Рецепт Оладушки. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Оладушки

Яйцо куриное 140 г
Помидор (томат), грунтовый 70 г
Кефир 2,5% жирности 1 г
Колбаса вареная, молочная 100 г
Сыр российский, м.д.ж. 50% в сух. в-ве 55 г
Лук зелёный, зелень (перо) репчатого лука 9 г
Масло Растительное [Олейна] 10 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Оладушки".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 151.9 кКал 1684 кКал 9% 5.9% 1109 г
Белки 8.4 г 76 г 11.1% 7.3% 905 г
Жиры 12 г 56 г 21.4% 14.1% 467 г
Углеводы 2.1 г 219 г 1% 0.7% 10429 г
Органические кислоты 0.6 г ~
Пищевые волокна 0.2 г 20 г 1% 0.7% 10000 г
Вода 75.3 г 2273 г 3.3% 2.2% 3019 г
Зола 1.439 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 116 мкг 900 мкг 12.9% 8.5% 776 г
Ретинол 0.091 мг ~
бета Каротин 0.167 мг 5 мг 3.3% 2.2% 2994 г
Лютеин + Зеаксантин 13.223 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.085 мг 1.5 мг 5.7% 3.8% 1765 г
Витамин В2, рибофлавин 0.231 мг 1.8 мг 12.8% 8.4% 779 г
Витамин В4, холин 70.57 мг 500 мг 14.1% 9.3% 709 г
Витамин В5, пантотеновая 0.502 мг 5 мг 10% 6.6% 996 г
Витамин В6, пиридоксин 0.109 мг 2 мг 5.5% 3.6% 1835 г
Витамин В9, фолаты 8.078 мкг 400 мкг 2% 1.3% 4952 г
Витамин В12, кобаламин 0.403 мкг 3 мкг 13.4% 8.8% 744 г
Витамин C, аскорбиновая 3.51 мг 90 мг 3.9% 2.6% 2564 г
Витамин D, кальциферол 0.628 мкг 10 мкг 6.3% 4.1% 1592 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.347 мг 15 мг 2.3% 1.5% 4323 г
Витамин Н, биотин 6.299 мкг 50 мкг 12.6% 8.3% 794 г
Витамин К, филлохинон 3.6 мкг 120 мкг 3% 2% 3333 г
Витамин РР, НЭ 2.7251 мг 20 мг 13.6% 9% 734 г
Ниацин 0.604 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 171.87 мг 2500 мг 6.9% 4.5% 1455 г
Кальций, Ca 146.49 мг 1000 мг 14.6% 9.6% 683 г
Кремний, Si 0.719 мг 30 мг 2.4% 1.6% 4172 г
Магний, Mg 17.21 мг 400 мг 4.3% 2.8% 2324 г
Натрий, Na 269.1 мг 1300 мг 20.7% 13.6% 483 г
Сера, S 95.59 мг 1000 мг 9.6% 6.3% 1046 г
Фосфор, P 156.4 мг 800 мг 19.6% 12.9% 512 г
Хлор, Cl 199.53 мг 2300 мг 8.7% 5.7% 1153 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 33.3 мкг ~
Бор, B 13.8 мкг ~
Ванадий, V 0.06 мкг ~
Железо, Fe 1.135 мг 18 мг 6.3% 4.1% 1586 г
Йод, I 8.12 мкг 150 мкг 5.4% 3.6% 1847 г
Кобальт, Co 3.39 мкг 10 мкг 33.9% 22.3% 295 г
Литий, Li 3.476 мкг ~
Марганец, Mn 0.0375 мг 2 мг 1.9% 1.3% 5333 г
Медь, Cu 42.38 мкг 1000 мкг 4.2% 2.8% 2360 г
Молибден, Mo 3.99 мкг 70 мкг 5.7% 3.8% 1754 г
Никель, Ni 1.558 мкг ~
Олово, Sn 4.45 мкг ~
Рубидий, Rb 18.3 мкг ~
Селен, Se 9.466 мкг 55 мкг 17.2% 11.3% 581 г
Стронций, Sr 5.82 мкг ~
Фтор, F 22.43 мкг 4000 мкг 0.6% 0.4% 17833 г
Хром, Cr 2.24 мкг 50 мкг 4.5% 3% 2232 г
Цинк, Zn 0.7598 мг 12 мг 6.3% 4.1% 1579 г
Цирконий, Zr 0.58 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.036 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.1 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.217 г ~
Сахароза 0.086 г ~
Фруктоза 0.177 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.829 г ~
Аргинин* 0.384 г ~
Валин 0.473 г ~
Гистидин* 0.297 г ~
Изолейцин 0.31 г ~
Лейцин 0.582 г ~
Лизин 0.512 г ~
Метионин 0.209 г ~
Метионин + Цистеин 0.332 г ~
Треонин 0.315 г ~
Триптофан 0.138 г ~
Фенилаланин 0.342 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.642 г ~
Заменимые аминокислоты 1.438 г ~
Аланин 0.333 г ~
Аспарагиновая кислота 0.57 г ~
Гидроксипролин 0.031 г ~
Глицин 0.236 г ~
Глутаминовая кислота 1.222 г ~
Пролин 0.382 г ~
Серин 0.44 г ~
Тирозин 0.3 г ~
Цистеин 0.121 г ~
Стеролы (стерины)
Холестерин 156.23 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты
Насыщеные жирные кислоты 3.9 г max 18.7 г
6:0 Капроновая 0.009 г ~
8:0 Каприловая 0.037 г ~
10:0 Каприновая 0.119 г ~
12:0 Лауриновая 0.109 г ~
14:0 Миристиновая 0.313 г ~
15:0 Пентадекановая 0.035 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.874 г ~
17:0 Маргариновая 0.035 г ~
18:0 Стеариновая 0.79 г ~
20:0 Арахиновая 0.025 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 4.119 г min 16.8 г 24.5% 16.1%
14:1 Миристолеиновая 0.047 г ~
16:1 Пальмитолеиновая 0.355 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.002 г ~
18:1 Олеиновая (омега-9) 3.339 г ~
18:1 цис 0.001 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.01 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.94 г от 11.2 до 20.6 г 8.4% 5.5%
18:2 Линолевая 0.795 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 0.001 г ~
18:3 Линоленовая 0.049 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.001 г ~
20:4 Арахидоновая 0.055 г ~
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 7.3%
Омега-6 жирные кислоты 1 г от 4.7 до 16.8 г 21.3% 14%

Энергетическая ценность Оладушки составляет 151,9 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 г
Содержание в порции % от РСП
Калории 151.9 кКал -%
Белки 8.4 г -%
Жиры 12 г -%
Углеводы 2.1 г -%
Пищевые волокна 0.2 г -%
Вода 75.3 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ОЛАДУШКИ

Оладушки богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 12,9 %, витамином B2 - 12,8 %, холином - 14,1 %, витамином B12 - 13,4 %, витамином H - 12,6 %, витамином PP - 13,6 %, кальцием - 14,6 %, фосфором - 19,6 %, кобальтом - 33,9 %, селеном - 17,2 %

Чем полезен Оладушки

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Кальций является главной составляющей наших костей, выступает регулятором нервной системы, участвует в мышечном сокращении. Дефицит кальция приводит к деминерализации позвоночника, костей таза и нижних конечностей, повышает риск развития остеопороза.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Оладушки, калорийность 151,9 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Оладушки, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Лучшие рационы
Новые рецепты