Рецепт Солянка с курицей. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Солянка с курицей

Капуста белокочанная (Тушение) 261 г
Подсолнечное масло 18 г
Соль поваренная пищевая 3 г
Паприка копченая 2 г
Перец черный, молотый или горошек 1 г
Лук репчатый (Припускание) 54 г
Морковь (Припускание) 40 г
Куриный окорочок (Тушение) 140 г
Вода 99 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Солянка с курицей".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 112 кКал 1684 кКал 6.7% 6% 1504 г
Белки 7.3 г 76 г 9.6% 8.6% 1041 г
Жиры 7.3 г 56 г 13% 11.6% 767 г
Углеводы 4.2 г 219 г 1.9% 1.7% 5214 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Пищевые волокна 1.7 г 20 г 8.5% 7.6% 1176 г
Вода 79 г 2273 г 3.5% 3.1% 2877 г
Зола 1.505 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 177.1 мкг 900 мкг 19.7% 17.6% 508 г
Ретинол 0.009 мг ~
альфа Каротин 0.026 мкг ~
бета Каротин 1.029 мг 5 мг 20.6% 18.4% 486 г
бета Криптоксантин 0.055 мкг ~
Ликопин 0.044 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 0.996 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.047 мг 1.5 мг 3.1% 2.8% 3191 г
Витамин В2, рибофлавин 0.092 мг 1.8 мг 5.1% 4.6% 1957 г
Витамин В4, холин 6.84 мг 500 мг 1.4% 1.3% 7310 г
Витамин В5, пантотеновая 0.032 мг 5 мг 0.6% 0.5% 15625 г
Витамин В6, пиридоксин 0.059 мг 2 мг 3% 2.7% 3390 г
Витамин В9, фолаты 4.661 мкг 400 мкг 1.2% 1.1% 8582 г
Витамин C, аскорбиновая 11.62 мг 90 мг 12.9% 11.5% 775 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.844 мг 15 мг 12.3% 11% 813 г
гамма Токоферол 0.014 мг ~
Витамин Н, биотин 0.157 мкг 50 мкг 0.3% 0.3% 31847 г
Витамин К, филлохинон 40.4 мкг 120 мкг 33.7% 30.1% 297 г
Витамин РР, НЭ 1.7379 мг 20 мг 8.7% 7.8% 1151 г
Ниацин 1.613 мг ~
Бетаин 0.02 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 261.71 мг 2500 мг 10.5% 9.4% 955 г
Кальций, Ca 42.18 мг 1000 мг 4.2% 3.8% 2371 г
Кремний, Si 29.93 мг 30 мг 99.8% 89.1% 100 г
Магний, Mg 19.64 мг 400 мг 4.9% 4.4% 2037 г
Натрий, Na 287.57 мг 1300 мг 22.1% 19.7% 452 г
Сера, S 88.09 мг 1000 мг 8.8% 7.9% 1135 г
Фосфор, P 66.9 мг 800 мг 8.4% 7.5% 1196 г
Хлор, Cl 442.16 мг 2300 мг 19.2% 17.1% 520 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 364.1 мкг ~
Бор, B 141.5 мкг ~
Ванадий, V 8.25 мкг ~
Железо, Fe 1.089 мг 18 мг 6.1% 5.4% 1653 г
Йод, I 2.06 мкг 150 мкг 1.4% 1.3% 7282 г
Кобальт, Co 5.328 мкг 10 мкг 53.3% 47.6% 188 г
Литий, Li 0.5 мкг ~
Марганец, Mn 0.1678 мг 2 мг 8.4% 7.5% 1192 г
Медь, Cu 88.52 мкг 1000 мкг 8.9% 7.9% 1130 г
Молибден, Mo 12.457 мкг 70 мкг 17.8% 15.9% 562 г
Никель, Ni 8.554 мкг ~
Рубидий, Rb 53.8 мкг ~
Селен, Se 0.202 мкг 55 мкг 0.4% 0.4% 27228 г
Стронций, Sr 0.73 мкг ~
Фтор, F 72.03 мкг 4000 мкг 1.8% 1.6% 5553 г
Хром, Cr 11.04 мкг 50 мкг 22.1% 19.7% 453 г
Цинк, Zn 0.8585 мг 12 мг 7.2% 6.4% 1398 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.063 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 4 г ~
Глюкоза (декстроза) 1.862 г ~
Сахароза 1.306 г ~
Фруктоза 1.146 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.271 г ~
Аргинин* 0.634 г ~
Валин 0.36 г ~
Гистидин* 0.24 г ~
Изолейцин 0.338 г ~
Лейцин 0.592 г ~
Лизин 0.752 г ~
Метионин 0.138 г ~
Метионин + Цистеин 0.263 г ~
Треонин 0.329 г ~
Триптофан 0.113 г ~
Фенилаланин 0.323 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.579 г ~
Заменимые аминокислоты 0.626 г ~
Аланин 0.44 г ~
Аспарагиновая кислота 0.677 г ~
Гидроксипролин 0.058 г ~
Глицин 0.428 г ~
Глутаминовая кислота 1.11 г ~
Пролин 0.39 г ~
Серин 0.329 г ~
Тирозин 0.256 г ~
Цистеин 0.125 г ~
Стеролы (стерины)
Холестерин 8.57 мг max 300 мг
Фитостеролы 0.202 мг ~
бета Ситостерол 9.039 мг ~
Насыщенные жирные кислоты
Насыщеные жирные кислоты 1.4 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.025 г ~
15:0 Пентадекановая 0.006 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.977 г ~
17:0 Маргариновая 0.021 г ~
18:0 Стеариновая 0.35 г ~
20:0 Арахиновая 0.036 г ~
22:0 Бегеновая 0.028 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.594 г min 16.8 г 15.4% 13.8%
14:1 Миристолеиновая 0.009 г ~
16:1 Пальмитолеиновая 0.289 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.025 г ~
18:1 Олеиновая (омега-9) 2.165 г ~
18:1 цис 0.001 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 3.033 г от 11.2 до 20.6 г 27.1% 24.2%
18:2 Линолевая 2.393 г ~
18:3 Линоленовая 0.47 г ~
Омега-3 жирные кислоты 0.5 г от 0.9 до 3.7 г 55.6% 49.6%
Омега-6 жирные кислоты 2.4 г от 4.7 до 16.8 г 51.1% 45.6%

Энергетическая ценность Солянка с курицей составляет 112 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 г
Содержание в порции % от РСП
Калории 112 кКал -%
Белки 7.3 г -%
Жиры 7.3 г -%
Углеводы 4.2 г -%
Пищевые волокна 1.7 г -%
Вода 79 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства СОЛЯНКА С КУРИЦЕЙ

Солянка с курицей богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 19,7 %, бэта-каротином - 20,6 %, витамином C - 12,9 %, витамином E - 12,3 %, витамином K - 33,7 %, кремнием - 99,8 %, хлором - 19,2 %, кобальтом - 53,3 %, молибденом - 17,8 %, хромом - 22,1 %

Чем полезен Солянка с курицей

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
  • Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Солянка с курицей, калорийность 112 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Солянка с курицей, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Лучшие рационы
Новые рецепты