Рецепт Медальоны в сливочно грибном соусе. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Медальоны в сливочно грибном соусе

Вырезка Свиная [Мираторг] 550 г
Медальоны из Свиной Вырезки [Черкизово] 550 г
Шампиньоны (Жарка) 380 г
Сливки 10% жирности, пастеризованные (Жарка) 500 г
Моцарелла для Пиццы [ВкусВилл] 250 г
Лук репчатый (Жарка) 150 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Медальоны в сливочно грибном соусе".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 141.3 кКал 1684 кКал 8.4% 5.9% 1192 г
Белки 12.1 г 76 г 15.9% 11.3% 628 г
Жиры 9.5 г 56 г 17% 12% 589 г
Углеводы 1.6 г 219 г 0.7% 0.5% 13688 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Пищевые волокна 0.6 г 20 г 3% 2.1% 3333 г
Вода 74.6 г 2273 г 3.3% 2.3% 3047 г
Зола 0.253 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 14.5 мкг 900 мкг 1.6% 1.1% 6207 г
Ретинол 0.014 мг ~
бета Каротин 0.008 мг 5 мг 0.2% 0.1% 62500 г
Витамин В1, тиамин 0.021 мг 1.5 мг 1.4% 1% 7143 г
Витамин В2, рибофлавин 0.094 мг 1.8 мг 5.2% 3.7% 1915 г
Витамин В4, холин 7.89 мг 500 мг 1.6% 1.1% 6337 г
Витамин В5, пантотеновая 0.411 мг 5 мг 8.2% 5.8% 1217 г
Витамин В6, пиридоксин 0.02 мг 2 мг 1% 0.7% 10000 г
Витамин В9, фолаты 4.207 мкг 400 мкг 1.1% 0.8% 9508 г
Витамин В12, кобаламин 0.104 мкг 3 мкг 3.5% 2.5% 2885 г
Витамин C, аскорбиновая 1.12 мг 90 мг 1.2% 0.8% 8036 г
Витамин D, кальциферол 0.033 мкг 10 мкг 0.3% 0.2% 30303 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.093 мг 15 мг 0.6% 0.4% 16129 г
Витамин Н, биотин 3.464 мкг 50 мкг 6.9% 4.9% 1443 г
Витамин К, филлохинон 0.3 мкг 120 мкг 0.3% 0.2% 40000 г
Витамин РР, НЭ 1.0634 мг 20 мг 5.3% 3.8% 1881 г
Ниацин 0.775 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 111.71 мг 2500 мг 4.5% 3.2% 2238 г
Кальций, Ca 21.42 мг 1000 мг 2.1% 1.5% 4669 г
Кремний, Si 0.437 мг 30 мг 1.5% 1.1% 6865 г
Магний, Mg 4.94 мг 400 мг 1.2% 0.8% 8097 г
Натрий, Na 10.03 мг 1300 мг 0.8% 0.6% 12961 г
Сера, S 14.32 мг 1000 мг 1.4% 1% 6983 г
Фосфор, P 37.4 мг 800 мг 4.7% 3.3% 2139 г
Хлор, Cl 21.94 мг 2300 мг 1% 0.7% 10483 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 61.5 мкг ~
Бор, B 6.9 мкг ~
Ванадий, V 0.18 мкг ~
Железо, Fe 0.109 мг 18 мг 0.6% 0.4% 16514 г
Йод, I 4.35 мкг 150 мкг 2.9% 2.1% 3448 г
Кобальт, Co 2.454 мкг 10 мкг 24.5% 17.3% 407 г
Литий, Li 0.07 мкг ~
Марганец, Mn 0.0211 мг 2 мг 1.1% 0.8% 9479 г
Медь, Cu 85.66 мкг 1000 мкг 8.6% 6.1% 1167 г
Молибден, Mo 1.35 мкг 70 мкг 1.9% 1.3% 5185 г
Никель, Ni 0.104 мкг ~
Олово, Sn 2.82 мкг ~
Рубидий, Rb 18.8 мкг ~
Селен, Se 4.672 мкг 55 мкг 8.5% 6% 1177 г
Стронций, Sr 5.17 мкг ~
Титан, Ti 5.05 мкг ~
Фтор, F 6 мкг 4000 мкг 0.2% 0.1% 66667 г
Хром, Cr 1.65 мкг 50 мкг 3.3% 2.3% 3030 г
Цинк, Zn 0.1619 мг 12 мг 1.3% 0.9% 7412 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.006 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.5 г ~
Галактоза 0.012 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.097 г ~
Лактоза 0.925 г ~
Сахароза 0.451 г ~
Фруктоза 0.083 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.328 г ~
Аргинин* 0.036 г ~
Валин 0.048 г ~
Гистидин* 0.019 г ~
Изолейцин 0.04 г ~
Лейцин 0.065 г ~
Лизин 0.051 г ~
Метионин 0.018 г ~
Метионин + Цистеин 0.025 г ~
Треонин 0.034 г ~
Триптофан 0.011 г ~
Фенилаланин 0.036 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.074 г ~
Заменимые аминокислоты 0.465 г ~
Аланин 0.027 г ~
Аспарагиновая кислота 0.052 г ~
Глицин 0.016 г ~
Глутаминовая кислота 0.155 г ~
Пролин 0.074 г ~
Серин 0.042 г ~
Тирозин 0.038 г ~
Цистеин 0.007 г ~
Стеролы (стерины)
Холестерин 6.45 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты
Насыщеные жирные кислоты 1.3 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.079 г ~
6:0 Капроновая 0.046 г ~
8:0 Каприловая 0.023 г ~
10:0 Каприновая 0.046 г ~
12:0 Лауриновая 0.051 г ~
14:0 Миристиновая 0.362 г ~
15:0 Пентадекановая 0.028 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.452 г ~
17:0 Маргариновая 0.014 г ~
18:0 Стеариновая 0.244 г ~
20:0 Арахиновая 0.023 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.674 г min 16.8 г 4% 2.8%
14:1 Миристолеиновая 0.032 г ~
16:1 Пальмитолеиновая 0.075 г ~
18:1 Олеиновая (омега-9) 0.547 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.005 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.179 г от 11.2 до 20.6 г 1.6% 1.1%
18:2 Линолевая 0.135 г ~
18:3 Линоленовая 0.021 г ~
20:4 Арахидоновая 0.039 г ~
Омега-6 жирные кислоты 0.2 г от 4.7 до 16.8 г 4.3% 3%

Энергетическая ценность Медальоны в сливочно грибном соусе составляет 141,3 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 г
Содержание в порции % от РСП
Калории 141.3 кКал -%
Белки 12.1 г -%
Жиры 9.5 г -%
Углеводы 1.6 г -%
Пищевые волокна 0.6 г -%
Вода 74.6 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства МЕДАЛЬОНЫ В СЛИВОЧНО ГРИБНОМ СОУСЕ

Медальоны в сливочно грибном соусе богат такими витаминами и минералами, как: кобальтом - 24,5 %

Чем полезен Медальоны в сливочно грибном соусе

  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Медальоны в сливочно грибном соусе, калорийность 141,3 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Медальоны в сливочно грибном соусе, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Новые рецепты
Лучшие рационы