Рецепт Котлеты из куриной грудки+кабачок. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Котлеты из куриной грудки+кабачок

Грудка цыпленка-бройлера (филе) 572 г
Лук репчатый 105 г
Кабачок 154 г
Морковь, замороженная 77 г
Яйцо куриное 50 г
Соль поваренная пищевая 6 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Котлеты из куриной грудки+кабачок".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 96.6 кКал 1684 кКал 5.7% 5.9% 1743 г
Белки 13.8 г 76 г 18.2% 18.8% 551 г
Жиры 3.4 г 56 г 6.1% 6.3% 1647 г
Углеводы 2.4 г 219 г 1.1% 1.1% 9125 г
Пищевые волокна 0.8 г 20 г 4% 4.1% 2500 г
Вода 77.8 г 2273 г 3.4% 3.5% 2922 г
Зола 1.714 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 83.6 мкг 900 мкг 9.3% 9.6% 1077 г
Ретинол 0.014 мг ~
альфа Каротин 258.825 мкг ~
бета Каротин 0.625 мг 5 мг 12.5% 12.9% 800 г
Ликопин 0.088 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 19.075 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.078 мг 1.5 мг 5.2% 5.4% 1923 г
Витамин В2, рибофлавин 0.127 мг 1.8 мг 7.1% 7.3% 1417 г
Витамин В4, холин 70.67 мг 500 мг 14.1% 14.6% 708 г
Витамин В5, пантотеновая 1.091 мг 5 мг 21.8% 22.6% 458 г
Витамин В6, пиридоксин 0.577 мг 2 мг 28.9% 29.9% 347 г
Витамин В9, фолаты 10.647 мкг 400 мкг 2.7% 2.8% 3757 г
Витамин В12, кобаламин 0.166 мкг 3 мкг 5.5% 5.7% 1807 г
Витамин C, аскорбиновая 4.04 мг 90 мг 4.5% 4.7% 2228 г
Витамин D, кальциферол 0.125 мкг 10 мкг 1.3% 1.3% 8000 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.489 мг 15 мг 3.3% 3.4% 3067 г
Витамин Н, биотин 1.325 мкг 50 мкг 2.7% 2.8% 3774 г
Витамин К, филлохинон 2.4 мкг 120 мкг 2% 2.1% 5000 г
Витамин РР, НЭ 8.8123 мг 20 мг 44.1% 45.7% 227 г
Ниацин 5.138 мг ~
Бетаин 0.026 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 264.01 мг 2500 мг 10.6% 11% 947 г
Кальций, Ca 20.96 мг 1000 мг 2.1% 2.2% 4771 г
Кремний, Si 5.847 мг 30 мг 19.5% 20.2% 513 г
Магний, Mg 20.73 мг 400 мг 5.2% 5.4% 1930 г
Натрий, Na 321.22 мг 1300 мг 24.7% 25.6% 405 г
Сера, S 165.92 мг 1000 мг 16.6% 17.2% 603 г
Фосфор, P 141 мг 800 мг 17.6% 18.2% 567 г
Хлор, Cl 468.87 мг 2300 мг 20.4% 21.1% 491 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 60.3 мкг ~
Бор, B 27.2 мкг ~
Ванадий, V 1.09 мкг ~
Железо, Fe 1.276 мг 18 мг 7.1% 7.3% 1411 г
Йод, I 5.4 мкг 150 мкг 3.6% 3.7% 2778 г
Кобальт, Co 6.66 мкг 10 мкг 66.6% 68.9% 150 г
Марганец, Mn 0.0787 мг 2 мг 3.9% 4% 2541 г
Медь, Cu 83.23 мкг 1000 мкг 8.3% 8.6% 1201 г
Молибден, Mo 8.696 мкг 70 мкг 12.4% 12.8% 805 г
Никель, Ni 0.55 мкг ~
Рубидий, Rb 60.7 мкг ~
Селен, Se 16.721 мкг 55 мкг 30.4% 31.5% 329 г
Фтор, F 92.11 мкг 4000 мкг 2.3% 2.4% 4343 г
Хром, Cr 14.27 мкг 50 мкг 28.5% 29.5% 350 г
Цинк, Zn 1.0212 мг 12 мг 8.5% 8.8% 1175 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.035 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.2 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.19 г ~
Сахароза 1.13 г ~
Фруктоза 0.17 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.034 г ~
Аргинин* 1.049 г ~
Валин 0.753 г ~
Гистидин* 0.737 г ~
Изолейцин 0.654 г ~
Лейцин 1.144 г ~
Лизин 1.485 г ~
Метионин 0.266 г ~
Метионин + Цистеин 0.518 г ~
Треонин 0.641 г ~
Триптофан 0.216 г ~
Фенилаланин 0.617 г ~
Фенилаланин+Тирозин 1.132 г ~
Заменимые аминокислоты 0.079 г ~
Аланин 0.755 г ~
Аспарагиновая кислота 1.137 г ~
Гидроксипролин 0.117 г ~
Глицин 0.525 г ~
Глутаминовая кислота 1.673 г ~
Пролин 0.575 г ~
Серин 0.605 г ~
Тирозин 0.52 г ~
Цистеин 0.246 г ~
Стеролы (стерины)
Холестерин 38.89 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты
Насыщеные жирные кислоты 1 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.022 г ~
15:0 Пентадекановая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.705 г ~
17:0 Маргариновая 0.008 г ~
18:0 Стеариновая 0.187 г ~
20:0 Арахиновая 0.015 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.324 г min 16.8 г 7.9% 8.2%
14:1 Миристолеиновая 0.007 г ~
16:1 Пальмитолеиновая 0.205 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.007 г ~
18:1 Олеиновая (омега-9) 1.078 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.002 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.491 г от 11.2 до 20.6 г 4.4% 4.6%
18:2 Линолевая 0.429 г ~
18:3 Линоленовая 0.024 г ~
20:4 Арахидоновая 0.038 г ~
Омега-6 жирные кислоты 0.5 г от 4.7 до 16.8 г 10.6% 11%

Энергетическая ценность Котлеты из куриной грудки+кабачок составляет 96,6 кКал.

  • Порция = 110 гр (106.3 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 г
Содержание в порции % от РСП
Калории 96.6 кКал -%
Белки 13.8 г -%
Жиры 3.4 г -%
Углеводы 2.4 г -%
Пищевые волокна 0.8 г -%
Вода 77.8 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства КОТЛЕТЫ ИЗ КУРИНОЙ ГРУДКИ+КАБАЧОК

Котлеты из куриной грудки+кабачок богат такими витаминами и минералами, как: бэта-каротином - 12,5 %, холином - 14,1 %, витамином B5 - 21,8 %, витамином B6 - 28,9 %, витамином PP - 44,1 %, кремнием - 19,5 %, фосфором - 17,6 %, хлором - 20,4 %, кобальтом - 66,6 %, молибденом - 12,4 %, селеном - 30,4 %, хромом - 28,5 %

Чем полезен Котлеты из куриной грудки+кабачок

  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Котлеты из куриной грудки+кабачок, калорийность 96,6 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Котлеты из куриной грудки+кабачок, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Интересные блоги
Лучшие рационы