Рецепт Суп на рёбрышках. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Суп на рёбрышках

Свинина, рёбра со спины 300 г
Макароны из муки высшего сорта 200 г
Морковь (Варка без слива) 150 г
Картофель 400 г
Вода 1000 г
Соль поваренная пищевая 7 г
Перец черный, молотый или горошек 1 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Суп на рёбрышках".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 83.3 кКал 1684 кКал 4.9% 5.9% 2022 г
Белки 4.4 г 76 г 5.8% 7% 1727 г
Жиры 2.6 г 56 г 4.6% 5.5% 2154 г
Углеводы 10.6 г 219 г 4.8% 5.8% 2066 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Пищевые волокна 0.8 г 20 г 4% 4.8% 2500 г
Вода 80.7 г 2273 г 3.6% 4.3% 2817 г
Зола 0.801 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 133.4 мкг 900 мкг 14.8% 17.8% 675 г
Ретинол 0.001 мг ~
альфа Каротин 0.006 мкг ~
бета Каротин 0.839 мг 5 мг 16.8% 20.2% 596 г
бета Криптоксантин 0.012 мкг ~
Ликопин 0.01 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 0.222 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.111 мг 1.5 мг 7.4% 8.9% 1351 г
Витамин В2, рибофлавин 0.067 мг 1.8 мг 3.7% 4.4% 2687 г
Витамин В4, холин 17.5 мг 500 мг 3.5% 4.2% 2857 г
Витамин В5, пантотеновая 0.225 мг 5 мг 4.5% 5.4% 2222 г
Витамин В6, пиридоксин 0.144 мг 2 мг 7.2% 8.6% 1389 г
Витамин В9, фолаты 3.983 мкг 400 мкг 1% 1.2% 10043 г
Витамин В12, кобаламин 0.082 мкг 3 мкг 2.7% 3.2% 3659 г
Витамин C, аскорбиновая 4.05 мг 90 мг 4.5% 5.4% 2222 г
Витамин D, кальциферол 0.161 мкг 10 мкг 1.6% 1.9% 6211 г
Витамин D3, холекальциферол 0.161 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.23 мг 15 мг 1.5% 1.8% 6522 г
гамма Токоферол 0.003 мг ~
Витамин Н, биотин 0.26 мкг 50 мкг 0.5% 0.6% 19231 г
Витамин К, филлохинон 1.4 мкг 120 мкг 1.2% 1.4% 8571 г
Витамин РР, НЭ 1.6956 мг 20 мг 8.5% 10.2% 1180 г
Ниацин 0.433 мг ~
Бетаин 0.37 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 174.23 мг 2500 мг 7% 8.4% 1435 г
Кальций, Ca 13.93 мг 1000 мг 1.4% 1.7% 7179 г
Кремний, Si 11.249 мг 30 мг 37.5% 45% 267 г
Магний, Mg 11.68 мг 400 мг 2.9% 3.5% 3425 г
Натрий, Na 148.22 мг 1300 мг 11.4% 13.7% 877 г
Сера, S 42.68 мг 1000 мг 4.3% 5.2% 2343 г
Фосфор, P 46.4 мг 800 мг 5.8% 7% 1724 г
Хлор, Cl 228.01 мг 2300 мг 9.9% 11.9% 1009 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 182.1 мкг ~
Бор, B 31.2 мкг ~
Ванадий, V 33.44 мкг ~
Железо, Fe 0.508 мг 18 мг 2.8% 3.4% 3543 г
Йод, I 1.41 мкг 150 мкг 0.9% 1.1% 10638 г
Кобальт, Co 1.326 мкг 10 мкг 13.3% 16% 754 г
Литий, Li 15.295 мкг ~
Марганец, Mn 0.1073 мг 2 мг 5.4% 6.5% 1864 г
Медь, Cu 116.58 мкг 1000 мкг 11.7% 14% 858 г
Молибден, Mo 4.827 мкг 70 мкг 6.9% 8.3% 1450 г
Никель, Ni 1.24 мкг ~
Рубидий, Rb 98.6 мкг ~
Селен, Se 4.556 мкг 55 мкг 8.3% 10% 1207 г
Стронций, Sr 2.19 мкг ~
Фтор, F 59.35 мкг 4000 мкг 1.5% 1.8% 6740 г
Хром, Cr 2.3 мкг 50 мкг 4.6% 5.5% 2174 г
Цинк, Zn 0.5426 мг 12 мг 4.5% 5.4% 2212 г
Цирконий, Zr 0.59 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 9.55 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.9 г ~
Галактоза 0.011 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.309 г ~
Мальтоза 0.163 г ~
Сахароза 0.382 г ~
Фруктоза 0.096 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.163 г ~
Аргинин* 0.237 г ~
Валин 0.212 г ~
Гистидин* 0.137 г ~
Изолейцин 0.191 г ~
Лейцин 0.333 г ~
Лизин 0.296 г ~
Метионин 0.096 г ~
Метионин + Цистеин 0.046 г ~
Треонин 0.171 г ~
Триптофан 0.048 г ~
Фенилаланин 0.185 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.115 г ~
Заменимые аминокислоты 0.272 г ~
Аланин 0.211 г ~
Аспарагиновая кислота 0.347 г ~
Гидроксипролин 0.01 г ~
Глицин 0.179 г ~
Глутаминовая кислота 0.788 г ~
Пролин 0.227 г ~
Серин 0.191 г ~
Тирозин 0.151 г ~
Цистеин 0.056 г ~
Стеролы (стерины)
Холестерин 10.1 мг max 300 мг
Фитостеролы 0.045 мг ~
Жирные кислоты
Трансжиры 0.021 г max 1.9 г
мононенасыщенные трансжиры 0.015 г ~
Насыщенные жирные кислоты
Насыщеные жирные кислоты 0.9 г max 18.7 г
10:0 Каприновая 0.002 г ~
12:0 Лауриновая 0.002 г ~
14:0 Миристиновая 0.031 г ~
15:0 Пентадекановая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.551 г ~
17:0 Маргариновая 0.008 г ~
18:0 Стеариновая 0.283 г ~
20:0 Арахиновая 0.004 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.051 г min 16.8 г 6.3% 7.6%
16:1 Пальмитолеиновая 0.052 г ~
18:1 Олеиновая (омега-9) 0.983 г ~
18:1 цис 0.924 г ~
18:1 транс 0.015 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.016 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.45 г от 11.2 до 20.6 г 4% 4.8%
18:2 Линолевая 0.403 г ~
18:2 транс-изомер, не определён 0.004 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 0.343 г ~
18:3 Линоленовая 0.033 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.014 г ~
18:3 транс (прочие изомеры) 0.002 г ~
20:2 Эйкозадиеновая, Омега-6, цис, цис 0.013 г ~
20:3 Эйкозатриеновая 0.002 г ~
20:4 Арахидоновая 0.012 г ~
22:5 Докозапентаеновая (ДПК), Омега-3 0.002 г ~
Омега-6 жирные кислоты 0.4 г от 4.7 до 16.8 г 8.5% 10.2%

Энергетическая ценность Суп на рёбрышках составляет 83,3 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 г
Содержание в порции % от РСП
Калории 83.3 кКал -%
Белки 4.4 г -%
Жиры 2.6 г -%
Углеводы 10.6 г -%
Пищевые волокна 0.8 г -%
Вода 80.7 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства СУП НА РЁБРЫШКАХ

Суп на рёбрышках богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 14,8 %, бэта-каротином - 16,8 %, кремнием - 37,5 %, кобальтом - 13,3 %, медью - 11,7 %

Чем полезен Суп на рёбрышках

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Суп на рёбрышках, калорийность 83,3 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Суп на рёбрышках, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Новые рецепты
Лучшие рационы