Рецепт Салат из капусты с яблоком. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Салат из капусты с яблоком

Капуста белокочанная, квашеная 350 г
Перец сладкий красный 250 г
Яблоко 1 г
Лук репчатый 50 г
Укроп 5 г
Петрушка свежая 5 г
Сок лимонный 10 г
Оливковое масло 4 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Салат из капусты с яблоком".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 50.8 кКал 1684 кКал 3% 5.9% 3315 г
Белки 1.4 г 76 г 1.8% 3.5% 5429 г
Жиры 2.6 г 56 г 4.6% 9.1% 2154 г
Углеводы 5.1 г 219 г 2.3% 4.5% 4294 г
Органические кислоты 0.7 г ~
Пищевые волокна 1.8 г 20 г 9% 17.7% 1111 г
Вода 86.5 г 2273 г 3.8% 7.5% 2628 г
Зола 1.629 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 113.2 мкг 900 мкг 12.6% 24.8% 795 г
бета Каротин 0.68 мг 5 мг 13.6% 26.8% 735 г
Витамин В1, тиамин 0.048 мг 1.5 мг 3.2% 6.3% 3125 г
Витамин В2, рибофлавин 0.038 мг 1.8 мг 2.1% 4.1% 4737 г
Витамин В4, холин 7.29 мг 500 мг 1.5% 3% 6859 г
Витамин В5, пантотеновая 0.155 мг 5 мг 3.1% 6.1% 3226 г
Витамин В6, пиридоксин 0.23 мг 2 мг 11.5% 22.6% 870 г
Витамин В9, фолаты 17.128 мкг 400 мкг 4.3% 8.5% 2335 г
Витамин C, аскорбиновая 93.18 мг 90 мг 103.5% 203.7% 97 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.61 мг 15 мг 4.1% 8.1% 2459 г
Витамин Н, биотин 0.107 мкг 50 мкг 0.2% 0.4% 46729 г
Витамин К, филлохинон 19.3 мкг 120 мкг 16.1% 31.7% 622 г
Витамин РР, НЭ 0.6692 мг 20 мг 3.3% 6.5% 2989 г
Ниацин 0.545 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 241.16 мг 2500 мг 9.6% 18.9% 1037 г
Кальций, Ca 30.7 мг 1000 мг 3.1% 6.1% 3257 г
Кремний, Si 7.43 мг 30 мг 24.8% 48.8% 404 г
Магний, Mg 12.27 мг 400 мг 3.1% 6.1% 3260 г
Натрий, Na 402.63 мг 1300 мг 31% 61% 323 г
Сера, S 12.05 мг 1000 мг 1.2% 2.4% 8299 г
Фосфор, P 24.8 мг 800 мг 3.1% 6.1% 3226 г
Хлор, Cl 8.91 мг 2300 мг 0.4% 0.8% 25814 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 45 мкг ~
Бор, B 56.1 мкг ~
Ванадий, V 0.84 мкг ~
Железо, Fe 0.869 мг 18 мг 4.8% 9.4% 2071 г
Йод, I 1.45 мкг 150 мкг 1% 2% 10345 г
Кобальт, Co 1.424 мкг 10 мкг 14.2% 28% 702 г
Литий, Li 26.791 мкг ~
Марганец, Mn 0.1434 мг 2 мг 7.2% 14.2% 1395 г
Медь, Cu 95.88 мкг 1000 мкг 9.6% 18.9% 1043 г
Молибден, Mo 2.521 мкг 70 мкг 3.6% 7.1% 2777 г
Никель, Ni 4.498 мкг ~
Рубидий, Rb 39.3 мкг ~
Селен, Se 0.383 мкг 55 мкг 0.7% 1.4% 14360 г
Стронций, Sr 1.16 мкг ~
Фтор, F 9.79 мкг 4000 мкг 0.2% 0.4% 40858 г
Хром, Cr 2.75 мкг 50 мкг 5.5% 10.8% 1818 г
Цинк, Zn 0.3029 мг 12 мг 2.5% 4.9% 3962 г
Цирконий, Zr 0.48 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.214 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 4.9 г ~
Глюкоза (декстроза) 1.037 г ~
Сахароза 0.848 г ~
Фруктоза 1.677 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.131 г ~
Аргинин* 0.018 г ~
Валин 0.018 г ~
Гистидин* 0.006 г ~
Изолейцин 0.019 г ~
Лейцин 0.022 г ~
Лизин 0.028 г ~
Метионин 0.004 г ~
Метионин + Цистеин 0.009 г ~
Треонин 0.018 г ~
Триптофан 0.004 г ~
Фенилаланин 0.018 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.032 г ~
Заменимые аминокислоты 0.073 г ~
Аланин 0.006 г ~
Аспарагиновая кислота 0.017 г ~
Глицин 0.005 г ~
Глутаминовая кислота 0.02 г ~
Пролин 0.004 г ~
Серин 0.004 г ~
Тирозин 0.012 г ~
Цистеин 0.004 г ~
Стеролы (стерины)
бета Ситостерол 2.439 мг ~
Насыщенные жирные кислоты
Насыщеные жирные кислоты 0.4 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.315 г ~
18:0 Стеариновая 0.061 г ~
20:0 Арахиновая 0.021 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.632 г min 16.8 г 9.7% 19.1%
16:1 Пальмитолеиновая 0.038 г ~
18:1 Олеиновая (омега-9) 1.583 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.012 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.322 г от 11.2 до 20.6 г 2.9% 5.7%
18:2 Линолевая 0.293 г ~
Омега-6 жирные кислоты 0.3 г от 4.7 до 16.8 г 6.4% 12.6%

Энергетическая ценность Салат из капусты с яблоком составляет 50,8 кКал.

  • Порция = 205 гр (104.1 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 г
Содержание в порции % от РСП
Калории 50.8 кКал -%
Белки 1.4 г -%
Жиры 2.6 г -%
Углеводы 5.1 г -%
Пищевые волокна 1.8 г -%
Вода 86.5 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства САЛАТ ИЗ КАПУСТЫ С ЯБЛОКОМ

Салат из капусты с яблоком богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 12,6 %, бэта-каротином - 13,6 %, витамином B6 - 11,5 %, витамином C - 103,5 %, витамином K - 16,1 %, кремнием - 24,8 %, кобальтом - 14,2 %

Чем полезен Салат из капусты с яблоком

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Салат из капусты с яблоком, калорийность 50,8 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Салат из капусты с яблоком, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Новые рецепты
Лучшие рационы