Рецепт Рагу со свининой. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Рагу со свининой

Свинина, вырезка 259 г
Лук репчатый 68 г
Кабачок (Тушение) 762 г
Морковь (Тушение) 129 г
Капуста белокочанная (Тушение) 185 г
Картофель (Тушение) 929 г
Помидор (томат), парниковый (Тушение) 182 г
Оливковое масло extra virgen 500 ml, шт 4 г
Вода 300 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Рагу со свининой".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 59.1 кКал 1684 кКал 3.5% 5.9% 2849 г
Белки 3.4 г 76 г 4.5% 7.6% 2235 г
Жиры 1.2 г 56 г 2.1% 3.6% 4667 г
Углеводы 8.6 г 219 г 3.9% 6.6% 2547 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Пищевые волокна 1.3 г 20 г 6.5% 11% 1538 г
Вода 83.7 г 2273 г 3.7% 6.3% 2716 г
Зола 0.812 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 112.6 мкг 900 мкг 12.5% 21.2% 799 г
бета Каротин 0.679 мг 5 мг 13.6% 23% 736 г
Витамин В1, тиамин 0.212 мг 1.5 мг 14.1% 23.9% 708 г
Витамин В2, рибофлавин 0.06 мг 1.8 мг 3.3% 5.6% 3000 г
Витамин В4, холин 16.81 мг 500 мг 3.4% 5.8% 2974 г
Витамин В5, пантотеновая 0.222 мг 5 мг 4.4% 7.4% 2252 г
Витамин В6, пиридоксин 0.183 мг 2 мг 9.2% 15.6% 1093 г
Витамин В9, фолаты 5.067 мкг 400 мкг 1.3% 2.2% 7894 г
Витамин В12, кобаламин 0.123 мкг 3 мкг 4.1% 6.9% 2439 г
Витамин C, аскорбиновая 7.46 мг 90 мг 8.3% 14% 1206 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.158 мг 15 мг 1.1% 1.9% 9494 г
Витамин Н, биотин 0.725 мкг 50 мкг 1.5% 2.5% 6897 г
Витамин К, филлохинон 8.7 мкг 120 мкг 7.3% 12.4% 1379 г
Витамин РР, НЭ 1.2595 мг 20 мг 6.3% 10.7% 1588 г
Ниацин 1.035 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 367.15 мг 2500 мг 14.7% 24.9% 681 г
Кальций, Ca 16.46 мг 1000 мг 1.6% 2.7% 6075 г
Кремний, Si 32.597 мг 30 мг 108.7% 183.9% 92 г
Магний, Mg 17.49 мг 400 мг 4.4% 7.4% 2287 г
Натрий, Na 10.52 мг 1300 мг 0.8% 1.4% 12357 г
Сера, S 42.54 мг 1000 мг 4.3% 7.3% 2351 г
Фосфор, P 58.4 мг 800 мг 7.3% 12.4% 1370 г
Хлор, Cl 38.54 мг 2300 мг 1.7% 2.9% 5968 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 410.6 мкг ~
Бор, B 85.7 мкг ~
Ванадий, V 60.68 мкг ~
Железо, Fe 0.742 мг 18 мг 4.1% 6.9% 2426 г
Йод, I 2.05 мкг 150 мкг 1.4% 2.4% 7317 г
Кобальт, Co 3.819 мкг 10 мкг 38.2% 64.6% 262 г
Литий, Li 30.176 мкг ~
Марганец, Mn 0.1375 мг 2 мг 6.9% 11.7% 1455 г
Медь, Cu 95.53 мкг 1000 мкг 9.6% 16.2% 1047 г
Молибден, Mo 7.542 мкг 70 мкг 10.8% 18.3% 928 г
Никель, Ni 5.898 мкг ~
Олово, Sn 3.36 мкг ~
Рубидий, Rb 213.2 мкг ~
Селен, Se 0.199 мкг 55 мкг 0.4% 0.7% 27638 г
Стронций, Sr 3.79 мкг ~
Фтор, F 38.67 мкг 4000 мкг 1% 1.7% 10344 г
Хром, Cr 6.31 мкг 50 мкг 12.6% 21.3% 792 г
Цинк, Zn 0.5272 мг 12 мг 4.4% 7.4% 2276 г
Цирконий, Zr 1.43 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 5.558 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 3 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.626 г ~
Сахароза 0.659 г ~
Фруктоза 0.259 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.344 г ~
Аргинин* 0.054 г ~
Валин 0.057 г ~
Гистидин* 0.015 г ~
Изолейцин 0.042 г ~
Лейцин 0.06 г ~
Лизин 0.063 г ~
Метионин 0.013 г ~
Метионин + Цистеин 0.025 г ~
Треонин 0.046 г ~
Триптофан 0.013 г ~
Фенилаланин 0.047 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.09 г ~
Заменимые аминокислоты 0.592 г ~
Аланин 0.049 г ~
Аспарагиновая кислота 0.124 г ~
Глицин 0.047 г ~
Глутаминовая кислота 0.147 г ~
Пролин 0.044 г ~
Серин 0.059 г ~
Тирозин 0.042 г ~
Цистеин 0.012 г ~
Стеролы (стерины)
бета Ситостерол 0.16 мг ~
Насыщенные жирные кислоты
Насыщеные жирные кислоты 0.1 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.029 г ~
18:0 Стеариновая 0.006 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.062 г min 16.8 г 0.4% 0.7%
16:1 Пальмитолеиновая 0.002 г ~
18:1 Олеиновая (омега-9) 0.064 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.031 г от 11.2 до 20.6 г 0.3% 0.5%
18:2 Линолевая 0.032 г ~
18:3 Линоленовая 0.033 г ~
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 18.8%
Омега-6 жирные кислоты 0.1 г от 4.7 до 16.8 г 2.1% 3.6%

Энергетическая ценность Рагу со свининой составляет 59,1 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 г
Содержание в порции % от РСП
Калории 59.1 кКал -%
Белки 3.4 г -%
Жиры 1.2 г -%
Углеводы 8.6 г -%
Пищевые волокна 1.3 г -%
Вода 83.7 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства РАГУ СО СВИНИНОЙ

Рагу со свининой богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 12,5 %, бэта-каротином - 13,6 %, витамином B1 - 14,1 %, калием - 14,7 %, кремнием - 108,7 %, кобальтом - 38,2 %, хромом - 12,6 %

Чем полезен Рагу со свининой

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Витамин В1 входит в состав важнейших ферментов углеводного и энергетического обмена, обеспечивающих организм энергией и пластическими веществами, а также метаболизма разветвленных аминокислот. Недостаток этого витамина ведет к серьезным нарушениям со стороны нервной, пищеварительной и сердечно-сосудистой систем.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Рагу со свининой, калорийность 59,1 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Рагу со свининой, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Интересные блоги
Новые рецепты