Рецепт Овсяные мюсли. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Овсяные мюсли

Овсяные хлопья "геркулес" 80 г
Банан 50 г
Яблоко 50 г
Тыквенные семечки, сушеные 15 г
Вода 20 г
Стевия [NovaSweet] 10 г
Грецкий орех 15 г
Изюм без косточек (из винограда кишмиш) 15 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Овсяные мюсли".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 226.5 кКал 1684 кКал 13.5% 6% 743 г
Белки 7.1 г 76 г 9.3% 4.1% 1070 г
Жиры 8.6 г 56 г 15.4% 6.8% 651 г
Углеводы 30.5 г 219 г 13.9% 6.1% 718 г
Органические кислоты 0.3 г ~
Пищевые волокна 3.8 г 20 г 19% 8.4% 526 г
Вода 48.6 г 2273 г 2.1% 0.9% 4677 г
Зола 1.348 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 5.8 мкг 900 мкг 0.6% 0.3% 15517 г
альфа Каротин 0.059 мкг ~
бета Каротин 0.035 мг 5 мг 0.7% 0.3% 14286 г
бета Криптоксантин 0.059 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 4.353 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.203 мг 1.5 мг 13.5% 6% 739 г
Витамин В2, рибофлавин 0.066 мг 1.8 мг 3.7% 1.6% 2727 г
Витамин В4, холин 21.93 мг 500 мг 4.4% 1.9% 2280 г
Витамин В5, пантотеновая 0.512 мг 5 мг 10.2% 4.5% 977 г
Витамин В6, пиридоксин 0.231 мг 2 мг 11.6% 5.1% 866 г
Витамин В9, фолаты 17.804 мкг 400 мкг 4.5% 2% 2247 г
Витамин C, аскорбиновая 4.51 мг 90 мг 5% 2.2% 1996 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.93 мг 15 мг 6.2% 2.7% 1613 г
бета Токоферол 0.002 мг ~
гамма Токоферол 2.065 мг ~
дельта Токоферол 0.026 мг ~
Витамин Н, биотин 7.657 мкг 50 мкг 15.3% 6.8% 653 г
Витамин К, филлохинон 2 мкг 120 мкг 1.7% 0.8% 6000 г
Витамин РР, НЭ 2.3091 мг 20 мг 11.5% 5.1% 866 г
Ниацин 0.59 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 350.57 мг 2500 мг 14% 6.2% 713 г
Кальций, Ca 34.02 мг 1000 мг 3.4% 1.5% 2939 г
Кремний, Si 21.196 мг 30 мг 70.7% 31.2% 142 г
Магний, Mg 94.9 мг 400 мг 23.7% 10.5% 421 г
Натрий, Na 25.23 мг 1300 мг 1.9% 0.8% 5153 г
Сера, S 47.08 мг 1000 мг 4.7% 2.1% 2124 г
Фосфор, P 210.2 мг 800 мг 26.3% 11.6% 381 г
Хлор, Cl 39.33 мг 2300 мг 1.7% 0.8% 5848 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 74.5 мкг ~
Бор, B 167.3 мкг ~
Ванадий, V 14.67 мкг ~
Железо, Fe 2.491 мг 18 мг 13.8% 6.1% 723 г
Йод, I 3.22 мкг 150 мкг 2.1% 0.9% 4658 г
Кобальт, Co 3.184 мкг 10 мкг 31.8% 14% 314 г
Литий, Li 1.716 мкг ~
Марганец, Mn 1.6573 мг 2 мг 82.9% 36.6% 121 г
Медь, Cu 306.79 мкг 1000 мкг 30.7% 13.6% 326 г
Молибден, Mo 3.474 мкг 70 мкг 5% 2.2% 2015 г
Никель, Ni 15.906 мкг ~
Рубидий, Rb 37.7 мкг ~
Селен, Se 10.198 мкг 55 мкг 18.5% 8.2% 539 г
Стронций, Sr 44.39 мкг ~
Титан, Ti 1.71 мкг ~
Фтор, F 83.31 мкг 4000 мкг 2.1% 0.9% 4801 г
Хром, Cr 3.59 мкг 50 мкг 7.2% 3.2% 1393 г
Цинк, Zn 1.6549 мг 12 мг 13.8% 6.1% 725 г
Цирконий, Zr 2.02 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 20.073 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 10 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.4 г ~
Сахароза 0.361 г ~
Фруктоза 1.087 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.017 г ~
Аргинин* 0.709 г ~
Валин 0.35 г ~
Гистидин* 0.156 г ~
Изолейцин 0.264 г ~
Лейцин 0.441 г ~
Лизин 0.25 г ~
Метионин 0.098 г ~
Метионин + Цистеин 0.168 г ~
Треонин 0.23 г ~
Триптофан 0.114 г ~
Фенилаланин 0.337 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.425 г ~
Заменимые аминокислоты 0.041 г ~
Аланин 0.277 г ~
Аспарагиновая кислота 0.581 г ~
Глицин 0.528 г ~
Глутаминовая кислота 1.239 г ~
Пролин 0.348 г ~
Серин 0.322 г ~
Тирозин 0.256 г ~
Цистеин 0.128 г ~
Жирные кислоты
Трансжиры 0.004 г max 1.9 г
мононенасыщенные трансжиры 0.002 г ~
Насыщенные жирные кислоты
Насыщеные жирные кислоты 1.4 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.039 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.985 г ~
17:0 Маргариновая 0.002 г ~
18:0 Стеариновая 0.264 г ~
20:0 Арахиновая 0.012 г ~
22:0 Бегеновая 0.003 г ~
24:0 Лигноцериновая 0.003 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.495 г min 16.8 г 14.9% 6.6%
16:1 Пальмитолеиновая 0.015 г ~
16:1 цис 0.003 г ~
18:1 Олеиновая (омега-9) 2.267 г ~
18:1 цис 0.948 г ~
18:1 транс 0.001 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.068 г ~
22:1 Эруковая (омега-9) 0.141 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 4.341 г от 11.2 до 20.6 г 38.8% 17.1%
18:2 Линолевая 3.892 г ~
18:2 транс-изомер, не определён 0.002 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 1.216 г ~
18:3 Линоленовая 0.44 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.007 г ~
20:4 Арахидоновая 0.008 г ~
Омега-3 жирные кислоты 0.4 г от 0.9 до 3.7 г 44.4% 19.6%
Омега-6 жирные кислоты 3.9 г от 4.7 до 16.8 г 83% 36.6%

Энергетическая ценность Овсяные мюсли составляет 226,5 кКал.

  • Порция = 51 гр (115.5 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 г
Содержание в порции % от РСП
Калории 226.5 кКал -%
Белки 7.1 г -%
Жиры 8.6 г -%
Углеводы 30.5 г -%
Пищевые волокна 3.8 г -%
Вода 48.6 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ОВСЯНЫЕ МЮСЛИ

Овсяные мюсли богат такими витаминами и минералами, как: витамином B1 - 13,5 %, витамином B6 - 11,6 %, витамином H - 15,3 %, витамином PP - 11,5 %, калием - 14 %, кремнием - 70,7 %, магнием - 23,7 %, фосфором - 26,3 %, железом - 13,8 %, кобальтом - 31,8 %, марганцем - 82,9 %, медью - 30,7 %, селеном - 18,5 %, цинком - 13,8 %

Чем полезен Овсяные мюсли

  • Витамин В1 входит в состав важнейших ферментов углеводного и энергетического обмена, обеспечивающих организм энергией и пластическими веществами, а также метаболизма разветвленных аминокислот. Недостаток этого витамина ведет к серьезным нарушениям со стороны нервной, пищеварительной и сердечно-сосудистой систем.
  • Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
  • Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Магний участвует в энергетическом метаболизме, синтезе белков, нуклеиновых кислот, обладает стабилизирующим действием для мембран, необходим для поддержания гомеостаза кальция, калия и натрия. Недостаток магния приводит к гипомагниемии, повышению риска развития гипертонии, болезней сердца.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Железо входит в состав различных по своей функции белков, в том числе ферментов. Участвует в транспорте электронов, кислорода, обеспечивает протекание окислительно- восстановительных реакций и активацию перекисного окисления. Недостаточное потребление ведет к гипохромной анемии, миоглобиндефицитной атонии скелетных мышц, повышенной утомляемости, миокардиопатии, атрофическому гастриту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
  • Цинк входит в состав более 300 ферментов, участвует в процессах синтеза и распада углеводов, белков, жиров, нуклеиновых кислот и в регуляции экспрессии ряда генов. Недостаточное потребление приводит к анемии, вторичному иммунодефициту, циррозу печени, половой дисфункции, наличию пороков развития плода. Исследованиями последних лет выявлена способность высоких доз цинка нарушать усвоение меди и тем способствовать развитию анемии.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Овсяные мюсли, калорийность 226,5 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Овсяные мюсли, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Новые рецепты
Интересные блоги