Рецепт Пюре•. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Пюре•

Картофель (Варка со сливом) 640 г
Молоко 2,5% жирности, пастеризованное (Кипячение) 300 г
Масло сливочное 72,5% жирности, крестьянское 13 г
Вода 700 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Пюре•".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 70.9 кКал 1684 кКал 4.2% 5.9% 2375 г
Белки 2.1 г 76 г 2.8% 3.9% 3619 г
Жиры 1.9 г 56 г 3.4% 4.8% 2947 г
Углеводы 11.2 г 219 г 5.1% 7.2% 1955 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Пищевые волокна 0.9 г 20 г 4.5% 6.3% 2222 г
Вода 83.8 г 2273 г 3.7% 5.2% 2712 г
Зола 0.693 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 13.5 мкг 900 мкг 1.5% 2.1% 6667 г
Ретинол 0.011 мг ~
бета Каротин 0.018 мг 5 мг 0.4% 0.6% 27778 г
Витамин В1, тиамин 0.077 мг 1.5 мг 5.1% 7.2% 1948 г
Витамин В2, рибофлавин 0.082 мг 1.8 мг 4.6% 6.5% 2195 г
Витамин В4, холин 14.08 мг 500 мг 2.8% 3.9% 3551 г
Витамин В5, пантотеновая 0.272 мг 5 мг 5.4% 7.6% 1838 г
Витамин В6, пиридоксин 0.177 мг 2 мг 8.9% 12.6% 1130 г
Витамин В9, фолаты 4.934 мкг 400 мкг 1.2% 1.7% 8107 г
Витамин В12, кобаламин 0.12 мкг 3 мкг 4% 5.6% 2500 г
Витамин C, аскорбиновая 9.25 мг 90 мг 10.3% 14.5% 973 г
Витамин D, кальциферол 0.026 мкг 10 мкг 0.3% 0.4% 38462 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.105 мг 15 мг 0.7% 1% 14286 г
Витамин Н, биотин 1.002 мкг 50 мкг 2% 2.8% 4990 г
Витамин К, филлохинон 1.3 мкг 120 мкг 1.1% 1.6% 9231 г
Витамин РР, НЭ 1.1522 мг 20 мг 5.8% 8.2% 1736 г
Ниацин 0.697 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 353.18 мг 2500 мг 14.1% 19.9% 708 г
Кальций, Ca 42.34 мг 1000 мг 4.2% 5.9% 2362 г
Кремний, Si 22.08 мг 30 мг 73.6% 103.8% 136 г
Магний, Mg 17 мг 400 мг 4.3% 6.1% 2353 г
Натрий, Na 16.79 мг 1300 мг 1.3% 1.8% 7743 г
Сера, S 28.99 мг 1000 мг 2.9% 4.1% 3449 г
Фосфор, P 59.5 мг 800 мг 7.4% 10.4% 1345 г
Хлор, Cl 45.12 мг 2300 мг 2% 2.8% 5098 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 394.2 мкг ~
Бор, B 50.8 мкг ~
Ванадий, V 65.79 мкг ~
Железо, Fe 0.521 мг 18 мг 2.9% 4.1% 3455 г
Йод, I 3.91 мкг 150 мкг 2.6% 3.7% 3836 г
Кобальт, Co 2.941 мкг 10 мкг 29.4% 41.5% 340 г
Литий, Li 34.003 мкг ~
Марганец, Mn 0.078 мг 2 мг 3.9% 5.5% 2564 г
Медь, Cu 84.09 мкг 1000 мкг 8.4% 11.8% 1189 г
Молибден, Mo 6.093 мкг 70 мкг 8.7% 12.3% 1149 г
Никель, Ni 2.208 мкг ~
Олово, Sn 3.74 мкг ~
Рубидий, Rb 220.8 мкг ~
Селен, Se 0.695 мкг 55 мкг 1.3% 1.8% 7914 г
Стронций, Sr 8.99 мкг ~
Фтор, F 89.04 мкг 4000 мкг 2.2% 3.1% 4492 г
Хром, Cr 4.99 мкг 50 мкг 10% 14.1% 1002 г
Цинк, Zn 0.3214 мг 12 мг 2.7% 3.8% 3734 г
Цирконий, Zr 1.34 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 9.216 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.384 г ~
Сахароза 0.384 г ~
Фруктоза 0.064 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.465 г ~
Аргинин* 0.064 г ~
Валин 0.079 г ~
Гистидин* 0.02 г ~
Изолейцин 0.056 г ~
Лейцин 0.083 г ~
Лизин 0.087 г ~
Метионин 0.017 г ~
Метионин + Цистеин 0.032 г ~
Треонин 0.063 г ~
Триптофан 0.018 г ~
Фенилаланин 0.063 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.123 г ~
Заменимые аминокислоты 0.756 г ~
Аланин 0.063 г ~
Аспарагиновая кислота 0.161 г ~
Глицин 0.064 г ~
Глутаминовая кислота 0.17 г ~
Пролин 0.059 г ~
Серин 0.083 г ~
Тирозин 0.058 г ~
Цистеин 0.015 г ~
Стеролы (стерины)
Холестерин 4.56 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты
Насыщеные жирные кислоты 1.2 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.035 г ~
6:0 Капроновая 0.016 г ~
8:0 Каприловая 0.009 г ~
10:0 Каприновая 0.02 г ~
12:0 Лауриновая 0.022 г ~
14:0 Миристиновая 0.105 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.332 г ~
18:0 Стеариновая 0.098 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.614 г min 16.8 г 3.7% 5.2%
14:1 Миристолеиновая 0.02 г ~
16:1 Пальмитолеиновая 0.033 г ~
18:1 Олеиновая (омега-9) 0.337 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.124 г от 11.2 до 20.6 г 1.1% 1.6%
18:2 Линолевая 0.063 г ~
18:3 Линоленовая 0.053 г ~
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 15.7%
Омега-6 жирные кислоты 0.1 г от 4.7 до 16.8 г 2.1% 3%

Энергетическая ценность Пюре• составляет 70,9 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 г
Содержание в порции % от РСП
Калории 70.9 кКал -%
Белки 2.1 г -%
Жиры 1.9 г -%
Углеводы 11.2 г -%
Пищевые волокна 0.9 г -%
Вода 83.8 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ПЮРЕ•

Пюре• богат такими витаминами и минералами, как: калием - 14,1 %, кремнием - 73,6 %, кобальтом - 29,4 %

Чем полезен Пюре•

  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Пюре•, калорийность 70,9 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Пюре•, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Интересные блоги
Новые рецепты