Рецепт Печень куриная. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Печень куриная

Помидор (томат), грунтовый (Жарка) 148 г
Масло оливковое рафинированное с добавлением нерафинированного 22 г
Чеснок (Жарка) 3 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Печень куриная".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 165.3 кКал 1684 кКал 9.8% 5.9% 1019 г
Белки 1.3 г 76 г 1.7% 1% 5846 г
Жиры 16.1 г 56 г 28.8% 17.4% 348 г
Углеводы 3.3 г 219 г 1.5% 0.9% 6636 г
Органические кислоты 0.5 г ~
Пищевые волокна 1.5 г 20 г 7.5% 4.5% 1333 г
Вода 75 г 2273 г 3.3% 2% 3031 г
Зола 0.392 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 107 мкг 900 мкг 11.9% 7.2% 841 г
бета Каротин 0.644 мг 5 мг 12.9% 7.8% 776 г
Витамин В1, тиамин 0.046 мг 1.5 мг 3.1% 1.9% 3261 г
Витамин В2, рибофлавин 0.04 мг 1.8 мг 2.2% 1.3% 4500 г
Витамин В4, холин 6.92 мг 500 мг 1.4% 0.8% 7225 г
Витамин В5, пантотеновая 0.253 мг 5 мг 5.1% 3.1% 1976 г
Витамин В6, пиридоксин 0.084 мг 2 мг 4.2% 2.5% 2381 г
Витамин В9, фолаты 4.745 мкг 400 мкг 1.2% 0.7% 8430 г
Витамин C, аскорбиновая 14.87 мг 90 мг 16.5% 10% 605 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.682 мг 15 мг 4.5% 2.7% 2199 г
Витамин Н, биотин 1.223 мкг 50 мкг 2.4% 1.5% 4088 г
Витамин К, филлохинон 7.7 мкг 120 мкг 6.4% 3.9% 1558 г
Витамин РР, НЭ 0.6899 мг 20 мг 3.4% 2.1% 2899 г
Ниацин 0.478 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 253.33 мг 2500 мг 10.1% 6.1% 987 г
Кальций, Ca 15.14 мг 1000 мг 1.5% 0.9% 6605 г
Кремний, Si 3.245 мг 30 мг 10.8% 6.5% 924 г
Магний, Mg 17.68 мг 400 мг 4.4% 2.7% 2262 г
Натрий, Na 2.87 мг 1300 мг 0.2% 0.1% 45296 г
Сера, S 13.54 мг 1000 мг 1.4% 0.8% 7386 г
Фосфор, P 24 мг 800 мг 3% 1.8% 3333 г
Хлор, Cl 49.43 мг 2300 мг 2.1% 1.3% 4653 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 77.3 мкг ~
Бор, B 62 мкг ~
Ванадий, V 0.31 мкг ~
Железо, Fe 0.798 мг 18 мг 4.4% 2.7% 2256 г
Йод, I 1.66 мкг 150 мкг 1.1% 0.7% 9036 г
Кобальт, Co 5.304 мкг 10 мкг 53% 32.1% 189 г
Литий, Li 15.583 мкг ~
Марганец, Mn 0.0839 мг 2 мг 4.2% 2.5% 2384 г
Медь, Cu 103.89 мкг 1000 мкг 10.4% 6.3% 963 г
Молибден, Mo 4.03 мкг 70 мкг 5.8% 3.5% 1737 г
Никель, Ni 7.156 мкг ~
Рубидий, Rb 82.7 мкг ~
Селен, Se 0.649 мкг 55 мкг 1.2% 0.7% 8475 г
Фтор, F 10.81 мкг 4000 мкг 0.3% 0.2% 37003 г
Хром, Cr 3.12 мкг 50 мкг 6.2% 3.8% 1603 г
Цинк, Zn 0.2036 мг 12 мг 1.7% 1% 5894 г
Цирконий, Zr 2.57 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.798 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 3.1 г ~
Глюкоза (декстроза) 1.716 г ~
Сахароза 0.751 г ~
Фруктоза 1.287 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.202 г ~
Аргинин* 0.025 г ~
Валин 0.026 г ~
Гистидин* 0.017 г ~
Изолейцин 0.028 г ~
Лейцин 0.039 г ~
Лизин 0.043 г ~
Метионин 0.008 г ~
Метионин + Цистеин 0.011 г ~
Треонин 0.031 г ~
Триптофан 0.009 г ~
Фенилаланин 0.027 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.054 г ~
Заменимые аминокислоты 0.872 г ~
Аланин 0.029 г ~
Аспарагиновая кислота 0.148 г ~
Глицин 0.021 г ~
Глутаминовая кислота 0.551 г ~
Пролин 0.02 г ~
Серин 0.028 г ~
Тирозин 0.027 г ~
Цистеин 0.005 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.1 г от 4.7 до 16.8 г 2.1% 1.3%

Энергетическая ценность Печень куриная составляет 165,3 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 г
Содержание в порции % от РСП
Калории 165.3 кКал -%
Белки 1.3 г -%
Жиры 16.1 г -%
Углеводы 3.3 г -%
Пищевые волокна 1.5 г -%
Вода 75 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ПЕЧЕНЬ КУРИНАЯ

Печень куриная богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 11,9 %, бэта-каротином - 12,9 %, витамином C - 16,5 %, кобальтом - 53 %

Чем полезен Печень куриная

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Печень куриная, калорийность 165,3 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Печень куриная, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Новые рецепты
Интересные блоги