Рецепт КАПУСТА ТУШЁНАЯ С КАБАЧКОМ И ЯБЛОКОМ. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты КАПУСТА ТУШЁНАЯ С КАБАЧКОМ И ЯБЛОКОМ

Лук репчатый (Жарка) 250 г
Подсолнечное масло 60 г
Кабачок (Жарка) 340 г
Капуста белокочанная (Тушение) 1000 г
Вода, бутилированная, в общем 50 г
Яблоко (Припускание) 200 г
Соль поваренная пищевая 10 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "КАПУСТА ТУШЁНАЯ С КАБАЧКОМ И ЯБЛОКОМ".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 72.8 кКал 1684 кКал 4.3% 5.9% 2313 г
Белки 1.5 г 76 г 2% 2.7% 5067 г
Жиры 4.6 г 56 г 8.2% 11.3% 1217 г
Углеводы 6.4 г 219 г 2.9% 4% 3422 г
Органические кислоты 0.3 г ~
Пищевые волокна 2.4 г 20 г 12% 16.5% 833 г
Вода 83.3 г 2273 г 3.7% 5.1% 2729 г
Зола 1.408 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 3.2 мкг 900 мкг 0.4% 0.5% 28125 г
бета Каротин 0.042 мг 5 мг 0.8% 1.1% 11905 г
Витамин В1, тиамин 0.028 мг 1.5 мг 1.9% 2.6% 5357 г
Витамин В2, рибофлавин 0.048 мг 1.8 мг 2.7% 3.7% 3750 г
Витамин В4, холин 10.34 мг 500 мг 2.1% 2.9% 4836 г
Витамин В5, пантотеновая 0.046 мг 5 мг 0.9% 1.2% 10870 г
Витамин В6, пиридоксин 0.088 мг 2 мг 4.4% 6% 2273 г
Витамин В9, фолаты 6.391 мкг 400 мкг 1.6% 2.2% 6259 г
Витамин C, аскорбиновая 16.93 мг 90 мг 18.8% 25.8% 532 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 2.028 мг 15 мг 13.5% 18.5% 740 г
Витамин Н, биотин 0.286 мкг 50 мкг 0.6% 0.8% 17483 г
Витамин К, филлохинон 49.8 мкг 120 мкг 41.5% 57% 241 г
Витамин РР, НЭ 0.749 мг 20 мг 3.7% 5.1% 2670 г
Ниацин 0.564 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 297.54 мг 2500 мг 11.9% 16.3% 840 г
Кальций, Ca 45.62 мг 1000 мг 4.6% 6.3% 2192 г
Кремний, Si 41.381 мг 30 мг 137.9% 189.4% 72 г
Магний, Mg 15.8 мг 400 мг 4% 5.5% 2532 г
Натрий, Na 289.6 мг 1300 мг 22.3% 30.6% 449 г
Сера, S 34.92 мг 1000 мг 3.5% 4.8% 2864 г
Фосфор, P 32.9 мг 800 мг 4.1% 5.6% 2432 г
Хлор, Cl 454.72 мг 2300 мг 19.8% 27.2% 506 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 432.2 мкг ~
Бор, B 182.7 мкг ~
Ванадий, V 1.89 мкг ~
Железо, Fe 0.918 мг 18 мг 5.1% 7% 1961 г
Йод, I 1.44 мкг 150 мкг 1% 1.4% 10417 г
Кобальт, Co 3.144 мкг 10 мкг 31.4% 43.1% 318 г
Литий, Li 0.105 мкг ~
Марганец, Mn 0.1628 мг 2 мг 8.1% 11.1% 1229 г
Медь, Cu 91.11 мкг 1000 мкг 9.1% 12.5% 1098 г
Молибден, Mo 8.571 мкг 70 мкг 12.2% 16.8% 817 г
Никель, Ni 12.379 мкг ~
Рубидий, Rb 55.6 мкг ~
Селен, Se 0.322 мкг 55 мкг 0.6% 0.8% 17081 г
Стронций, Sr 0.45 мкг ~
Фтор, F 11.23 мкг 4000 мкг 0.3% 0.4% 35619 г
Хром, Cr 4.11 мкг 50 мкг 8.2% 11.3% 1217 г
Цинк, Zn 0.4789 мг 12 мг 4% 5.5% 2506 г
Цирконий, Zr 0.39 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.167 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 6.4 г ~
Глюкоза (декстроза) 2.373 г ~
Сахароза 1.66 г ~
Фруктоза 2.141 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.325 г ~
Аргинин* 0.091 г ~
Валин 0.048 г ~
Гистидин* 0.023 г ~
Изолейцин 0.045 г ~
Лейцин 0.057 г ~
Лизин 0.057 г ~
Метионин 0.018 г ~
Метионин + Цистеин 0.034 г ~
Треонин 0.041 г ~
Триптофан 0.011 г ~
Фенилаланин 0.049 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.094 г ~
Заменимые аминокислоты 0.766 г ~
Аланин 0.063 г ~
Аспарагиновая кислота 0.146 г ~
Глицин 0.043 г ~
Глутаминовая кислота 0.242 г ~
Пролин 0.049 г ~
Серин 0.049 г ~
Тирозин 0.042 г ~
Цистеин 0.017 г ~
Стеролы (стерины)
бета Ситостерол 9.993 мг ~
Насыщенные жирные кислоты
Насыщеные жирные кислоты 0.5 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.266 г ~
18:0 Стеариновая 0.176 г ~
20:0 Арахиновая 0.013 г ~
22:0 Бегеновая 0.03 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.019 г min 16.8 г 6.1% 8.4%
18:1 Олеиновая (омега-9) 1.015 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 2.784 г от 11.2 до 20.6 г 24.9% 34.2%
18:2 Линолевая 2.561 г ~
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 15.2%
Омега-6 жирные кислоты 2.6 г от 4.7 до 16.8 г 55.3% 76%

Энергетическая ценность КАПУСТА ТУШЁНАЯ С КАБАЧКОМ И ЯБЛОКОМ составляет 72,8 кКал.

  • Порция = 200 гр (145.6 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 г
Содержание в порции % от РСП
Калории 72.8 кКал -%
Белки 1.5 г -%
Жиры 4.6 г -%
Углеводы 6.4 г -%
Пищевые волокна 2.4 г -%
Вода 83.3 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства КАПУСТА ТУШЁНАЯ С КАБАЧКОМ И ЯБЛОКОМ

КАПУСТА ТУШЁНАЯ С КАБАЧКОМ И ЯБЛОКОМ богат такими витаминами и минералами, как: витамином C - 18,8 %, витамином E - 13,5 %, витамином K - 41,5 %, калием - 11,9 %, кремнием - 137,9 %, хлором - 19,8 %, кобальтом - 31,4 %, молибденом - 12,2 %

Чем полезен КАПУСТА ТУШЁНАЯ С КАБАЧКОМ И ЯБЛОКОМ

  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
  • Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить КАПУСТА ТУШЁНАЯ С КАБАЧКОМ И ЯБЛОКОМ, калорийность 72,8 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления КАПУСТА ТУШЁНАЯ С КАБАЧКОМ И ЯБЛОКОМ, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Лучшие рационы
Новые рецепты