий, Rb 14.2 мкг ~
Селен, Se 7.693 мкг 55 мкг 14% 13.3% 715 г
Стронций, Sr 6.33 мкг ~
Фтор, F 19.63 мкг 4000 мкг 0.5% 0.5% 20377 г
Хром, Cr 2.58 мкг 50 мкг 5.2% 4.9% 1938 г
Цинк, Zn 0.6448 мг 12 мг 5.4% 5.1% 1861 г
Цирконий, Zr 0.39 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.373 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.4 г ~
Галактоза 0.001 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.213 г ~
Лактоза 0.102 г ~
Мальтоза 0.032 г ~
Сахароза 0.08 г ~
Фруктоза 0.211 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.293 г ~
Аргинин* 0.261 г ~
Валин 0.241 г ~
Гистидин* 0.121 г ~
Изолейцин 0.185 г ~
Лейцин 0.318 г ~
Лизин 0.282 г ~
Метионин 0.11 г ~
Метионин + Цистеин 0.158 г ~
Треонин 0.189 г ~
Триптофан 0.066 г ~
Фенилаланин 0.203 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.27 г ~
Заменимые аминокислоты 0.435 г ~
Аланин 0.205 г ~
Аспарагиновая кислота 0.371 г ~
Глицин 0.143 г ~
Глутаминовая кислота 0.618 г ~
Пролин 0.168 г ~
Серин 0.254 г ~
Тирозин 0.151 г ~
Цистеин 0.073 г ~
Стеролы (стерины)
Холестерин 113.16 мг max 300 мг
Фитостеролы 0.348 мг ~
Стигмастерол 0.073 мг ~
бета Ситостерол 0.049 мг ~
Жирные кислоты
Трансжиры 0.001 г max 1.9 г
мононенасыщенные трансжиры 0.001 г ~
Насыщенные жирные кислоты
Насыщеные жирные кислоты 2.6 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.046 г ~
6:0 Капроновая 0.019 г ~
8:0 Каприловая 0.011 г ~
10:0 Каприновая 0.027 г ~
12:0 Лауриновая 0.033 г ~
14:0 Миристиновая 0.186 г ~
15:0 Пентадекановая 0.01 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.104 г ~
17:0 Маргариновая 0.011 г ~
18:0 Стеариновая 0.534 г ~
20:0 Арахиновая 0.014 г ~
22:0 Бегеновая 0.001 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.416 г min 16.8 г 14.4% 13.6%
14:1 Миристолеиновая 0.015 г ~
16:1 Пальмитолеиновая 0.166 г ~
16:1 цис 0.007 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.003 г ~
18:1 Олеиновая (омега-9) 1.905 г ~
18:1 цис 0.135 г ~
18:1 транс 0.001 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.012 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.589 г от 11.2 до 20.6 г 5.3% 5%
18:2 Линолевая 0.464 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 0.045 г ~
18:3 Линоленовая 0.043 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.003 г ~
20:2 Эйкозадиеновая, Омега-6, цис, цис 0.002 г ~
20:3 Эйкозатриеновая 0.001 г ~
20:4 Арахидоновая 0.038 г ~
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 10.5%
22:6 Докозагексаеновая (ДГК), Омега-3 0.002 г ~
Омега-6 жирные кислоты 0.7 г от 4.7 до 16.8 г 14.9% 14.1%

Энергетическая ценность Завтрак на каждый день 11.11.21 составляет 105,5 кКал.

  • Порция = 550 гр (580.3 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 г
Содержание в порции % от РСП
Калории 105.5 кКал -%
Белки 6.4 г -%
Жиры 7.3 г -%
Углеводы 3.4 г -%
Пищевые волокна 1.1 г -%
Вода 79.4 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ЗАВТРАК НА КАЖДЫЙ ДЕНЬ 11.11.21

Завтрак на каждый день 11.11.21 богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 25 %, бэта-каротином - 14 %, холином - 11,7 %, витамином B5 - 12,1 %, витамином B12 - 26 %, витамином C - 15,5 %, витамином H - 12,6 %, витамином K - 46,6 %, кремнием - 75,7 %, фосфором - 12,2 %, железом - 12,5 %, кобальтом - 33,9 %, медью - 12,8 %, селеном - 14 %

Чем полезен Завтрак на каждый день 11.11.21

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
  • Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Железо входит в состав различных по своей функции белков, в том числе ферментов. Участвует в транспорте электронов, кислорода, обеспечивает протекание окислительно- восстановительных реакций и активацию перекисного окисления. Недостаточное потребление ведет к гипохромной анемии, миоглобиндефицитной атонии скелетных мышц, повышенной утомляемости, миокардиопатии, атрофическому гастриту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Завтрак на каждый день 11.11.21, калорийность 105,5 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Завтрак на каждый день 11.11.21, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Лучшие рационы
Интересные блоги