Рецепт ! Салат Морской с кальмаром и крабовыми палками. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты ! Салат Морской с кальмаром и крабовыми палками

Кальмар 1000 г
Крабовое мясо из сурими (искуственное), крабовые палочки 500 г
Яйцо куриное 1200 г
Лёгкий Майонезный Соус 15% [Семейные Секреты] 500 г
Кукуруза, консервы 560 г
Укроп 50 г
Лук зеленый (перо) 50 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "! Салат Морской с кальмаром и крабовыми палками".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 116.5 кКал 1684 кКал 6.9% 5.9% 1445 г
Белки 10 г 76 г 13.2% 11.3% 760 г
Жиры 6.2 г 56 г 11.1% 9.5% 903 г
Углеводы 5.1 г 219 г 2.3% 2% 4294 г
Пищевые волокна 0.2 г 20 г 1% 0.9% 10000 г
Вода 77.7 г 2273 г 3.4% 2.9% 2925 г
Зола 1.212 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 97.7 мкг 900 мкг 10.9% 9.4% 921 г
Ретинол 0.08 мг ~
бета Каротин 0.106 мг 5 мг 2.1% 1.8% 4717 г
Витамин В1, тиамин 0.076 мг 1.5 мг 5.1% 4.4% 1974 г
Витамин В2, рибофлавин 0.18 мг 1.8 мг 10% 8.6% 1000 г
Витамин В4, холин 99.19 мг 500 мг 19.8% 17% 504 г
Витамин В5, пантотеновая 0.614 мг 5 мг 12.3% 10.6% 814 г
Витамин В6, пиридоксин 0.116 мг 2 мг 5.8% 5% 1724 г
Витамин В9, фолаты 11.122 мкг 400 мкг 2.8% 2.4% 3596 г
Витамин В12, кобаламин 0.572 мкг 3 мкг 19.1% 16.4% 524 г
Витамин C, аскорбиновая 2.77 мг 90 мг 3.1% 2.7% 3249 г
Витамин D, кальциферол 0.684 мкг 10 мкг 6.8% 5.8% 1462 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.818 мг 15 мг 5.5% 4.7% 1834 г
гамма Токоферол 0.013 мг ~
дельта Токоферол 0.005 мг ~
Витамин Н, биотин 6.297 мкг 50 мкг 12.6% 10.8% 794 г
Витамин К, филлохинон 3.1 мкг 120 мкг 2.6% 2.2% 3871 г
Витамин РР, НЭ 3.3213 мг 20 мг 16.6% 14.2% 602 г
Ниацин 0.856 мг ~
Бетаин 0.233 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 155.15 мг 2500 мг 6.2% 5.3% 1611 г
Кальций, Ca 39.42 мг 1000 мг 3.9% 3.3% 2537 г
Кремний, Si 0.085 мг 30 мг 0.3% 0.3% 35294 г
Магний, Mg 35.64 мг 400 мг 8.9% 7.6% 1122 г
Натрий, Na 197.4 мг 1300 мг 15.2% 13% 659 г
Сера, S 108.54 мг 1000 мг 10.9% 9.4% 921 г
Фосфор, P 168.5 мг 800 мг 21.1% 18.1% 475 г
Хлор, Cl 49.89 мг 2300 мг 2.2% 1.9% 4610 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 7.2 мкг ~
Бор, B 2.9 мкг ~
Ванадий, V 0.26 мкг ~
Железо, Fe 1.199 мг 18 мг 6.7% 5.8% 1501 г
Йод, I 83.99 мкг 150 мкг 56% 48.1% 179 г
Кобальт, Co 27.855 мкг 10 мкг 278.6% 239.1% 36 г
Литий, Li 0.104 мкг ~
Марганец, Mn 0.0853 мг 2 мг 4.3% 3.7% 2345 г
Медь, Cu 425.69 мкг 1000 мкг 42.6% 36.6% 235 г
Молибден, Mo 7.329 мкг 70 мкг 10.5% 9% 955 г
Никель, Ni 2.953 мкг ~
Рубидий, Rb 6 мкг ~
Селен, Se 24.153 мкг 55 мкг 43.9% 37.7% 228 г
Стронций, Sr 1.36 мкг ~
Фтор, F 20.85 мкг 4000 мкг 0.5% 0.4% 19185 г
Хром, Cr 1.56 мкг 50 мкг 3.1% 2.7% 3205 г
Цинк, Zn 0.9264 мг 12 мг 7.7% 6.6% 1295 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 1.805 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.4 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.347 г ~
Сахароза 0.382 г ~
Фруктоза 0.08 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.713 г ~
Валин 0.478 г ~
Гистидин* 0.209 г ~
Изолейцин 0.317 г ~
Лейцин 0.912 г ~
Лизин 0.864 г ~
Метионин 0.291 г ~
Метионин + Цистеин 0.428 г ~
Треонин 0.369 г ~
Триптофан 0.15 г ~
Фенилаланин 0.319 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.52 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.582 г ~
Аспарагиновая кислота 1.016 г ~
Глицин 0.26 г ~
Глутаминовая кислота 1.534 г ~
Пролин 0.478 г ~
Серин 0.574 г ~
Тирозин 0.263 г ~
Цистеин 0.178 г ~
Стеролы (стерины)
Холестерин 201.81 мг max 300 мг
Жирные кислоты
Трансжиры 0.001 г max 1.9 г
мононенасыщенные трансжиры 0.001 г ~
Насыщенные жирные кислоты
Насыщеные жирные кислоты 1.1 г max 18.7 г
12:0 Лауриновая 0.002 г ~
14:0 Миристиновая 0.033 г ~
15:0 Пентадекановая 0.003 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.851 г ~
17:0 Маргариновая 0.012 г ~
18:0 Стеариновая 0.321 г ~
20:0 Арахиновая 0.01 г ~
24:0 Лигноцериновая 0.002 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.63 г min 16.8 г 9.7% 8.3%
16:1 Пальмитолеиновая 0.131 г ~
16:1 цис 0.001 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.003 г ~
18:1 Олеиновая (омега-9) 1.338 г ~
18:1 цис 0.016 г ~
18:1 транс 0.001 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.044 г ~
22:1 Эруковая (омега-9) 0.003 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.614 г от 11.2 до 20.6 г 5.5% 4.7%
18:2 Линолевая 0.348 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 0.012 г ~
18:3 Линоленовая 0.019 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.001 г ~
20:4 Арахидоновая 0.037 г ~
20:5 Эйкозапентаеновая (ЭПК), Омега-3 0.054 г ~
Омега-3 жирные кислоты 0.2 г от 0.9 до 3.7 г 22.2% 19.1%
22:6 Докозагексаеновая (ДГК), Омега-3 0.144 г ~
Омега-6 жирные кислоты 0.6 г от 4.7 до 16.8 г 12.8% 11%

Энергетическая ценность ! Салат Морской с кальмаром и крабовыми палками составляет 116,5 кКал.

  • Порция = 203 гр (236.5 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 г
Содержание в порции % от РСП
Калории 116.5 кКал -%
Белки 10 г -%
Жиры 6.2 г -%
Углеводы 5.1 г -%
Пищевые волокна 0.2 г -%
Вода 77.7 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ! САЛАТ МОРСКОЙ С КАЛЬМАРОМ И КРАБОВЫМИ ПАЛКАМИ

! Салат Морской с кальмаром и крабовыми палками богат такими витаминами и минералами, как: холином - 19,8 %, витамином B5 - 12,3 %, витамином B12 - 19,1 %, витамином H - 12,6 %, витамином PP - 16,6 %, фосфором - 21,1 %, йодом - 56 %, кобальтом - 278,6 %, медью - 42,6 %, селеном - 43,9 %

Чем полезен ! Салат Морской с кальмаром и крабовыми палками

  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Йод участвует в функционировании щитовидной железы, обеспечивая образование гормонов (тироксина и трийодтиронина). Необходим для роста и дифференцировки клеток всех тканей организма человека, митохондриального дыхания, регуляции трансмембранного транспорта натрия и гормонов. Недостаточное поступление приводит к эндемическому зобу с гипотиреозом и замедлению обмена веществ, артериальной гипотензии, отставанию в росте и умственном развитии у детей.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить ! Салат Морской с кальмаром и крабовыми палками, калорийность 116,5 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления ! Салат Морской с кальмаром и крабовыми палками, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Новые рецепты
Интересные блоги