Рецепт Икра кабачковая. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Икра кабачковая

Кабачок (Тушение) 478 г
Помидор (томат), грунтовый (Тушение) 220 г
Лук репчатый (Тушение) 145 г
Морковь (Тушение) 156 г
Чеснок, порошок 4 г
Вода 150 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Икра кабачковая".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 45.8 кКал 1684 кКал 2.7% 5.9% 3677 г
Белки 1.6 г 76 г 2.1% 4.6% 4750 г
Жиры 0.4 г 56 г 0.7% 1.5% 14000 г
Углеводы 8.5 г 219 г 3.9% 8.5% 2576 г
Органические кислоты 0.5 г ~
Пищевые волокна 2.7 г 20 г 13.5% 29.5% 741 г
Вода 83.2 г 2273 г 3.7% 8.1% 2732 г
Зола 1.01 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 541.7 мкг 900 мкг 60.2% 131.4% 166 г
бета Каротин 3.251 мг 5 мг 65% 141.9% 154 г
Витамин В1, тиамин 0.057 мг 1.5 мг 3.8% 8.3% 2632 г
Витамин В2, рибофлавин 0.054 мг 1.8 мг 3% 6.6% 3333 г
Витамин В4, холин 13.5 мг 500 мг 2.7% 5.9% 3704 г
Витамин В5, пантотеновая 0.23 мг 5 мг 4.6% 10% 2174 г
Витамин В6, пиридоксин 0.148 мг 2 мг 7.4% 16.2% 1351 г
Витамин В9, фолаты 9.134 мкг 400 мкг 2.3% 5% 4379 г
Витамин C, аскорбиновая 9.6 мг 90 мг 10.7% 23.4% 938 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.467 мг 15 мг 3.1% 6.8% 3212 г
Витамин Н, биотин 1.094 мкг 50 мкг 2.2% 4.8% 4570 г
Витамин К, филлохинон 9.3 мкг 120 мкг 7.8% 17% 1290 г
Витамин РР, НЭ 1.061 мг 20 мг 5.3% 11.6% 1885 г
Ниацин 0.838 мг ~
Бетаин 0.041 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 365.25 мг 2500 мг 14.6% 31.9% 684 г
Кальций, Ca 31.88 мг 1000 мг 3.2% 7% 3137 г
Кремний, Si 30.943 мг 30 мг 103.1% 225.1% 97 г
Магний, Mg 26.19 мг 400 мг 6.5% 14.2% 1527 г
Натрий, Na 9.35 мг 1300 мг 0.7% 1.5% 13904 г
Сера, S 22.31 мг 1000 мг 2.2% 4.8% 4482 г
Фосфор, P 46.1 мг 800 мг 5.8% 12.7% 1735 г
Хлор, Cl 41.77 мг 2300 мг 1.8% 3.9% 5506 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 263.2 мкг ~
Бор, B 144.4 мкг ~
Ванадий, V 28.25 мкг ~
Железо, Fe 0.955 мг 18 мг 5.3% 11.6% 1885 г
Йод, I 1.3 мкг 150 мкг 0.9% 2% 11538 г
Кобальт, Co 4.3 мкг 10 мкг 43% 93.9% 233 г
Литий, Li 11.16 мкг ~
Марганец, Mn 0.2356 мг 2 мг 11.8% 25.8% 849 г
Медь, Cu 114 мкг 1000 мкг 11.4% 24.9% 877 г
Молибден, Mo 9.411 мкг 70 мкг 13.4% 29.3% 744 г
Никель, Ni 7.256 мкг ~
Рубидий, Rb 178.4 мкг ~
Селен, Se 0.526 мкг 55 мкг 1% 2.2% 10456 г
Стронций, Sr 2.07 мкг ~
Фтор, F 55.29 мкг 4000 мкг 1.4% 3.1% 7235 г
Хром, Cr 3.49 мкг 50 мкг 7% 15.3% 1433 г
Цинк, Zn 0.5623 мг 12 мг 4.7% 10.3% 2134 г
Цирконий, Zr 1.61 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.174 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 7.9 г ~
Глюкоза (декстроза) 1.578 г ~
Сахароза 2.798 г ~
Фруктоза 1.009 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.223 г ~
Аргинин* 0.082 г ~
Валин 0.031 г ~
Гистидин* 0.015 г ~
Изолейцин 0.032 г ~
Лейцин 0.042 г ~
Лизин 0.045 г ~
Метионин 0.008 г ~
Метионин + Цистеин 0.014 г ~
Треонин 0.032 г ~
Триптофан 0.011 г ~
Фенилаланин 0.031 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.049 г ~
Заменимые аминокислоты 0.623 г ~
Аланин 0.04 г ~
Аспарагиновая кислота 0.117 г ~
Глицин 0.029 г ~
Глутаминовая кислота 0.333 г ~
Пролин 0.032 г ~
Серин 0.028 г ~
Тирозин 0.024 г ~
Цистеин 0.01 г ~
Стеролы (стерины)
Фитостеролы 0.054 мг ~
Насыщенные жирные кислоты
Насыщеные жирные кислоты 0.1 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.001 г ~
18:0 Стеариновая 0.001 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.001 г min 16.8 г
18:1 Олеиновая (омега-9) 0.001 г ~
18:1 цис 0.001 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.001 г от 11.2 до 20.6 г
18:2 Линолевая 0.001 г ~
Омега-6 жирные кислоты 0.1 г от 4.7 до 16.8 г 2.1% 4.6%

Энергетическая ценность Икра кабачковая составляет 45,8 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 г
Содержание в порции % от РСП
Калории 45.8 кКал -%
Белки 1.6 г -%
Жиры 0.4 г -%
Углеводы 8.5 г -%
Пищевые волокна 2.7 г -%
Вода 83.2 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ИКРА КАБАЧКОВАЯ

Икра кабачковая богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 60,2 %, бэта-каротином - 65 %, калием - 14,6 %, кремнием - 103,1 %, кобальтом - 43 %, марганцем - 11,8 %, медью - 11,4 %, молибденом - 13,4 %

Чем полезен Икра кабачковая

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Икра кабачковая, калорийность 45,8 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Икра кабачковая, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Интересные блоги
Новые рецепты