Калорийность Дорадо. Морской карась. Химический состав и пищевая ценность.

Продукт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Дорадо. Морской карась".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 211 кКал 1684 кКал 12.5% 5.9% 798 г
Белки 20 г 76 г 26.3% 12.5% 380 г
Жиры 15 г 56 г 26.8% 12.7% 373 г
Вода 76.8 г 2273 г 3.4% 1.6% 2960 г
Зола 1.4 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 30 мкг 900 мкг 3.3% 1.6% 3000 г
Ретинол 0.03 мг ~
Витамин В1, тиамин 0.01 мг 1.5 мг 0.7% 0.3% 15000 г
Витамин В2, рибофлавин 0.04 мг 1.8 мг 2.2% 1% 4500 г
Витамин В5, пантотеновая 0.75 мг 5 мг 15% 7.1% 667 г
Витамин В6, пиридоксин 0.3 мг 2 мг 15% 7.1% 667 г
Витамин В9, фолаты 15 мкг 400 мкг 3.8% 1.8% 2667 г
Витамин В12, кобаламин 2 мкг 3 мкг 66.7% 31.6% 150 г
Макроэлементы
Калий, K 317 мг 2500 мг 12.7% 6% 789 г
Кальций, Ca 40 мг 1000 мг 4% 1.9% 2500 г
Магний, Mg 38 мг 400 мг 9.5% 4.5% 1053 г
Натрий, Na 71 мг 1300 мг 5.5% 2.6% 1831 г
Сера, S 175 мг 1000 мг 17.5% 8.3% 571 г
Фосфор, P 288 мг 800 мг 36% 17.1% 278 г
Микроэлементы
Железо, Fe 3.3 мг 18 мг 18.3% 8.7% 545 г
Марганец, Mn 0.013 мг 2 мг 0.7% 0.3% 15385 г
Медь, Cu 31 мкг 1000 мкг 3.1% 1.5% 3226 г
Селен, Se 36.5 мкг 55 мкг 66.4% 31.5% 151 г
Цинк, Zn 0.39 мг 12 мг 3.3% 1.6% 3077 г
Стеролы (стерины)
Холестерин 50 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты
Насыщеные жирные кислоты 0.609 г max 18.7 г
Полиненасыщенные жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.341 г от 0.9 до 3.7 г 37.9% 18%
Омега-6 жирные кислоты 0.15 г от 4.7 до 16.8 г 3.2% 1.5%

Энергетическая ценность Дорадо. Морской карась составляет 211 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор продукта

Пищевая ценность на 100 г
Содержание в порции % от РСП
Калории 211 кКал -%
Белки 20 г -%
Жиры 15 г -%
Углеводы 0 г -%
Пищевые волокна 0 г -%
Вода 76.8 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ДОРАДО. МОРСКОЙ КАРАСЬ

Дорадо. Морской карась богат такими витаминами и минералами, как: витамином B5 - 15 %, витамином B6 - 15 %, витамином B12 - 66,7 %, калием - 12,7 %, фосфором - 36 %, железом - 18,3 %, селеном - 66,4 %

Чем полезен Дорадо. Морской карась

  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Железо входит в состав различных по своей функции белков, в том числе ферментов. Участвует в транспорте электронов, кислорода, обеспечивает протекание окислительно- восстановительных реакций и активацию перекисного окисления. Недостаточное потребление ведет к гипохромной анемии, миоглобиндефицитной атонии скелетных мышц, повышенной утомляемости, миокардиопатии, атрофическому гастриту.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Дорадо. Морской карась калорийность 211 кКал, химический состав, питательная ценность, витамины, минералы, чем полезен Дорадо. Морской карась, калории, нутриенты, полезные свойства Дорадо. Морской карась
Калькуляторы
Новые рецепты
Лучшие рационы
Интересные блоги