Рецепт Блины тыквенные. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Блины тыквенные

Пшеничная мука, высшего сорта 160 г
Тыква отварная по 1-210 120 г
Сахар песок 25 г
Яйцо куриное 50 г
Молоко 3,5% жирности, пастеризованное 350 г
Подсолнечное масло 34 г
Масло сливочное 71,5% жирности, крестьянское соленое 50 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Блины тыквенные".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 353.3 кКал 1684 кКал 21% 5.9% 477 г
Белки 7.9 г 76 г 10.4% 2.9% 962 г
Жиры 20 г 56 г 35.7% 10.1% 280 г
Углеводы 35.6 г 219 г 16.3% 4.6% 615 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Пищевые волокна 1.9 г 20 г 9.5% 2.7% 1053 г
Вода 33.1 г 2273 г 1.5% 0.4% 6867 г
Зола 1.394 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 177.4 мкг 900 мкг 19.7% 5.6% 507 г
Ретинол 0.096 мг ~
бета Каротин 0.493 мг 5 мг 9.9% 2.8% 1014 г
Витамин В1, тиамин 0.111 мг 1.5 мг 7.4% 2.1% 1351 г
Витамин В2, рибофлавин 0.208 мг 1.8 мг 11.6% 3.3% 865 г
Витамин В4, холин 68.49 мг 500 мг 13.7% 3.9% 730 г
Витамин В5, пантотеновая 0.606 мг 5 мг 12.1% 3.4% 825 г
Витамин В6, пиридоксин 0.127 мг 2 мг 6.4% 1.8% 1575 г
Витамин В9, фолаты 16.702 мкг 400 мкг 4.2% 1.2% 2395 г
Витамин В12, кобаламин 0.388 мкг 3 мкг 12.9% 3.7% 773 г
Витамин C, аскорбиновая 2.29 мг 90 мг 2.5% 0.7% 3930 г
Витамин D, кальциферол 0.428 мкг 10 мкг 4.3% 1.2% 2336 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 4.247 мг 15 мг 28.3% 8% 353 г
Витамин Н, биотин 5.444 мкг 50 мкг 10.9% 3.1% 918 г
Витамин К, филлохинон 1.8 мкг 120 мкг 1.5% 0.4% 6667 г
Витамин РР, НЭ 2.3244 мг 20 мг 11.6% 3.3% 860 г
Ниацин 0.67 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 236.08 мг 2500 мг 9.4% 2.7% 1059 г
Кальций, Ca 117.48 мг 1000 мг 11.7% 3.3% 851 г
Кремний, Si 1.422 мг 30 мг 4.7% 1.3% 2110 г
Магний, Mg 22.23 мг 400 мг 5.6% 1.6% 1799 г
Натрий, Na 192.14 мг 1300 мг 14.8% 4.2% 677 г
Сера, S 69.81 мг 1000 мг 7% 2% 1432 г
Фосфор, P 132.9 мг 800 мг 16.6% 4.7% 602 г
Хлор, Cl 110 мг 2300 мг 4.8% 1.4% 2091 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 412.2 мкг ~
Бор, B 13.2 мкг ~
Ванадий, V 32 мкг ~
Железо, Fe 0.954 мг 18 мг 5.3% 1.5% 1887 г
Йод, I 9.76 мкг 150 мкг 6.5% 1.8% 1537 г
Кобальт, Co 2.302 мкг 10 мкг 23% 6.5% 434 г
Марганец, Mn 0.2347 мг 2 мг 11.7% 3.3% 852 г
Медь, Cu 79.04 мкг 1000 мкг 7.9% 2.2% 1265 г
Молибден, Mo 9 мкг 70 мкг 12.9% 3.7% 778 г
Никель, Ni 0.782 мкг ~
Олово, Sn 11.96 мкг ~
Селен, Se 7.264 мкг 55 мкг 13.2% 3.7% 757 г
Стронций, Sr 13.22 мкг ~
Титан, Ti 3.91 мкг ~
Фтор, F 29.8 мкг 4000 мкг 0.7% 0.2% 13423 г
Хром, Cr 2.78 мкг 50 мкг 5.6% 1.6% 1799 г
Цинк, Zn 0.7613 мг 12 мг 6.3% 1.8% 1576 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 24.222 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 11 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.088 г ~
Валин 0.086 г ~
Гистидин* 0.038 г ~
Изолейцин 0.067 г ~
Лейцин 0.12 г ~
Лизин 0.1 г ~
Метионин 0.047 г ~
Метионин + Цистеин 0.08 г ~
Треонин 0.068 г ~
Триптофан 0.022 г ~
Фенилаланин 0.072 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.126 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.079 г ~
Аспарагиновая кислота 0.137 г ~
Глицин 0.047 г ~
Глутаминовая кислота 0.197 г ~
Пролин 0.044 г ~
Серин 0.103 г ~
Тирозин 0.053 г ~
Цистеин 0.032 г ~
Стеролы (стерины)
Холестерин 89.44 мг max 300 мг
бета Ситостерол 15.111 мг ~
Насыщенные жирные кислоты
Насыщеные жирные кислоты 8.1 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.004 г ~
15:0 Пентадекановая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.696 г ~
17:0 Маргариновая 0.003 г ~
18:0 Стеариновая 0.408 г ~
20:0 Арахиновая 0.026 г ~
22:0 Бегеновая 0.053 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 5.626 г min 16.8 г 33.5% 9.5%
16:1 Пальмитолеиновая 0.043 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (омега-9) 2.245 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.004 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 5.448 г от 11.2 до 20.6 г 48.6% 13.8%
18:2 Линолевая 4.64 г ~
18:3 Линоленовая 0.007 г ~
20:4 Арахидоновая 0.011 г ~
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 3.1%
Омега-6 жирные кислоты 5.1 г от 4.7 до 16.8 г 100% 28.3%

Энергетическая ценность Блины тыквенные составляет 353,3 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 г
Содержание в порции % от РСП
Калории 353.3 кКал -%
Белки 7.9 г -%
Жиры 20 г -%
Углеводы 35.6 г -%
Пищевые волокна 1.9 г -%
Вода 33.1 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства БЛИНЫ ТЫКВЕННЫЕ

Блины тыквенные богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 19,7 %, витамином B2 - 11,6 %, холином - 13,7 %, витамином B5 - 12,1 %, витамином B12 - 12,9 %, витамином E - 28,3 %, витамином PP - 11,6 %, кальцием - 11,7 %, фосфором - 16,6 %, кобальтом - 23 %, марганцем - 11,7 %, молибденом - 12,9 %, селеном - 13,2 %

Чем полезен Блины тыквенные

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Кальций является главной составляющей наших костей, выступает регулятором нервной системы, участвует в мышечном сокращении. Дефицит кальция приводит к деминерализации позвоночника, костей таза и нижних конечностей, повышает риск развития остеопороза.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Блины тыквенные, калорийность 353,3 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Блины тыквенные, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Новые рецепты
Интересные блоги