Рецепт Капуста жареная без мяса. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Капуста жареная без мяса

Капуста белокочанная 500 г
Подсолнечное масло 15 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Капуста жареная без мяса".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 53.4 кКал 1684 кКал 3.2% 6% 3154 г
Белки 1.7 г 76 г 2.2% 4.1% 4471 г
Жиры 3.1 г 56 г 5.5% 10.3% 1806 г
Углеводы 4.6 г 219 г 2.1% 3.9% 4761 г
Органические кислоты 0.3 г ~
Пищевые волокна 1.9 г 20 г 9.5% 17.8% 1053 г
Вода 87.8 г 2273 г 3.9% 7.3% 2589 г
Зола 0.68 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 2.9 мкг 900 мкг 0.3% 0.6% 31034 г
бета Каротин 0.058 мг 5 мг 1.2% 2.2% 8621 г
Витамин В1, тиамин 0.029 мг 1.5 мг 1.9% 3.6% 5172 г
Витамин В2, рибофлавин 0.068 мг 1.8 мг 3.8% 7.1% 2647 г
Витамин В4, холин 10.39 мг 500 мг 2.1% 3.9% 4812 г
Витамин В6, пиридоксин 0.097 мг 2 мг 4.9% 9.2% 2062 г
Витамин В9, фолаты 21.359 мкг 400 мкг 5.3% 9.9% 1873 г
Витамин C, аскорбиновая 58.25 мг 90 мг 64.7% 121.2% 155 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.379 мг 15 мг 9.2% 17.2% 1088 г
Витамин К, филлохинон 73.9 мкг 120 мкг 61.6% 115.4% 162 г
Витамин РР, НЭ 0.8738 мг 20 мг 4.4% 8.2% 2289 г
Ниацин 0.68 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 291.26 мг 2500 мг 11.7% 21.9% 858 г
Кальций, Ca 46.6 мг 1000 мг 4.7% 8.8% 2146 г
Кремний, Si 51.456 мг 30 мг 171.5% 321.2% 58 г
Магний, Mg 15.53 мг 400 мг 3.9% 7.3% 2576 г
Натрий, Na 12.62 мг 1300 мг 1% 1.9% 10301 г
Сера, S 35.92 мг 1000 мг 3.6% 6.7% 2784 г
Фосфор, P 30.2 мг 800 мг 3.8% 7.1% 2649 г
Хлор, Cl 35.92 мг 2300 мг 1.6% 3% 6403 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 553.4 мкг ~
Бор, B 194.2 мкг ~
Железо, Fe 0.583 мг 18 мг 3.2% 6% 3087 г
Йод, I 2.91 мкг 150 мкг 1.9% 3.6% 5155 г
Кобальт, Co 2.913 мкг 10 мкг 29.1% 54.5% 343 г
Марганец, Mn 0.165 мг 2 мг 8.3% 15.5% 1212 г
Медь, Cu 72.82 мкг 1000 мкг 7.3% 13.7% 1373 г
Молибден, Mo 9.709 мкг 70 мкг 13.9% 26% 721 г
Никель, Ni 14.563 мкг ~
Селен, Se 0.291 мкг 55 мкг 0.5% 0.9% 18900 г
Фтор, F 9.71 мкг 4000 мкг 0.2% 0.4% 41195 г
Хром, Cr 4.85 мкг 50 мкг 9.7% 18.2% 1031 г
Цинк, Zn 0.3883 мг 12 мг 3.2% 6% 3090 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.097 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 4.5 г ~
Глюкоза (декстроза) 2.524 г ~
Сахароза 0.388 г ~
Фруктоза 1.553 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.355 г ~
Аргинин* 0.083 г ~
Валин 0.056 г ~
Гистидин* 0.027 г ~
Изолейцин 0.049 г ~
Лейцин 0.062 г ~
Лизин 0.059 г ~
Метионин 0.021 г ~
Метионин + Цистеин 0.039 г ~
Треонин 0.044 г ~
Триптофан 0.01 г ~
Фенилаланин 0.054 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.107 г ~
Заменимые аминокислоты 0.841 г ~
Аланин 0.069 г ~
Аспарагиновая кислота 0.167 г ~
Глицин 0.046 г ~
Глутаминовая кислота 0.267 г ~
Пролин 0.057 г ~
Серин 0.057 г ~
Тирозин 0.049 г ~
Цистеин 0.019 г ~
Стеролы (стерины)
бета Ситостерол 7.767 мг ~
Насыщенные жирные кислоты
Насыщеные жирные кислоты 0.4 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.181 г ~
18:0 Стеариновая 0.119 г ~
20:0 Арахиновая 0.009 г ~
22:0 Бегеновая 0.02 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.693 г min 16.8 г 4.1% 7.7%
18:1 Олеиновая (омега-9) 0.69 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.893 г от 11.2 до 20.6 г 16.9% 31.6%
18:2 Линолевая 1.742 г ~
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 20.8%
Омега-6 жирные кислоты 1.8 г от 4.7 до 16.8 г 38.3% 71.7%

Энергетическая ценность Капуста жареная без мяса составляет 53,4 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 г
Содержание в порции % от РСП
Калории 53.4 кКал -%
Белки 1.7 г -%
Жиры 3.1 г -%
Углеводы 4.6 г -%
Пищевые волокна 1.9 г -%
Вода 87.8 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства КАПУСТА ЖАРЕНАЯ БЕЗ МЯСА

Капуста жареная без мяса богат такими витаминами и минералами, как: витамином C - 64,7 %, витамином K - 61,6 %, калием - 11,7 %, кремнием - 171,5 %, кобальтом - 29,1 %, молибденом - 13,9 %

Чем полезен Капуста жареная без мяса

  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Капуста жареная без мяса, калорийность 53,4 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Капуста жареная без мяса, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Лучшие рационы
Интересные блоги