Рецепт Tusheniy karam. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Tusheniy karam

Капуста белокочанная 900 г
Подсолнечное масло 40 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Tusheniy karam".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 65.1 кКал 1684 кКал 3.9% 6% 2587 г
Белки 1.7 г 76 г 2.2% 3.4% 4471 г
Жиры 4.4 г 56 г 7.9% 12.1% 1273 г
Углеводы 4.5 г 219 г 2.1% 3.2% 4867 г
Органические кислоты 0.3 г ~
Пищевые волокна 1.9 г 20 г 9.5% 14.6% 1053 г
Вода 86.6 г 2273 г 3.8% 5.8% 2625 г
Зола 0.67 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 2.9 мкг 900 мкг 0.3% 0.5% 31034 г
бета Каротин 0.057 мг 5 мг 1.1% 1.7% 8772 г
Витамин В1, тиамин 0.029 мг 1.5 мг 1.9% 2.9% 5172 г
Витамин В2, рибофлавин 0.067 мг 1.8 мг 3.7% 5.7% 2687 г
Витамин В4, холин 10.25 мг 500 мг 2.1% 3.2% 4878 г
Витамин В6, пиридоксин 0.096 мг 2 мг 4.8% 7.4% 2083 г
Витамин В9, фолаты 21.064 мкг 400 мкг 5.3% 8.1% 1899 г
Витамин C, аскорбиновая 57.45 мг 90 мг 63.8% 98% 157 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.968 мг 15 мг 13.1% 20.1% 762 г
Витамин К, филлохинон 73 мкг 120 мкг 60.8% 93.4% 164 г
Витамин РР, НЭ 0.8617 мг 20 мг 4.3% 6.6% 2321 г
Ниацин 0.67 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 287.23 мг 2500 мг 11.5% 17.7% 870 г
Кальций, Ca 45.96 мг 1000 мг 4.6% 7.1% 2176 г
Кремний, Si 50.745 мг 30 мг 169.2% 259.9% 59 г
Магний, Mg 15.32 мг 400 мг 3.8% 5.8% 2611 г
Натрий, Na 12.45 мг 1300 мг 1% 1.5% 10442 г
Сера, S 35.43 мг 1000 мг 3.5% 5.4% 2822 г
Фосфор, P 29.8 мг 800 мг 3.7% 5.7% 2685 г
Хлор, Cl 35.43 мг 2300 мг 1.5% 2.3% 6492 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 545.7 мкг ~
Бор, B 191.5 мкг ~
Железо, Fe 0.574 мг 18 мг 3.2% 4.9% 3136 г
Йод, I 2.87 мкг 150 мкг 1.9% 2.9% 5226 г
Кобальт, Co 2.872 мкг 10 мкг 28.7% 44.1% 348 г
Марганец, Mn 0.1628 мг 2 мг 8.1% 12.4% 1229 г
Медь, Cu 71.81 мкг 1000 мкг 7.2% 11.1% 1393 г
Молибден, Mo 9.574 мкг 70 мкг 13.7% 21% 731 г
Никель, Ni 14.362 мкг ~
Селен, Se 0.287 мкг 55 мкг 0.5% 0.8% 19164 г
Фтор, F 9.57 мкг 4000 мкг 0.2% 0.3% 41797 г
Хром, Cr 4.79 мкг 50 мкг 9.6% 14.7% 1044 г
Цинк, Zn 0.383 мг 12 мг 3.2% 4.9% 3133 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.096 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 4.4 г ~
Глюкоза (декстроза) 2.489 г ~
Сахароза 0.383 г ~
Фруктоза 1.532 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.35 г ~
Аргинин* 0.081 г ~
Валин 0.056 г ~
Гистидин* 0.027 г ~
Изолейцин 0.048 г ~
Лейцин 0.061 г ~
Лизин 0.058 г ~
Метионин 0.021 г ~
Метионин + Цистеин 0.038 г ~
Треонин 0.043 г ~
Триптофан 0.01 г ~
Фенилаланин 0.054 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.105 г ~
Заменимые аминокислоты 0.829 г ~
Аланин 0.068 г ~
Аспарагиновая кислота 0.165 г ~
Глицин 0.045 г ~
Глутаминовая кислота 0.263 г ~
Пролин 0.056 г ~
Серин 0.056 г ~
Тирозин 0.048 г ~
Цистеин 0.019 г ~
Стеролы (стерины)
бета Ситостерол 10.426 мг ~
Насыщенные жирные кислоты
Насыщеные жирные кислоты 0.5 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.264 г ~
18:0 Стеариновая 0.174 г ~
20:0 Арахиновая 0.013 г ~
22:0 Бегеновая 0.03 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.013 г min 16.8 г 6% 9.2%
18:1 Олеиновая (омега-9) 1.009 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 2.766 г от 11.2 до 20.6 г 24.7% 37.9%
18:2 Линолевая 2.545 г ~
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 17.1%
Омега-6 жирные кислоты 2.6 г от 4.7 до 16.8 г 55.3% 84.9%

Энергетическая ценность Tusheniy karam составляет 65,1 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 г
Содержание в порции % от РСП
Калории 65.1 кКал -%
Белки 1.7 г -%
Жиры 4.4 г -%
Углеводы 4.5 г -%
Пищевые волокна 1.9 г -%
Вода 86.6 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства TUSHENIY KARAM

Tusheniy karam богат такими витаминами и минералами, как: витамином C - 63,8 %, витамином E - 13,1 %, витамином K - 60,8 %, калием - 11,5 %, кремнием - 169,2 %, кобальтом - 28,7 %, молибденом - 13,7 %

Чем полезен Tusheniy karam

  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
  • Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Tusheniy karam, калорийность 65,1 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Tusheniy karam, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Интересные блоги
Новые рецепты