Рецепт 02_омлет. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты 02_омлет

Яйцо куриное 240 г
Молоко безлактозное 0,05% 60 г
Ртсовая мука 19 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "02_омлет".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 155.4 кКал 1684 кКал 9.2% 5.9% 1084 г
Белки 11.4 г 76 г 15% 9.7% 667 г
Жиры 9.3 г 56 г 16.6% 10.7% 602 г
Углеводы 6.5 г 219 г 3% 1.9% 3369 г
Вода 72 г 2273 г 3.2% 2.1% 3157 г
Зола 0.808 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 210.1 мкг 900 мкг 23.3% 15% 428 г
Ретинол 0.202 мг ~
бета Каротин 0.048 мг 5 мг 1% 0.6% 10417 г
Витамин В1, тиамин 0.057 мг 1.5 мг 3.8% 2.4% 2632 г
Витамин В2, рибофлавин 0.356 мг 1.8 мг 19.8% 12.7% 506 г
Витамин В4, холин 202.83 мг 500 мг 40.6% 26.1% 247 г
Витамин В5, пантотеновая 1.051 мг 5 мг 21% 13.5% 476 г
Витамин В6, пиридоксин 0.113 мг 2 мг 5.7% 3.7% 1770 г
Витамин В9, фолаты 5.657 мкг 400 мкг 1.4% 0.9% 7071 г
Витамин В12, кобаламин 0.42 мкг 3 мкг 14% 9% 714 г
Витамин D, кальциферол 1.778 мкг 10 мкг 17.8% 11.5% 562 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.485 мг 15 мг 3.2% 2.1% 3093 г
Витамин Н, биотин 16.323 мкг 50 мкг 32.6% 21% 306 г
Витамин К, филлохинон 0.2 мкг 120 мкг 0.2% 0.1% 60000 г
Витамин РР, НЭ 2.9091 мг 20 мг 14.5% 9.3% 687 г
Ниацин 0.154 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 113.13 мг 2500 мг 4.5% 2.9% 2210 г
Кальций, Ca 44.44 мг 1000 мг 4.4% 2.8% 2250 г
Магний, Mg 9.7 мг 400 мг 2.4% 1.5% 4124 г
Натрий, Na 108.28 мг 1300 мг 8.3% 5.3% 1201 г
Сера, S 142.22 мг 1000 мг 14.2% 9.1% 703 г
Фосфор, P 155.2 мг 800 мг 19.4% 12.5% 515 г
Хлор, Cl 126.06 мг 2300 мг 5.5% 3.5% 1825 г
Микроэлементы
Железо, Fe 2.02 мг 18 мг 11.2% 7.2% 891 г
Йод, I 16.16 мкг 150 мкг 10.8% 6.9% 928 г
Кобальт, Co 8.081 мкг 10 мкг 80.8% 52% 124 г
Марганец, Mn 0.0234 мг 2 мг 1.2% 0.8% 8547 г
Медь, Cu 67.07 мкг 1000 мкг 6.7% 4.3% 1491 г
Молибден, Mo 4.848 мкг 70 мкг 6.9% 4.4% 1444 г
Селен, Se 24.808 мкг 55 мкг 45.1% 29% 222 г
Фтор, F 44.44 мкг 4000 мкг 1.1% 0.7% 9001 г
Хром, Cr 3.23 мкг 50 мкг 6.5% 4.2% 1548 г
Цинк, Zn 0.897 мг 12 мг 7.5% 4.8% 1338 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 0.6 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.638 г ~
Валин 0.622 г ~
Гистидин* 0.275 г ~
Изолейцин 0.485 г ~
Лейцин 0.873 г ~
Лизин 0.727 г ~
Метионин 0.339 г ~
Метионин + Цистеин 0.582 г ~
Треонин 0.493 г ~
Триптофан 0.162 г ~
Фенилаланин 0.525 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.913 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.574 г ~
Аспарагиновая кислота 0.994 г ~
Глицин 0.339 г ~
Глутаминовая кислота 1.43 г ~
Пролин 0.323 г ~
Серин 0.752 г ~
Тирозин 0.388 г ~
Цистеин 0.234 г ~
Стеролы (стерины)
Холестерин 460.61 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты
Насыщеные жирные кислоты 2.4 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.032 г ~
15:0 Пентадекановая 0.008 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.657 г ~
17:0 Маргариновая 0.024 г ~
18:0 Стеариновая 0.711 г ~
20:0 Арахиновая 0.024 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 4.016 г min 16.8 г 23.9% 15.4%
16:1 Пальмитолеиновая 0.315 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.008 г ~
18:1 Олеиновая (омега-9) 3.305 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.032 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.018 г от 11.2 до 20.6 г 9.1% 5.9%
18:2 Линолевая 0.889 г ~
18:3 Линоленовая 0.048 г ~
20:4 Арахидоновая 0.081 г ~
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 7.1%
Омега-6 жирные кислоты 1.4 г от 4.7 до 16.8 г 29.8% 19.2%

Энергетическая ценность 02_омлет составляет 155,4 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 г
Содержание в порции % от РСП
Калории 155.4 кКал -%
Белки 11.4 г -%
Жиры 9.3 г -%
Углеводы 6.5 г -%
Пищевые волокна 0 г -%
Вода 72 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства 02_ОМЛЕТ

02_омлет богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 23,3 %, витамином B2 - 19,8 %, холином - 40,6 %, витамином B5 - 21 %, витамином B12 - 14 %, витамином D - 17,8 %, витамином H - 32,6 %, витамином PP - 14,5 %, фосфором - 19,4 %, железом - 11,2 %, кобальтом - 80,8 %, селеном - 45,1 %

Чем полезен 02_омлет

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Витамин D поддерживает гомеостаз кальция и фосфора, осуществляет процессы минерализации костной ткани. Недостаток витамина D приводит к нарушению обмена кальция и фосфора в костях, усилению деминерализации костной ткани, что приводит к увеличению риска развития остеопороза.
  • Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Железо входит в состав различных по своей функции белков, в том числе ферментов. Участвует в транспорте электронов, кислорода, обеспечивает протекание окислительно- восстановительных реакций и активацию перекисного окисления. Недостаточное потребление ведет к гипохромной анемии, миоглобиндефицитной атонии скелетных мышц, повышенной утомляемости, миокардиопатии, атрофическому гастриту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить 02_омлет, калорийность 155,4 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления 02_омлет, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Лучшие рационы
Интересные блоги