Рецепт Спринг-роллы. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Спринг-роллы

Индейка, грудка, только мясо, запечённая 216 г
Огурец парниковый 139 г
Морковь 76 г
Авокадо 68 г
Соль поваренная пищевая 1 г
Рисовая Бумага [Сэн Сой] 100 г
Лапша японская, сомен, приготовленная 203 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Спринг-роллы".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 132.5 кКал 1684 кКал 7.9% 6% 1271 г
Белки 10 г 76 г 13.2% 10% 760 г
Жиры 1.9 г 56 г 3.4% 2.6% 2947 г
Углеводы 18.1 г 219 г 8.3% 6.3% 1210 г
Пищевые волокна 0.9 г 20 г 4.5% 3.4% 2222 г
Вода 68.6 г 2273 г 3% 2.3% 3313 г
Зола 0.858 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 191.2 мкг 900 мкг 21.2% 16% 471 г
Ретинол 0.001 мг ~
альфа Каротин 2.032 мкг ~
бета Каротин 1.144 мг 5 мг 22.9% 17.3% 437 г
бета Криптоксантин 2.371 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 22.949 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.031 мг 1.5 мг 2.1% 1.6% 4839 г
Витамин В2, рибофлавин 0.085 мг 1.8 мг 4.7% 3.5% 2118 г
Витамин В4, холин 25.78 мг 500 мг 5.2% 3.9% 1939 г
Витамин В5, пантотеновая 0.471 мг 5 мг 9.4% 7.1% 1062 г
Витамин В6, пиридоксин 0.261 мг 2 мг 13.1% 9.9% 766 г
Витамин В9, фолаты 11.33 мкг 400 мкг 2.8% 2.1% 3530 г
Витамин В12, кобаламин 0.105 мкг 3 мкг 3.5% 2.6% 2857 г
Витамин C, аскорбиновая 2.53 мг 90 мг 2.8% 2.1% 3557 г
Витамин D, кальциферол 0.081 мкг 10 мкг 0.8% 0.6% 12346 г
Витамин D3, холекальциферол 0.081 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.247 мг 15 мг 1.6% 1.2% 6073 г
бета Токоферол 0.004 мг ~
гамма Токоферол 0.036 мг ~
дельта Токоферол 0.004 мг ~
Витамин Н, биотин 0.213 мкг 50 мкг 0.4% 0.3% 23474 г
Витамин К, филлохинон 5.9 мкг 120 мкг 4.9% 3.7% 2034 г
Витамин РР, НЭ 3.4884 мг 20 мг 17.4% 13.1% 573 г
Ниацин 0.129 мг ~
Бетаин 1.7 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 168.25 мг 2500 мг 6.7% 5.1% 1486 г
Кальций, Ca 11.42 мг 1000 мг 1.1% 0.8% 8757 г
Кремний, Si 11.54 мг 30 мг 38.5% 29.1% 260 г
Магний, Mg 17.62 мг 400 мг 4.4% 3.3% 2270 г
Натрий, Na 119.33 мг 1300 мг 9.2% 6.9% 1089 г
Сера, S 94.77 мг 1000 мг 9.5% 7.2% 1055 г
Фосфор, P 83.6 мг 800 мг 10.5% 7.9% 957 г
Хлор, Cl 84.62 мг 2300 мг 3.7% 2.8% 2718 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 104.1 мкг ~
Бор, B 19.2 мкг ~
Ванадий, V 9.37 мкг ~
Железо, Fe 0.525 мг 18 мг 2.9% 2.2% 3429 г
Йод, I 0.49 мкг 150 мкг 0.3% 0.2% 30612 г
Кобальт, Co 0.381 мкг 10 мкг 3.8% 2.9% 2625 г
Литий, Li 0.568 мкг ~
Марганец, Mn 0.1114 мг 2 мг 5.6% 4.2% 1795 г
Медь, Cu 54.36 мкг 1000 мкг 5.4% 4.1% 1840 г
Молибден, Mo 2.203 мкг 70 мкг 3.1% 2.3% 3177 г
Никель, Ni 0.57 мкг ~
Рубидий, Rb 2.2 мкг ~
Селен, Se 8.219 мкг 55 мкг 14.9% 11.2% 669 г
Стронций, Sr 0.82 мкг ~
Фтор, F 6.03 мкг 4000 мкг 0.2% 0.2% 66335 г
Хром, Cr 0.58 мкг 50 мкг 1.2% 0.9% 8621 г
Цинк, Zn 0.6457 мг 12 мг 5.4% 4.1% 1858 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.046 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1 г ~
Галактоза 0.008 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.268 г ~
Сахароза 0.336 г ~
Фруктоза 0.105 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.03 г ~
Аргинин* 0.459 г ~
Валин 0.288 г ~
Гистидин* 0.223 г ~
Изолейцин 0.258 г ~
Лейцин 0.588 г ~
Лизин 0.633 г ~
Метионин 0.209 г ~
Метионин + Цистеин 0.002 г ~
Треонин 0.299 г ~
Триптофан 0.093 г ~
Фенилаланин 0.294 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.005 г ~
Заменимые аминокислоты 0.056 г ~
Аланин 0.436 г ~
Аспарагиновая кислота 0.654 г ~
Глицин 0.353 г ~
Глутаминовая кислота 1.395 г ~
Пролин 0.514 г ~
Серин 0.348 г ~
Тирозин 0.248 г ~
Цистеин 0.1 г ~
Стеролы (стерины)
Холестерин 21.52 мг max 300 мг
Кампестерол 0.423 мг ~
Стигмастерол 0.169 мг ~
бета Ситостерол 6.436 мг ~
Жирные кислоты
Трансжиры 0.006 г max 1.9 г
мононенасыщенные трансжиры 0.006 г ~
Насыщенные жирные кислоты
Насыщеные жирные кислоты 0.4 г max 18.7 г
10:0 Каприновая 0.001 г ~
12:0 Лауриновая 0.001 г ~
14:0 Миристиновая 0.005 г ~
15:0 Пентадекановая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.281 г ~
17:0 Маргариновая 0.001 г ~
18:0 Стеариновая 0.054 г ~
20:0 Арахиновая 0.001 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.003 г min 16.8 г 6% 4.5%
14:1 Миристолеиновая 0.001 г ~
16:1 Пальмитолеиновая 0.074 г ~
16:1 цис 0.015 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.002 г ~
18:1 Олеиновая (омега-9) 0.923 г ~
18:1 цис 0.144 г ~
18:1 транс 0.005 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.004 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.314 г от 11.2 до 20.6 г 2.8% 2.1%
18:2 Линолевая 0.274 г ~
18:2 транс-изомер, не определён 0.001 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 0.115 г ~
18:3 Линоленовая 0.017 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.015 г ~
18:3 Омега-6, гамма-линоленовая 0.002 г ~
20:2 Эйкозадиеновая, Омега-6, цис, цис 0.002 г ~
20:3 Эйкозатриеновая 0.003 г ~
20:3 Омега-6 0.001 г ~
20:4 Арахидоновая 0.012 г ~
20:5 Эйкозапентаеновая (ЭПК), Омега-3 0.001 г ~
22:4 Докозатетраеновая, Омега-6 0.003 г ~
22:5 Докозапентаеновая (ДПК), Омега-3 0.001 г ~
22:6 Докозагексаеновая (ДГК), Омега-3 0.001 г ~
Омега-6 жирные кислоты 0.3 г от 4.7 до 16.8 г 6.4% 4.8%

Энергетическая ценность Спринг-роллы составляет 132,5 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 г
Содержание в порции % от РСП
Калории 132.5 кКал -%
Белки 10 г -%
Жиры 1.9 г -%
Углеводы 18.1 г -%
Пищевые волокна 0.9 г -%
Вода 68.6 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства СПРИНГ-РОЛЛЫ

Спринг-роллы богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 21,2 %, бэта-каротином - 22,9 %, витамином B6 - 13,1 %, витамином PP - 17,4 %, кремнием - 38,5 %, селеном - 14,9 %

Чем полезен Спринг-роллы

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Спринг-роллы, калорийность 132,5 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Спринг-роллы, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Новые рецепты
Интересные блоги