Рецепт Курица тушёная с овощами. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Курица тушёная с овощами

Курица, цыплята-бройлеры, бедро, только мясо, тушеное 640 г
Перец сладкий красный, вареный, с солью 70 г
Лук репчатый, вареный, с солью 100 г
Помидоры (томаты), приготовленные с солью 270 г
Шампиньоны 217 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Курица тушёная с овощами".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 109.1 кКал 1684 кКал 6.5% 6% 1544 г
Белки 13.4 г 76 г 17.6% 16.1% 567 г
Жиры 5 г 56 г 8.9% 8.2% 1120 г
Углеводы 1.6 г 219 г 0.7% 0.6% 13688 г
Пищевые волокна 0.8 г 20 г 4% 3.7% 2500 г
Вода 79 г 2273 г 3.5% 3.2% 2877 г
Зола 0.845 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 22.6 мкг 900 мкг 2.5% 2.3% 3982 г
Ретинол 0.009 мг ~
альфа Каротин 0.971 мкг ~
бета Каротин 0.145 мг 5 мг 2.9% 2.7% 3448 г
бета Криптоксантин 24.827 мкг ~
Ликопин 633.053 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 22.413 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.062 мг 1.5 мг 4.1% 3.8% 2419 г
Витамин В2, рибофлавин 0.191 мг 1.8 мг 10.6% 9.7% 942 г
Витамин В4, холин 37.74 мг 500 мг 7.5% 6.9% 1325 г
Витамин В5, пантотеновая 0.822 мг 5 мг 16.4% 15% 608 г
Витамин В6, пиридоксин 0.151 мг 2 мг 7.6% 7% 1325 г
Витамин В9, фолаты 13.2 мкг 400 мкг 3.3% 3% 3030 г
Витамин В12, кобаламин 0.12 мкг 3 мкг 4% 3.7% 2500 г
Витамин C, аскорбиновая 15.55 мг 90 мг 17.3% 15.9% 579 г
Витамин D, кальциферол 0.066 мкг 10 мкг 0.7% 0.6% 15152 г
Витамин D3, холекальциферол 0.049 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.357 мг 15 мг 2.4% 2.2% 4202 г
бета Токоферол 0.002 мг ~
гамма Токоферол 0.044 мг ~
дельта Токоферол 0.002 мг ~
Витамин Н, биотин 2.677 мкг 50 мкг 5.4% 4.9% 1868 г
Витамин К, филлохинон 2.7 мкг 120 мкг 2.3% 2.1% 4444 г
Витамин РР, НЭ 3.6521 мг 20 мг 18.3% 16.8% 548 г
Ниацин 0.803 мг ~
Бетаин 2.418 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 246.11 мг 2500 мг 9.8% 9% 1016 г
Кальций, Ca 10.57 мг 1000 мг 1.1% 1% 9461 г
Кремний, Si 0.502 мг 30 мг 1.7% 1.6% 5976 г
Магний, Mg 16.13 мг 400 мг 4% 3.7% 2480 г
Натрий, Na 120.7 мг 1300 мг 9.3% 8.5% 1077 г
Сера, S 131.07 мг 1000 мг 13.1% 12% 763 г
Фосфор, P 102.3 мг 800 мг 12.8% 11.7% 782 г
Хлор, Cl 4.18 мг 2300 мг 0.2% 0.2% 55024 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 70.1 мкг ~
Ванадий, V 0.33 мкг ~
Железо, Fe 0.936 мг 18 мг 5.2% 4.8% 1923 г
Йод, I 3.01 мкг 150 мкг 2% 1.8% 4983 г
Кобальт, Co 2.51 мкг 10 мкг 25.1% 23% 398 г
Литий, Li 0.134 мкг ~
Марганец, Mn 0.0735 мг 2 мг 3.7% 3.4% 2721 г
Медь, Cu 145.94 мкг 1000 мкг 14.6% 13.4% 685 г
Молибден, Mo 0.502 мкг 70 мкг 0.7% 0.6% 13944 г
Рубидий, Rb 4.4 мкг ~
Селен, Se 12.85 мкг 55 мкг 23.4% 21.4% 428 г
Стронций, Sr 2.81 мкг ~
Титан, Ti 9.62 мкг ~
Фтор, F 2.34 мкг 4000 мкг 0.1% 0.1% 170940 г
Хром, Cr 2.18 мкг 50 мкг 4.4% 4% 2294 г
Цинк, Zn 1.3718 мг 12 мг 11.4% 10.4% 875 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 1.1 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.246 г ~
Фруктоза 0.273 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.766 г ~
Валин 0.622 г ~
Гистидин* 0.389 г ~
Изолейцин 0.662 г ~
Лейцин 0.94 г ~
Лизин 1.063 г ~
Метионин 0.345 г ~
Треонин 0.531 г ~
Триптофан 0.148 г ~
Фенилаланин 0.5 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.684 г ~
Аспарагиновая кислота 1.143 г ~
Глицин 0.618 г ~
Глутаминовая кислота 1.952 г ~
Пролин 0.517 г ~
Серин 0.435 г ~
Тирозин 0.424 г ~
Цистеин 0.164 г ~
Стеролы (стерины)
Холестерин 44.41 мг max 300 мг
Фитостеролы 3.747 мг ~
Насыщенные жирные кислоты
Насыщеные жирные кислоты 1.4 г max 18.7 г
12:0 Лауриновая 0.015 г ~
14:0 Миристиновая 0.04 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.948 г ~
18:0 Стеариновая 0.309 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.856 г min 16.8 г 11% 10.1%
16:1 Пальмитолеиновая 0.259 г ~
18:1 Олеиновая (омега-9) 1.532 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.03 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.208 г от 11.2 до 20.6 г 10.8% 9.9%
18:2 Линолевая 1.034 г ~
18:3 Линоленовая 0.046 г ~
20:4 Арахидоновая 0.059 г ~
20:5 Эйкозапентаеновая (ЭПК), Омега-3 0.005 г ~
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 10.2%
22:5 Докозапентаеновая (ДПК), Омега-3 0.015 г ~
22:6 Докозагексаеновая (ДГК), Омега-3 0.025 г ~
Омега-6 жирные кислоты 1.1 г от 4.7 до 16.8 г 23.4% 21.4%

Энергетическая ценность Курица тушёная с овощами составляет 109,1 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 г
Содержание в порции % от РСП
Калории 109.1 кКал -%
Белки 13.4 г -%
Жиры 5 г -%
Углеводы 1.6 г -%
Пищевые волокна 0.8 г -%
Вода 79 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства КУРИЦА ТУШЁНАЯ С ОВОЩАМИ

Курица тушёная с овощами богат такими витаминами и минералами, как: витамином B5 - 16,4 %, витамином C - 17,3 %, витамином PP - 18,3 %, фосфором - 12,8 %, кобальтом - 25,1 %, медью - 14,6 %, селеном - 23,4 %, цинком - 11,4 %

Чем полезен Курица тушёная с овощами

  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
  • Цинк входит в состав более 300 ферментов, участвует в процессах синтеза и распада углеводов, белков, жиров, нуклеиновых кислот и в регуляции экспрессии ряда генов. Недостаточное потребление приводит к анемии, вторичному иммунодефициту, циррозу печени, половой дисфункции, наличию пороков развития плода. Исследованиями последних лет выявлена способность высоких доз цинка нарушать усвоение меди и тем способствовать развитию анемии.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Курица тушёная с овощами, калорийность 109,1 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Курица тушёная с овощами, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Интересные блоги
Новые рецепты