Рецепт Лапша Аля Вьетнам. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Лапша Аля Вьетнам

Свинина, шейная часть (мякоть) (Тушение)	200 г
Курица-гриль, крылышки с кожей	250 г
Подсолнечное масло	15 г
Лук репчатый (Припускание)	90 г
Морковь (Тушение)	115 г
Лисички (Тушение)	100 г
Помидор (томат), грунтовый (Тушение)	225 г
Перец чили красный острый, консервированный без семян	15 г
Соевый соус	120 г
Кукуруза сахарная желтая, замороженная, свежие срезанные зерна, неприготовленные	100 г
Горошек зелёный, замороженный, вареный, без соли	100 г
Спаржевая фасоль вигна, вареная, без соли	100 г
Морковь, замороженная	100 г
Рисовая лапша, сухая	200 г
Вода	1000 г

Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Лапша Аля Вьетнам".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	121.3 ккал	1684 ккал	7.2%	5.9%	1388 г
Белки	5.8 г	76 г	7.6%	6.3%	1310 г
Жиры	5.9 г	56 г	10.5%	8.7%	949 г
Углеводы	10.6 г	219 г	4.8%	4%	2066 г
Углеводы (общие)	10.3 г	~
Пищевые волокна	1.4 г	20 г	7%	5.8%	1429 г
Вода	75.3 г	2273 г	3.3%	2.7%	3019 г
Органические кислоты	0.1 г	~
Зола	1.5 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	165.1 мкг	900 мкг	18.3%	15.1%	545 г
Ретинол	0.003 мг	~
альфа Каротин	142.414 мкг	~
бета Каротин	1.146 мг	5 мг	22.9%	18.9%	436 г
бета Криптоксантин	9.035 мкг	~
Ликопин	0.047 мкг	~
Лютеин + Зеаксантин	156.121 мкг	~
Витамин В1, тиамин	0.095 мг	1.5 мг	6.3%	5.2%	1579 г
Витамин В2, рибофлавин	0.076 мг	1.8 мг	4.2%	3.5%	2368 г
Витамин В4, холин	19.15 мг	500 мг	3.8%	3.1%	2611 г
Витамин В5, пантотеновая	0.231 мг	5 мг	4.6%	3.8%	2165 г
Витамин В6, пиридоксин	0.113 мг	2 мг	5.7%	4.7%	1770 г
Витамин В9, фолаты	11.351 мкг	400 мкг	2.8%	2.3%	3524 г
Витамин В12, кобаламин	0.15 мкг	3 мкг	5%	4.1%	2000 г
Витамин C, аскорбиновая	3.8 мг	90 мг	4.2%	3.5%	2368 г
Витамин D, кальциферол	0.214 мкг	10 мкг	2.1%	1.7%	4673 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	0.535 мг	15 мг	3.6%	3%	2804 г
гамма Токоферол	0.116 мг	~
дельта Токоферол	0.002 мг	~
Витамин Н, биотин	0.593 мкг	50 мкг	1.2%	1%	8432 г
Витамин К, филлохинон	3.6 мкг	120 мкг	3%	2.5%	3333 г
Витамин РР, НЭ	1.6719 мг	20 мг	8.4%	6.9%	1196 г
Ниацин	0.487 мг	~
Бетаин	1.682 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	178.15 мг	2500 мг	7.1%	5.9%	1403 г
Кальций, Ca	19.3 мг	1000 мг	1.9%	1.6%	5181 г
Кремний, Si	2.174 мг	30 мг	7.2%	5.9%	1380 г
Магний, Mg	19.02 мг	400 мг	4.8%	4%	2103 г
Натрий, Na	411.4 мг	1300 мг	31.6%	26.1%	316 г
Сера, S	68.52 мг	1000 мг	6.9%	5.7%	1459 г
Фосфор, P	85.9 мг	800 мг	10.7%	8.8%	931 г
Хлор, Cl	15.98 мг	2300 мг	0.7%	0.6%	14393 г
Микроэлементы
Алюминий, Al	138.2 мкг	~
Бор, B	31.1 мкг	~
Ванадий, V	5.5 мкг	~
Железо, Fe	0.719 мг	18 мг	4%	3.3%	2503 г
Йод, I	0.87 мкг	150 мкг	0.6%	0.5%	17241 г
Кобальт, Co	1.833 мкг	10 мкг	18.3%	15.1%	546 г
Литий, Li	3.386 мкг	~
Марганец, Mn	0.1949 мг	2 мг	9.7%	8%	1026 г
Медь, Cu	70.4 мкг	1000 мкг	7%	5.8%	1420 г
Молибден, Mo	3.671 мкг	70 мкг	5.2%	4.3%	1907 г
Никель, Ni	3.346 мкг	~
Олово, Sn	2.6 мкг	~
Рубидий, Rb	37.2 мкг	~
Селен, Se	6.228 мкг	55 мкг	11.3%	9.3%	883 г
Стронций, Sr	1.8 мкг	~
Титан, Ti	2.41 мкг	~
Фтор, F	61.59 мкг	4000 мкг	1.5%	1.2%	6495 г
Хром, Cr	2.84 мкг	50 мкг	5.7%	4.7%	1761 г
Цинк, Zn	0.6587 мг	12 мг	5.5%	4.5%	1822 г
Цирконий, Zr	0.5 мкг	~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	0.757 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	1.7 г	~
Глюкоза (декстроза)	0.4 г	~
Сахароза	1 г	~
Фруктоза	0.3 г	~
Незаменимые аминокислоты	0.048 г	~
Аргинин*	0.272 г	~
Валин	0.204 г	~
Гистидин*	0.112 г	~
Изолейцин	0.175 г	~
Лейцин	0.311 г	~
Лизин	0.279 г	~
Метионин	0.103 г	~
Метионин + Цистеин	0.003 г	~
Треонин	0.126 г	~
Триптофан	0.043 г	~
Фенилаланин	0.167 г	~
Фенилаланин+Тирозин	0.011 г	~
Заменимые аминокислоты	0.145 г	~
Аланин	0.224 г	~
Аспарагиновая кислота	0.376 г	~
Глицин	0.221 г	~
Глутаминовая кислота	0.685 г	~
Пролин	0.256 г	~
Серин	0.142 г	~
Тирозин	0.134 г	~
Цистеин	0.049 г	~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты	0.8 г	от 4.7 до 16.8 г	17%	14%
Стеролы (стерины)
Холестерин	15 мг	max 300 мг
бета Ситостерол	1.395 мг	~
Насыщенные жирные кислоты	0.7 г	max 18.7 г
14:0 Миристиновая	0.012 г	~
16:0 Пальмитиновая	0.503 г	~
17:0 Маргариновая	0.001 г	~
18:0 Стеариновая	0.127 г	~
20:0 Арахиновая	0.002 г	~
22:0 Бегеновая	0.005 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	1.061 г	min 16.8 г	6.3%	5.2%
14:1 Миристолеиновая	0.003 г	~
16:1 Пальмитолеиновая (ud)	0.136 г	~
18:1 Олеиновая (ud)	0.91 г	~
20:1 Гадолеиновая (омега-9)	0.005 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	0.794 г	от 11.2 до 20.6 г	7.1%	5.9%
18:2 Линолевая (ud)	0.736 г	~
18:3 Линоленовая (ud)	0.02 г	~
20:2 Омега-6, эйкозадиеновая	0.003 г	~
20:4 Арахидоновая (ud)	0.003 г	~
Трансжиры	0.019 г	max 1.9 г

Энергетическая ценность Лапша Аля Вьетнам составляет 121,3 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	121.3 кКал	-%
	Белки	5.8 г	-%
	Жиры	5.9 г	-%
	Углеводы	10.6 г	-%
	Пищевые волокна	1.4 г	-%
	Вода	75.3 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства ЛАПША АЛЯ ВЬЕТНАМ

Лапша Аля Вьетнам богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 18,3 %, бэта-каротином - 22,9 %, кобальтом - 18,3 %, селеном - 11,3 %

Чем полезен Лапша Аля Вьетнам

Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить Лапша Аля Вьетнам, калорийность 121,3 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Лапша Аля Вьетнам, рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Новые рецепты

Грудинка Би Хеппи свиная су вид

Автор Елена Паклина нутрициолог с бокалом

Творожные маффины с кремом шантильи

Заправка для салатов с апельсином Би Хеппи

Автор Елена Паклина нутрициолог с бокалом

Интересные блоги

Лучшие рационы

Марина

2024-05-02

Калорийность: 1015 кКал

Витамины и минералы: 83%

Марина

2024-05-11

Калорийность: 1160 кКал

Витамины и минералы: 85%

Алла

2024-05-06

Калорийность: 1239 кКал

Витамины и минералы: 88%

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе