Рецепт Лук. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.
Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.
Ингредиенты Лук
| Лук репчатый (Жарка) | 25 г |
| Подсолнечное масло | 3 г |
| Вода | 60 г |
Способ приготовления
Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности
Пищевая ценность и химический состав "Лук".
В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 182 ккал | 1684 ккал | 10.8% | 5.9% | 925 г |
| Белки | 1.8 г | 76 г | 2.4% | 1.3% | 4222 г |
| Жиры | 16 г | 56 г | 28.6% | 15.7% | 350 г |
| Углеводы | 7.6 г | 219 г | 3.5% | 1.9% | 2882 г |
| Пищевые волокна | 3.8 г | 20 г | 19% | 10.4% | 526 г |
| Вода | 69.1 г | 2273 г | 3% | 1.6% | 3289 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 0.7 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| бета Каротин | 0.001 мг | 5 мг | 500000 г | ||
| Витамин В1, тиамин | 0.046 мг | 1.5 мг | 3.1% | 1.7% | 3261 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.024 мг | 1.8 мг | 1.3% | 0.7% | 7500 г |
| Витамин В4, холин | 7.26 мг | 500 мг | 1.5% | 0.8% | 6887 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.118 мг | 5 мг | 2.4% | 1.3% | 4237 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.111 мг | 2 мг | 5.6% | 3.1% | 1802 г |
| Витамин В9, фолаты | 4.737 мкг | 400 мкг | 1.2% | 0.7% | 8444 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 7.24 мг | 90 мг | 8% | 4.4% | 1243 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 7.184 мг | 15 мг | 47.9% | 26.3% | 209 г |
| Витамин Н, биотин | 1.125 мкг | 50 мкг | 2.3% | 1.3% | 4444 г |
| Витамин К, филлохинон | 1.3 мкг | 120 мкг | 1.1% | 0.6% | 9231 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.5595 мг | 20 мг | 2.8% | 1.5% | 3575 г |
| Ниацин | 0.224 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 184.21 мг | 2500 мг | 7.4% | 4.1% | 1357 г |
| Кальций, Ca | 46.84 мг | 1000 мг | 4.7% | 2.6% | 2135 г |
| Кремний, Si | 3.289 мг | 30 мг | 11% | 6% | 912 г |
| Магний, Mg | 17.89 мг | 400 мг | 4.5% | 2.5% | 2236 г |
| Натрий, Na | 7.05 мг | 1300 мг | 0.5% | 0.3% | 18440 г |
| Сера, S | 84.41 мг | 1000 мг | 8.4% | 4.6% | 1185 г |
| Фосфор, P | 61.4 мг | 800 мг | 7.7% | 4.2% | 1303 г |
| Хлор, Cl | 30.74 мг | 2300 мг | 1.3% | 0.7% | 7482 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 263.2 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 131.6 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.846 мг | 18 мг | 4.7% | 2.6% | 2128 г |
| Йод, I | 2.8 мкг | 150 мкг | 1.9% | 1% | 5357 г |
| Кобальт, Co | 5.263 мкг | 10 мкг | 52.6% | 28.9% | 190 г |
| Марганец, Mn | 0.1568 мг | 2 мг | 7.8% | 4.3% | 1276 г |
| Медь, Cu | 98.08 мкг | 1000 мкг | 9.8% | 5.4% | 1020 г |
| Молибден, Mo | 5.053 мкг | 70 мкг | 7.2% | 4% | 1385 г |
| Никель, Ni | 1.974 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 313.2 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.579 мкг | 55 мкг | 1.1% | 0.6% | 9499 г |
| Фтор, F | 336.18 мкг | 4000 мкг | 8.4% | 4.6% | 1190 г |
| Хром, Cr | 1.32 мкг | 50 мкг | 2.6% | 1.4% | 3788 г |
| Цинк, Zn | 0.9621 мг | 12 мг | 8% | 4.4% | 1247 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.118 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 8.5 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 1.7 г | ~ | |||
| Сахароза | 8.6 г | ~ | |||
| Фруктоза | 1.6 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.376 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.211 г | ~ | |||
| Валин | 0.033 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.018 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.053 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.066 г | ~ | |||
| Лизин | 0.079 г | ~ | |||
| Метионин | 0.013 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.026 г | ~ | |||
| Треонин | 0.053 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.026 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.054 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.092 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.873 г | ~ | |||
| Аланин | 0.076 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.092 г | ~ | |||
| Глицин | 0.054 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.289 г | ~ | |||
| Пролин | 0.039 г | ~ | |||
| Серин | 0.036 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.039 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.017 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 9.5 г | от 4.7 до 16.8 г | 100% | 54.9% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 31.579 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.8 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.979 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.647 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.047 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.111 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 3.758 г | min 16.8 г | 22.4% | 12.3% | |
| 18:1 Олеиновая (ud) | 3.742 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 10.263 г | от 11.2 до 20.6 г | 91.6% | 50.3% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 9.442 г | ~ |
Энергетическая ценность Лук составляет 182 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».
Калькулятор рецепта
Пищевая ценность на 100 грамм
| Содержание в порции | % от РСП | ||
| Калории | 182 кКал | -% | |
| Белки | 1.8 г | -% | |
| Жиры | 16 г | -% | |
| Углеводы | 7.6 г | -% | |
| Пищевые волокна | 3.8 г | -% | |
| Вода | 69.1 г | -% | |
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.
Анализ калорийности продукта
ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ
Cоотношение белков, жиров и углеводов:
Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели
Полезные свойства ЛУК
Лук богат такими витаминами и минералами, как:
витамином E - 47,9 %, кремнием - 11 %, кобальтом - 52,6 %
Чем полезен Лук
- Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
- Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
- Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».
Калорийность и химический состав других продуктов
- Начинка рыба с огурцом и сыром
- Мини-рулет Рулик с вишнёвой начинкой
- Нут отварной
- Котлеты с кабачком и рисом
- Омлет
- Говяжья печень
- Груша конференц
- Сирок дружба
- Хлеб цельнозерновой ВкусВилл
- Картофель жареный
- Перловка с сердцем
- Закуска по-фински из свеклы
- Плов с куриной грудкой
- Котлеты рыбные с капустой
- Суп куриный с лапшей
- Филе бедра тушёное
- Филе бедра
- Салат из печени
- Овощная смесь «Gusto» для жарки, замороженная, 400 г
- Суп с пшеном и овощами
- Нагетсы из грудки
- Пицца творожная ПП
- Овощи запеченые
- Блины шоколадные с маскарпоне и вишней ВкусВилл
- Салат рыбный 07.11.2021г.
- Харчо с косулей 07.11.2021.
- Смесь сырых орехов без арахиса
- Овощная смесь 07.11.2021
- Суп куриный лёгкий
- Сырники
- Рис бурый нешлифованный
- Тефтели
- масло МЦТ
- Витамин D
- Суп пшеничный
- Сердечки тушёные со сметаной
- Мой витаминный
- Салат крабовый
- Профитроли
- Шодо "La bohème"
- Ягоды годжи сушеные
- Миндальные маффины
- Профитроли с кремом из тофу
- Оладьи из кабачков е
- Печень куриная запеченая
- Рагу из фасоли с картофелем и овощами
- Клетчатка из семян льна
- Овсяная каша с земляникой
- Скумбрия запеченая
- Йогурт 3,5%
- Ленивые хачапури
- Котлеты из киноа и фасоли (2 по 40 гр)
- Хлеб 8 злаков
- Сырники по рецепту ОШ
- Макароны колесики
- Творожный сыр Cremerie
- Оладьи
- Картофельная запеканка с куриным фаршем
- Сырники с какао
- Молоко козье
- Блины на кефире
- Рулетики из баклажан с сырной начинкой
- Ляпун с ржаным солодом
- Спагетти из кабачков
- Соус Heinz Чесночный
- Каша из гречневых хлопьев с молоком
- Котлет 7.11.21
- Банановый пирог
- Тыквенный пирог
- Гречка зеленая с сыром
- Омлет из красной чечевицы
- Тефтели со шпинатом
- Фарш куриный хорошее дело
- Куриное бедро филе без кожи
- Карибская смесь Мираторг
- Высокобелковый батончик со вкусом Тирамису Beauty
- индейка грудка отварная
- Творожно-миндальное печенье ПП
- Каша овсяная с клубникой
- Жаркое
- Суп куриный
- Запеканка из цветной капусты
- Fluor-a-day (Флюр-э-дэй)
- Самурай
- Coca cola signature mixers
- Печенье из миндальной муки
- Хлеб гречневый домашний с кок молоком
- Борщ красный
- Салат с капустой и курицей
- Маки тунец
- Суп лапша с говядиной
- Маки креветка
- Бифштекс телячий охл
- Гречка отварная с курицей, морковью и луком
- Фасоль в томатном соусе Хайнц
- Равиоли с куриной грудкой
- Мука пшеничная цельнозерновая "Дед Сенгилей"
- Витамин D
- Чипсы из натурального картофеля со вкусом сыра
- The Big Carl Burger
Метки: Как приготовить Лук, калорийность 182 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Лук, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
