Рецепт Кукуруза. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Кукуруза

Яйцо куриное вареное вкрутую 300 г
Крабовое мясо из сурими (искуственное), крабовые палочки 200 г
Кукуруза, консервы 350 г
Майонез «Провансаль», 67% жирности 100 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Кукуруза".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 157.7 кКал 1684 кКал 9.4% 6% 1068 г
Белки 6.8 г 76 г 8.9% 5.6% 1118 г
Жиры 11 г 56 г 19.6% 12.4% 509 г
Углеводы 7.8 г 219 г 3.6% 2.3% 2808 г
Пищевые волокна 0.3 г 20 г 1.5% 1% 6667 г
Вода 73.6 г 2273 г 3.2% 2% 3088 г
Зола 1.468 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 85.8 мкг 900 мкг 9.5% 6% 1049 г
Ретинол 0.082 мг ~
бета Каротин 0.027 мг 5 мг 0.5% 0.3% 18519 г
Витамин В1, тиамин 0.037 мг 1.5 мг 2.5% 1.6% 4054 г
Витамин В2, рибофлавин 0.181 мг 1.8 мг 10.1% 6.4% 994 г
Витамин В4, холин 90.43 мг 500 мг 18.1% 11.5% 553 г
Витамин В5, пантотеновая 0.607 мг 5 мг 12.1% 7.7% 824 г
Витамин В6, пиридоксин 0.087 мг 2 мг 4.4% 2.8% 2299 г
Витамин В9, фолаты 16.233 мкг 400 мкг 4.1% 2.6% 2464 г
Витамин В12, кобаламин 0.286 мкг 3 мкг 9.5% 6% 1049 г
Витамин C, аскорбиновая 1.77 мг 90 мг 2% 1.3% 5085 г
Витамин D, кальциферол 0.702 мкг 10 мкг 7% 4.4% 1425 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 3.396 мг 15 мг 22.6% 14.3% 442 г
гамма Токоферол 0.021 мг ~
дельта Токоферол 0.008 мг ~
Витамин Н, биотин 6.443 мкг 50 мкг 12.9% 8.2% 776 г
Витамин К, филлохинон 0.2 мкг 120 мкг 0.2% 0.1% 60000 г
Витамин РР, НЭ 1.2419 мг 20 мг 6.2% 3.9% 1610 г
Ниацин 0.421 мг ~
Бетаин 0.379 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 117.71 мг 2500 мг 4.7% 3% 2124 г
Кальций, Ca 39.23 мг 1000 мг 3.9% 2.5% 2549 г
Магний, Mg 19.04 мг 400 мг 4.8% 3% 2101 г
Натрий, Na 354.95 мг 1300 мг 27.3% 17.3% 366 г
Сера, S 79.37 мг 1000 мг 7.9% 5% 1260 г
Фосфор, P 141.4 мг 800 мг 17.7% 11.2% 566 г
Хлор, Cl 49.76 мг 2300 мг 2.2% 1.4% 4622 г
Микроэлементы
Железо, Fe 1.117 мг 18 мг 6.2% 3.9% 1611 г
Йод, I 6.38 мкг 150 мкг 4.3% 2.7% 2351 г
Кобальт, Co 3.19 мкг 10 мкг 31.9% 20.2% 313 г
Марганец, Mn 0.0418 мг 2 мг 2.1% 1.3% 4785 г
Медь, Cu 43.53 мкг 1000 мкг 4.4% 2.8% 2297 г
Молибден, Mo 1.914 мкг 70 мкг 2.7% 1.7% 3657 г
Селен, Se 14.991 мкг 55 мкг 27.3% 17.3% 367 г
Фтор, F 24.18 мкг 4000 мкг 0.6% 0.4% 16543 г
Хром, Cr 1.28 мкг 50 мкг 2.6% 1.6% 3906 г
Цинк, Zn 0.5672 мг 12 мг 4.7% 3% 2116 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 4.163 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.6 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.564 г ~
Сахароза 0.621 г ~
Фруктоза 0.131 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.103 г ~
Валин 0.06 г ~
Гистидин* 0.033 г ~
Изолейцин 0.048 г ~
Лейцин 0.128 г ~
Лизин 0.149 г ~
Метионин 0.055 г ~
Треонин 0.06 г ~
Триптофан 0.016 г ~
Фенилаланин 0.055 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.091 г ~
Аспарагиновая кислота 0.188 г ~
Глицин 0.058 г ~
Глутаминовая кислота 0.303 г ~
Пролин 0.069 г ~
Серин 0.096 г ~
Тирозин 0.046 г ~
Цистеин 0.017 г ~
Стеролы (стерины)
Холестерин 196.56 мг max 300 мг
бета Ситостерол 13.684 мг ~
Жирные кислоты
Трансжиры 0.002 г max 1.9 г
мононенасыщенные трансжиры 0.002 г ~
Насыщенные жирные кислоты
Насыщеные жирные кислоты 1.9 г max 18.7 г
12:0 Лауриновая 0.004 г ~
14:0 Миристиновая 0.005 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.494 г ~
18:0 Стеариновая 0.304 г ~
20:0 Арахиновая 0.021 г ~
22:0 Бегеновая 0.049 г ~
24:0 Лигноцериновая 0.004 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 3.063 г min 16.8 г 18.2% 11.5%
16:1 Пальмитолеиновая 0.011 г ~
16:1 цис 0.002 г ~
18:1 Олеиновая (омега-9) 1.727 г ~
18:1 цис 0.025 г ~
18:1 транс 0.002 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.001 г ~
22:1 Эруковая (омега-9) 0.001 г ~
22:1 цис 0.001 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 5.066 г от 11.2 до 20.6 г 45.2% 28.7%
18:2 Линолевая 4.133 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 0.019 г ~
18:3 Линоленовая 0.002 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.002 г ~
22:6 Докозагексаеновая (ДГК), Омега-3 0.006 г ~
Омега-6 жирные кислоты 4.7 г от 4.7 до 16.8 г 100% 63.4%

Энергетическая ценность Кукуруза составляет 157,7 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 г
Содержание в порции % от РСП
Калории 157.7 кКал -%
Белки 6.8 г -%
Жиры 11 г -%
Углеводы 7.8 г -%
Пищевые волокна 0.3 г -%
Вода 73.6 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства КУКУРУЗА

Кукуруза богат такими витаминами и минералами, как: холином - 18,1 %, витамином B5 - 12,1 %, витамином E - 22,6 %, витамином H - 12,9 %, фосфором - 17,7 %, кобальтом - 31,9 %, селеном - 27,3 %

Чем полезен Кукуруза

  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
  • Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Кукуруза, калорийность 157,7 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Кукуруза, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Интересные блоги
Лучшие рационы