Рецепт Кольраби с корейским акцентом. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Кольраби с корейским акцентом

Кольраби	880 г
Перец ? (канкочи)	100 г
Соль поваренная пищевая	25 г

Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Кольраби с корейским акцентом".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	42.9 ккал	1684 ккал	2.5%	5.8%	3925 г
Белки	2.7 г	76 г	3.6%	8.4%	2815 г
Жиры	0.1 г	56 г	0.2%	0.5%	56000 г
Углеводы	7.8 г	219 г	3.6%	8.4%	2808 г
Пищевые волокна	1.7 г	20 г	8.5%	19.8%	1176 г
Вода	83.7 г	2273 г	3.7%	8.6%	2716 г
Органические кислоты	0.1 г	~
Зола	4 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	36.2 мкг	900 мкг	4%	9.3%	2486 г
альфа Каротин	0.87 мкг	~
бета Каротин	0.221 мг	5 мг	4.4%	10.3%	2262 г
бета Криптоксантин	0.967 мкг	~
Лютеин + Зеаксантин	17.137 мкг	~
Витамин В1, тиамин	0.061 мг	1.5 мг	4.1%	9.6%	2459 г
Витамин В2, рибофлавин	0.052 мг	1.8 мг	2.9%	6.8%	3462 г
Витамин В4, холин	11.61 мг	500 мг	2.3%	5.4%	4307 г
Витамин В5, пантотеновая	0.118 мг	5 мг	2.4%	5.6%	4237 г
Витамин В6, пиридоксин	0.197 мг	2 мг	9.9%	23.1%	1015 г
Витамин В9, фолаты	17.375 мкг	400 мкг	4.3%	10%	2302 г
Витамин C, аскорбиновая	62.48 мг	90 мг	69.4%	161.8%	144 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	0.235 мг	15 мг	1.6%	3.7%	6383 г
Витамин К, филлохинон	0.7 мкг	120 мкг	0.6%	1.4%	17143 г
Витамин РР, НЭ	1.1699 мг	20 мг	5.8%	13.5%	1710 г
Ниацин	0.861 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	345.51 мг	2500 мг	13.8%	32.2%	724 г
Кальций, Ca	54.12 мг	1000 мг	5.4%	12.6%	1848 г
Кремний, Si	63.524 мг	30 мг	211.7%	493.5%	47 г
Магний, Mg	28.45 мг	400 мг	7.1%	16.6%	1406 г
Натрий, Na	1128.17 мг	1300 мг	86.8%	202.3%	115 г
Сера, S	127.39 мг	1000 мг	12.7%	29.6%	785 г
Фосфор, P	49.3 мг	800 мг	6.2%	14.5%	1623 г
Хлор, Cl	1726.73 мг	2300 мг	75.1%	175.1%	133 г
Микроэлементы
Алюминий, Al	718.2 мкг	~
Бор, B	1.2 мкг	~
Ванадий, V	0.04 мкг	~
Железо, Fe	0.699 мг	18 мг	3.9%	9.1%	2575 г
Йод, I	0.27 мкг	150 мкг	0.2%	0.5%	55556 г
Кобальт, Co	0.705 мкг	10 мкг	7.1%	16.6%	1418 г
Литий, Li	5.287 мкг	~
Марганец, Mn	0.0311 мг	2 мг	1.6%	3.7%	6431 г
Медь, Cu	19.09 мкг	1000 мкг	1.9%	4.4%	5238 г
Молибден, Mo	3.737 мкг	70 мкг	5.3%	12.4%	1873 г
Никель, Ni	0.473 мкг	~
Рубидий, Rb	0.6 мкг	~
Селен, Se	0.798 мкг	55 мкг	1.5%	3.5%	6892 г
Фтор, F	0.56 мкг	4000 мкг			714286 г
Хром, Cr	0.77 мкг	50 мкг	1.5%	3.5%	6494 г
Цинк, Zn	0.0643 мг	12 мг	0.5%	1.2%	18663 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	0.706 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	7 г	~
Глюкоза (декстроза)	0.1 г	~
Фруктоза	0.1 г	~
Незаменимые аминокислоты	0.02 г	~
Аргинин*	0.004 г	~
Валин	0.005 г	~
Гистидин*	0.002 г	~
Изолейцин	0.004 г	~
Лейцин	0.006 г	~
Лизин	0.006 г	~
Метионин	0.001 г	~
Метионин + Цистеин	0.001 г	~
Треонин	0.004 г	~
Триптофан	0.001 г	~
Фенилаланин	0.004 г	~
Фенилаланин+Тирозин	0.005 г	~
Заменимые аминокислоты
Аланин	0.002 г	~
Аспарагиновая кислота	0.007 г	~
Глицин	0.002 г	~
Глутаминовая кислота	0.006 г	~
Пролин	0.002 г	~
Серин	0.002 г	~
Тирозин	0.003 г	~
Цистеин	0.001 г	~
Стеролы (стерины)
Фитостеролы	0.037 мг	~
Насыщенные жирные кислоты
16:0 Пальмитиновая	0.001 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	0.012 г	min 16.8 г	0.1%	0.2%
18:1 Олеиновая (ud)	0.011 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	0.007 г	от 11.2 до 20.6 г	0.1%	0.2%
18:2 Линолевая (ud)	0.007 г	~

Энергетическая ценность Кольраби с корейским акцентом составляет 42,9 кКал.

Порция = 100 гр (42.9 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	42.9 кКал	-%
	Белки	2.7 г	-%
	Жиры	0.1 г	-%
	Углеводы	7.8 г	-%
	Пищевые волокна	1.7 г	-%
	Вода	83.7 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства КОЛЬРАБИ С КОРЕЙСКИМ АКЦЕНТОМ

Кольраби с корейским акцентом богат такими витаминами и минералами, как: витамином C - 69,4 %, калием - 13,8 %, кремнием - 211,7 %, хлором - 75,1 %

Чем полезен Кольраби с корейским акцентом

Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить Кольраби с корейским акцентом, калорийность 42,9 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Кольраби с корейским акцентом, рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Интересные блоги

Лучшие рационы

Анна Моррей

2024-04-15

Калорийность: 1144 кКал

Витамины и минералы: 88%

ГалинаЯ (ИМТ 24,5)

2024-04-02

Калорийность: 1161 кКал

Витамины и минералы: 87%

Алла

2024-04-21

Калорийность: 1224 кКал

Витамины и минералы: 90%

Новые рецепты

Оладьи из свиной печени

Треска отварная, с соусом из топинамбура

Спаржа запеченая с морепродуктами

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе