Рецепт Мой рыбный суп. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Мой рыбный суп

Бульон рыбный 1500 г
Зелень кориандра (кинза), сырая 50 г
Шампиньоны (Варка без слива) 150 г
Перец чили красный острый (Варка без слива) 1 г
Брюссельская капуста (Варка без слива) 50 г
Морковь (Варка без слива) 1 г
Брокколи (Варка без слива) 100 г
Сельдерей (Варка без слива) 100 г
Имбиря корень сырой 1 г
Лосось атлантический (семга) (Варка) 270 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Мой рыбный суп".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 34.4 кКал 1684 кКал 2% 5.8% 4895 г
Белки 4.3 г 76 г 5.7% 16.6% 1767 г
Жиры 1.5 г 56 г 2.7% 7.8% 3733 г
Углеводы 0.7 г 219 г 0.3% 0.9% 31286 г
Пищевые волокна 0.6 г 20 г 3% 8.7% 3333 г
Вода 92.7 г 2273 г 4.1% 11.9% 2452 г
Зола 0.727 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 105.6 мкг 900 мкг 11.7% 34% 852 г
Ретинол 0.004 мг ~
альфа Каротин 2.642 мкг ~
бета Каротин 0.691 мг 5 мг 13.8% 40.1% 724 г
бета Криптоксантин 5.355 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 96.142 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.053 мг 1.5 мг 3.5% 10.2% 2830 г
Витамин В2, рибофлавин 0.116 мг 1.8 мг 6.4% 18.6% 1552 г
Витамин В4, холин 13.47 мг 500 мг 2.7% 7.8% 3712 г
Витамин В5, пантотеновая 0.528 мг 5 мг 10.6% 30.8% 947 г
Витамин В6, пиридоксин 0.111 мг 2 мг 5.6% 16.3% 1802 г
Витамин В9, фолаты 8.081 мкг 400 мкг 2% 5.8% 4950 г
Витамин В12, кобаламин 0.779 мкг 3 мкг 26% 75.6% 385 г
Витамин C, аскорбиновая 5.47 мг 90 мг 6.1% 17.7% 1645 г
Витамин D, кальциферол 0.711 мкг 10 мкг 7.1% 20.6% 1406 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.472 мг 15 мг 3.1% 9% 3178 г
гамма Токоферол 0.008 мг ~
Витамин Н, биотин 1.128 мкг 50 мкг 2.3% 6.7% 4433 г
Витамин К, филлохинон 17.3 мкг 120 мкг 14.4% 41.9% 694 г
Витамин РР, НЭ 2.0549 мг 20 мг 10.3% 29.9% 973 г
Ниацин 0.836 мг ~
Бетаин 0.004 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 220.03 мг 2500 мг 8.8% 25.6% 1136 г
Кальций, Ca 11.59 мг 1000 мг 1.2% 3.5% 8628 г
Кремний, Si 3.163 мг 30 мг 10.5% 30.5% 948 г
Магний, Mg 12.67 мг 400 мг 3.2% 9.3% 3157 г
Натрий, Na 119.02 мг 1300 мг 9.2% 26.7% 1092 г
Сера, S 138.68 мг 1000 мг 13.9% 40.4% 721 г
Фосфор, P 70.5 мг 800 мг 8.8% 25.6% 1135 г
Хлор, Cl 4.93 мг 2300 мг 0.2% 0.6% 46653 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 42 мкг ~
Бор, B 10.9 мкг ~
Ванадий, V 2.72 мкг ~
Железо, Fe 0.301 мг 18 мг 1.7% 4.9% 5980 г
Йод, I 5.16 мкг 150 мкг 3.4% 9.9% 2907 г
Кобальт, Co 2.98 мкг 10 мкг 29.8% 86.6% 336 г
Литий, Li 0.372 мкг ~
Марганец, Mn 0.0701 мг 2 мг 3.5% 10.2% 2853 г
Медь, Cu 112.86 мкг 1000 мкг 11.3% 32.8% 886 г
Молибден, Mo 0.85 мкг 70 мкг 1.2% 3.5% 8235 г
Никель, Ni 1.027 мкг ~
Рубидий, Rb 5.6 мкг ~
Селен, Se 6.149 мкг 55 мкг 11.2% 32.6% 894 г
Стронций, Sr 2.7 мкг ~
Титан, Ti 2.31 мкг ~
Фтор, F 21.46 мкг 4000 мкг 0.5% 1.5% 18639 г
Хром, Cr 3.17 мкг 50 мкг 6.3% 18.3% 1577 г
Цинк, Zn 0.1867 мг 12 мг 1.6% 4.7% 6427 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.019 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.6 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.106 г ~
Лактоза 0.009 г ~
Мальтоза 0.009 г ~
Сахароза 0.122 г ~
Фруктоза 0.064 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.01 г ~
Аргинин* 0.012 г ~
Валин 0.009 г ~
Гистидин* 0.004 г ~
Изолейцин 0.006 г ~
Лейцин 0.009 г ~
Лизин 0.009 г ~
Метионин 0.002 г ~
Метионин + Цистеин 0.001 г ~
Треонин 0.007 г ~
Триптофан 0.002 г ~
Фенилаланин 0.008 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.002 г ~
Заменимые аминокислоты 0.02 г ~
Аланин 0.008 г ~
Аспарагиновая кислота 0.025 г ~
Глицин 0.006 г ~
Глутаминовая кислота 0.037 г ~
Пролин 0.008 г ~
Серин 0.008 г ~
Тирозин 0.004 г ~
Цистеин 0.002 г ~
Стеролы (стерины)
Холестерин 8.09 мг max 300 мг
Фитостеролы 0.125 мг ~
Стигмастерол 0.067 мг ~
бета Ситостерол 0.045 мг ~
Насыщенные жирные кислоты
Насыщеные жирные кислоты 0.3 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.012 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.101 г ~
18:0 Стеариновая 0.025 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.461 г min 16.8 г 2.7% 7.8%
16:1 Пальмитолеиновая 0.054 г ~
18:1 Олеиновая (омега-9) 0.11 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.004 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.486 г от 11.2 до 20.6 г 4.3% 12.5%
18:2 Линолевая 0.047 г ~
18:3 Линоленовая 0.007 г ~
18:4 Стиоридовая Омега-3 0.002 г ~
20:4 Арахидоновая 0.007 г ~
20:5 Эйкозапентаеновая (ЭПК), Омега-3 0.023 г ~
Омега-3 жирные кислоты 0.4 г от 0.9 до 3.7 г 44.4% 129.1%
22:5 Докозапентаеновая (ДПК), Омега-3 0.011 г ~
22:6 Докозагексаеновая (ДГК), Омега-3 0.033 г ~
Омега-6 жирные кислоты 0.1 г от 4.7 до 16.8 г 2.1% 6.1%

Энергетическая ценность Мой рыбный суп составляет 34,4 кКал.

  • Порция = 320 гр (110.1 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 г
Содержание в порции % от РСП
Калории 34.4 кКал -%
Белки 4.3 г -%
Жиры 1.5 г -%
Углеводы 0.7 г -%
Пищевые волокна 0.6 г -%
Вода 92.7 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства МОЙ РЫБНЫЙ СУП

Мой рыбный суп богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 11,7 %, бэта-каротином - 13,8 %, витамином B12 - 26 %, витамином K - 14,4 %, кобальтом - 29,8 %, медью - 11,3 %, селеном - 11,2 %

Чем полезен Мой рыбный суп

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Мой рыбный суп, калорийность 34,4 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Мой рыбный суп, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Интересные блоги
Лучшие рационы