Рецепт Сэндвич с тунцом. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Сэндвич с тунцом

Хлеб ржаной из обойной муки 140 г
Тунец натуральный. Консервы 100 г
Сыр голландский, брусковый, м.д.ж. 45% в сух. в-ве 50 г
Яйцо куриное (Жарка) 1 г
Лук репчатый (Жарка) 30 г
Сметана 15% жирности (Жарка) 60 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Сэндвич с тунцом".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 170.5 кКал 1684 кКал 10.1% 5.9% 988 г
Белки 13.1 г 76 г 17.2% 10.1% 580 г
Жиры 7.3 г 56 г 13% 7.6% 767 г
Углеводы 12.6 г 219 г 5.8% 3.4% 1738 г
Органические кислоты 0.7 г ~
Пищевые волокна 3.1 г 20 г 15.5% 9.1% 645 г
Вода 60.2 г 2273 г 2.6% 1.5% 3776 г
Зола 2.317 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 73.7 мкг 900 мкг 8.2% 4.8% 1221 г
Ретинол 0.072 мг ~
бета Каротин 0.035 мг 5 мг 0.7% 0.4% 14286 г
Витамин В1, тиамин 0.094 мг 1.5 мг 6.3% 3.7% 1596 г
Витамин В2, рибофлавин 0.181 мг 1.8 мг 10.1% 5.9% 994 г
Витамин В4, холин 59.05 мг 500 мг 11.8% 6.9% 847 г
Витамин В5, пантотеновая 0.452 мг 5 мг 9% 5.3% 1106 г
Витамин В6, пиридоксин 0.101 мг 2 мг 5.1% 3% 1980 г
Витамин В9, фолаты 14.044 мкг 400 мкг 3.5% 2.1% 2848 г
Витамин В12, кобаламин 0.261 мкг 3 мкг 8.7% 5.1% 1149 г
Витамин C, аскорбиновая 0.52 мг 90 мг 0.6% 0.4% 17308 г
Витамин D, кальциферол 0.377 мкг 10 мкг 3.8% 2.2% 2653 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.708 мг 15 мг 4.7% 2.8% 2119 г
Витамин Н, биотин 3.899 мкг 50 мкг 7.8% 4.6% 1282 г
Витамин К, филлохинон 0.4 мкг 120 мкг 0.3% 0.2% 30000 г
Витамин РР, НЭ 5.548 мг 20 мг 27.7% 16.2% 360 г
Ниацин 2.737 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 214.28 мг 2500 мг 8.6% 5% 1167 г
Кальций, Ca 162.1 мг 1000 мг 16.2% 9.5% 617 г
Кремний, Si 2.605 мг 30 мг 8.7% 5.1% 1152 г
Магний, Mg 32.46 мг 400 мг 8.1% 4.8% 1232 г
Натрий, Na 606.23 мг 1300 мг 46.6% 27.3% 214 г
Сера, S 135.92 мг 1000 мг 13.6% 8% 736 г
Фосфор, P 220.6 мг 800 мг 27.6% 16.2% 363 г
Хлор, Cl 918.82 мг 2300 мг 39.9% 23.4% 250 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 21.8 мкг ~
Бор, B 15.4 мкг ~
Ванадий, V 13.83 мкг ~
Железо, Fe 2.116 мг 18 мг 11.8% 6.9% 851 г
Йод, I 17.55 мкг 150 мкг 11.7% 6.9% 855 г
Кобальт, Co 12.143 мкг 10 мкг 121.4% 71.2% 82 г
Марганец, Mn 0.61 мг 2 мг 30.5% 17.9% 328 г
Медь, Cu 130.75 мкг 1000 мкг 13.1% 7.7% 765 г
Молибден, Mo 5.19 мкг 70 мкг 7.4% 4.3% 1349 г
Никель, Ni 1.593 мкг ~
Олово, Sn 1.81 мкг ~
Рубидий, Rb 17.6 мкг ~
Селен, Se 7.167 мкг 55 мкг 13% 7.6% 767 г
Стронций, Sr 2.37 мкг ~
Фтор, F 269.32 мкг 4000 мкг 6.7% 3.9% 1485 г
Хром, Cr 24 мкг 50 мкг 48% 28.2% 208 г
Цинк, Zn 1.4437 мг 12 мг 12% 7% 831 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 11.138 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.5 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.096 г ~
Сахароза 0.481 г ~
Фруктоза 0.089 г ~
Незаменимые аминокислоты 1.277 г ~
Аргинин* 0.217 г ~
Валин 0.291 г ~
Гистидин* 0.129 г ~
Изолейцин 0.221 г ~
Лейцин 0.421 г ~
Лизин 0.311 г ~
Метионин 0.122 г ~
Метионин + Цистеин 0.187 г ~
Треонин 0.196 г ~
Триптофан 0.113 г ~
Фенилаланин 0.249 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.482 г ~
Заменимые аминокислоты 1.925 г ~
Аланин 0.186 г ~
Аспарагиновая кислота 0.35 г ~
Глицин 0.118 г ~
Глутаминовая кислота 0.873 г ~
Пролин 0.389 г ~
Серин 0.276 г ~
Тирозин 0.233 г ~
Цистеин 0.063 г ~
Стеролы (стерины)
Холестерин 91.72 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты
Насыщеные жирные кислоты 3.6 г max 18.7 г
6:0 Капроновая 0.012 г ~
8:0 Каприловая 0.048 г ~
10:0 Каприновая 0.133 г ~
12:0 Лауриновая 0.158 г ~
14:0 Миристиновая 0.417 г ~
15:0 Пентадекановая 0.049 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.114 г ~
17:0 Маргариновая 0.016 г ~
18:0 Стеариновая 0.302 г ~
20:0 Арахиновая 0.016 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.998 г min 16.8 г 11.9% 7%
14:1 Миристолеиновая 0.06 г ~
16:1 Пальмитолеиновая 0.133 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (омега-9) 1.147 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.005 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.329 г от 11.2 до 20.6 г 2.9% 1.7%
18:2 Линолевая 0.221 г ~
18:3 Линоленовая 0.007 г ~
20:4 Арахидоновая 0.012 г ~
Омега-6 жирные кислоты 0.4 г от 4.7 до 16.8 г 8.5% 5%

Энергетическая ценность Сэндвич с тунцом составляет 170,5 кКал.

  • Порция = 203 гр (346.1 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 г
Содержание в порции % от РСП
Калории 170.5 кКал -%
Белки 13.1 г -%
Жиры 7.3 г -%
Углеводы 12.6 г -%
Пищевые волокна 3.1 г -%
Вода 60.2 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства СЭНДВИЧ С ТУНЦОМ

Сэндвич с тунцом богат такими витаминами и минералами, как: холином - 11,8 %, витамином PP - 27,7 %, кальцием - 16,2 %, фосфором - 27,6 %, хлором - 39,9 %, железом - 11,8 %, йодом - 11,7 %, кобальтом - 121,4 %, марганцем - 30,5 %, медью - 13,1 %, селеном - 13 %, хромом - 48 %, цинком - 12 %

Чем полезен Сэндвич с тунцом

  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Кальций является главной составляющей наших костей, выступает регулятором нервной системы, участвует в мышечном сокращении. Дефицит кальция приводит к деминерализации позвоночника, костей таза и нижних конечностей, повышает риск развития остеопороза.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
  • Железо входит в состав различных по своей функции белков, в том числе ферментов. Участвует в транспорте электронов, кислорода, обеспечивает протекание окислительно- восстановительных реакций и активацию перекисного окисления. Недостаточное потребление ведет к гипохромной анемии, миоглобиндефицитной атонии скелетных мышц, повышенной утомляемости, миокардиопатии, атрофическому гастриту.
  • Йод участвует в функционировании щитовидной железы, обеспечивая образование гормонов (тироксина и трийодтиронина). Необходим для роста и дифференцировки клеток всех тканей организма человека, митохондриального дыхания, регуляции трансмембранного транспорта натрия и гормонов. Недостаточное поступление приводит к эндемическому зобу с гипотиреозом и замедлению обмена веществ, артериальной гипотензии, отставанию в росте и умственном развитии у детей.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.
  • Цинк входит в состав более 300 ферментов, участвует в процессах синтеза и распада углеводов, белков, жиров, нуклеиновых кислот и в регуляции экспрессии ряда генов. Недостаточное потребление приводит к анемии, вторичному иммунодефициту, циррозу печени, половой дисфункции, наличию пороков развития плода. Исследованиями последних лет выявлена способность высоких доз цинка нарушать усвоение меди и тем способствовать развитию анемии.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Сэндвич с тунцом, калорийность 170,5 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Сэндвич с тунцом, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Интересные блоги
Лучшие рационы